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本文目錄一覽

1，西紅柿炒菜花怎么做
2，求番茄炒花菜的詳細做法
3，簡單好吃的番茄菜花怎么做呢
4，蘇菜特色菜西紅柿炒花菜怎么做

1，西紅柿炒菜花怎么做

材料：菜花、西紅柿、大蔥、蒜做法： 1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。 2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。 3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。

西紅柿炒菜花怎么做

2，求番茄炒花菜的詳細做法

1、將花菜洗凈瀝干，然后焯水。水開后先別忙放花菜，把兩個番茄先扔進去燙一分鐘，撈出來泡在涼水里。再去處理花菜。燙好的番茄剝皮切成丁.2、起油鍋，鍋內油熱時放入蒜嗆鍋，先炒番茄，加點雞精，多炒一會，炒到變成有點粘的汁時，攙了一小碗焯菜的水(那水冷了當飲料喝很不錯)，也可以用雞湯來代替。再煮開就可以下花菜了。因為花菜已經燙過，所以只要加點糖、鹽調調味道，翻炒均勻就可以勾薄芡出鍋.

求番茄炒花菜的詳細做法

3，簡單好吃的番茄菜花怎么做呢

我不知道正規(guī)的方法怎么做，但是我有自己的辦法菜花掰成小塊洗凈---鍋里放開水加鹽---水開了放入菜花---煮開后把菜花撈出（注意不要煮的時間太長否則菜花煮軟了不好吃）番茄去皮切小塊（越小越好）---凈鍋燒熱---放入蔥花姜絲煸炒出香味---倒入番茄---加入生抽和少許鹽---翻炒幾下---倒入煮好的菜花---翻炒均勻---加雞精或味精---可以勾一點芡（我一般不勾芡）---可以出鍋了

簡單好吃的番茄菜花怎么做呢

4，蘇菜特色菜西紅柿炒花菜怎么做

主料：菜花300g、西紅柿、洋蔥、白糖調料：鹽、生抽、雞精做法：1、西紅柿去皮2、西紅柿切小丁3、菜花沖洗，掰成小塊，洗凈。鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右。立即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）4、洋蔥切碎（大蔥也可）5、鍋子放油，放入洋蔥煸炒6、加入西紅柿丁，煸炒7、煸炒至西紅柿軟爛，成泥8、加入焯水的菜花，煸炒9、加入生抽、鹽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）10、煸炒片刻11、加入少許白糖12、煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可13、出鍋裝盤即可小貼士：1、菜花掰小塊，加入少許鹽，浸泡十分鐘，洗凈。2、西紅柿一定要切小丁，這樣才能炒出來的西紅柿細膩，上色好。3、西紅柿炒的時候時間要長，盡量將其炒成細膩的西紅柿泥。4、加入少許生抽，目的一是上色，二是提味。所以絕對不要用老抽或者顏色重的醬油代替。5、加入白糖，為了提鮮，不是為了甜味，所以少許即可。該答案來自中華美食網官方網站