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1，誰能給幾個可愛的豬頭頭像

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誰能給幾個可愛的豬頭頭像

2，豬肉各部位名稱及俗稱及圖片

豬的部位有：豬頭、豬肩頸肉、頸肉、前腿肉、前肘、前足、里脊肉、正寶肋、五花肉、奶脯肉、后腿肉、后肘、后足、臀尖、豬尾。1、豬頭。包括眼、耳、鼻、舌、頰等部位。豬頭肉皮厚，質老，膠質重，宜用涼拌、鹵、腌、熏、醬臘等方法烹制。如醬豬頭肉、燒豬頭肉。2、豬肩頸肉。也稱上腦、托宗肉。豬前腿上部，靠近頸部，在扇面骨上有一塊長扁圓形的嫩肉。此肉瘦中夾肥，微帶脆性，肉質細嫩。宜采用燒、鹵、炒、熘，或醬臘等烹調方法。叉燒肉多選此部位。3、頸肉。也稱槽頭肉、血脖。豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處，此外是宰豬時的刀口部位，多有污血，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。宜做包子、蒸餃、面臊或用于紅燒、粉蒸等烹調方法。4、前腿肉。也稱夾心肉、擋朝肉。在豬頸肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦，肉老筋多，吸水性強。宜做餡料和肉丸子，適宜用涼拌、鹵，燒，燜、爆等方法。5、前肘。也稱前蹄膀。其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。6、前足。又名前蹄。質量好于后蹄，膠質重。宜于燒、燉、鹵、涼拌、醬、制凍等。7、里脊肉。也稱腰柳、腰背。為豬身上最細嫩的肉，水分含量足，肌肉纖維細小，肥瘦分割明確，上部附有白色油質和碎肉，背部有薄板筋。宜炸、爆、燴、烹、炒、醬、腌。如軟炸里脊、生燴里脊絲、清烹里脊等。8、正寶肋。又稱硬肋、硬五花。其肉嫩皮薄，有肥有瘦。適宜于熏、鹵、燒、爆、燜、腌熏等烹調方法。如甜燒白，咸燒白等。9、五花肉。又稱軟五花、軟肋、腰牌、肋條等。肉一層肥一層瘦，共有五層，故名。其肉皮薄，肥瘦相間，肉質較嫩。最宜燒，熏、爆、燜，也適應鹵、腌熏、醬臘等。如紅燒肉，太白醬肉。10、奶脯肉。又名下五花、拖泥、肚囊。其位于豬腹底部，質呈泡狀油脂，間有很薄的一層瘦肉，肉質差。一般做臘肉或煉豬油，也可燒、燉或用于做酥肉等。11、后腿肉。也稱后秋。豬肋骨以后骨肉的總稱。包括門板肉、秤砣肉、蓋板肉、黃瓜條幾部分。①門板肉。又名無皮后腿、無皮坐臀肉。其肉質細嫩緊實，色淡紅，肥瘦相連，肌肉纖維長。用途同里脊肉。②秤砣肉。又名鵝蛋肉、彈子肉、免彈肉。其肉質細嫩，筋少，肌纖維短。宜于加工絲、丁、片、條、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹調方法。如炒肉絲、花椒肉丁等。③蓋板肉。連接砰砣肉的一塊瘦肉。肌纖維長。其肉質、用途基本同于“砰砣肉”。④黃瓜條。與蓋板肉緊相連接的一塊瘦肉，肌纖維長。其肉質、用途基本同于“秤砣肉”。12、后肘。又名后蹄。因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹制方法，和用途基本用于前肘。13、后足。又名后蹄。因骨骼粗大，皮老韌、筋多、質量較前足略差，其特點和烹飪運用基本同于前足。14、臀尖。又稱尾尖。其肉質細嫩，肥多瘦少。適宜用鹵、腌、醬、熟炒、涼拌等烹調方法。如川菜回鍋肉、蒜泥白肉多選此部位。15、豬尾。也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等烹調方法。如紅燒豬尾、鹵豬尾等。豬肉的功效與作用改善貧血、促進發育、潤燥。豬肉是豬科動物，家豬的肉，口感較好，是日常生活中必不可少的食物。豬肉纖維細軟結締組織少，肌肉組織多，肌肉組織中含有較多脂肪。豬肉營養成分豐富，具有改善貧血、促進發育及潤燥等功效。1、改善貧血：豬肉含大量血紅素及半胱氨酸，能促進人體吸收鐵元素，具有補血、改善氣色的功效。豬肉的鐵元素含量也比較高，能促進血紅蛋白合成，維持人體正常生命活動。2、促進發育：豬肉中的蛋白質含有人體必需的8種氨基酸，十分接近人體所需比值，有助于促進身體生長發育。3、潤燥：喝豬肉湯可迅速補充體內津液，潤燥效果較好，可有效治療熱病傷津等癥，還可治療消渴及滋潤肌膚。

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3，豬頭什么樣

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4，豬肉的哪個部位最好吃帶圖片的

豬肉到底哪個部位最好吃？一、豬身上哪些肉能吃（一）先說不能吃的肉。有人會說，豬身上就沒有不能吃的肉，你這是不懂二師兄啊。其實不是的，豬身上還真有不能吃的肉，一共有3個部分：甲狀腺，俗稱栗子肉，外觀像板栗模樣圓球肉，有甲狀腺激素，吃了會擾亂激素分泌，表現出頭暈惡心，心律不齊。囊包肉，豬肉里寄生囊蟲而形成的肉疙瘩。搞不好會活體混進人的身體，繁殖害人。淋巴結，不好吃還有感染病菌的風險。除此之外，還有個部位要慎吃，就是血脖肉，經常打針注射，又是淋巴結集中的地方，還是甲狀腺所在位置，外行很難清除干凈，吃著有風險，吃它要慎重。（二）除此之外的豬肉都能吃。這里不用生理學名詞，就用廚房概念介紹豬肉的部位和名稱。從頭到尾排列：豬頭。分豬臉肉和豬頭肉，包括豬耳、豬舌。槽頭肉。血脖肉。梅花肉。上肩部位。肋條肉。分前排肉和排骨肉。前胛肉。前腿部位。里脊肉。靠著脊骨的整條肉。五花肉。軟肋部位。囊膪肉。下乳部位。坐板肉。后臀部位。后腿肉。豬蹄。豬尾巴。豬下水。（烀豬肉是我國最原始的吃法，如今早就成了地方名菜，在東北最為普遍。吃之前的處理就像大爺這樣，火燎再刮洗干凈，整體入鍋，烀個爛熟，好吃的不得了。）二、豬身上哪些肉好吃有句俗話，“只有不會做的廚子，沒有不好吃的肉”。尤其是豬肉，不同部位都有不同做法，出來不同的風味和口感，滿足不同場景的需要。我們還按著順序介紹，只說比較典型的部位，也就是常做到的、有名堂的肉菜：（一）豬肉部分前胛肉。最佳肥瘦對比，3:7，而且脂肪混在瘦肉里，不像肋條肉和五花肉那樣截然分開。適合所有做法，燉蒸煎炸，餃子丸子首選。排骨肉。簡稱排骨，紅燒、清燉、粉蒸都是美味啊。里脊肉。最適合爆炒，好看好吃。滬菜的大排用的也是這塊肉。五花肉。最適合做紅燒肉、米粉肉。后臀肉。做回鍋肉，鹵肉。脖子肉。除了剁餡還是剁餡。囊膪肉。也是剁餡。（二）豬雜部分豬臉肉。也叫豬頭肉，鹵啊。還有豬耳朵、豬舌頭，鹵出來就是豬頭鹵三寶。豬頭。這個要單列。兩種做法：一是連皮整個大鍋里煮熟，歷史上有名堂的菜，江淮菜里和東北菜里叫烀豬頭，做好了是豬肉菜肴里最最香的一道菜；二是去了豬臉，單獨烀熟，也是囫圇個的烀。那個香，寫到這里就忍不住饞涎欲滴。豬蹄。鹵、清燉、紅燒，絕味絕菜，無與倫比。豬尾巴。鹵和紅燒，只是因為個小量少，不易買著。因而吃的較少。腿骨。清燉了，有肉有湯，肉香湯鮮。（三）豬下水心肝肺。各自等份清燉湯，鮮、鮮、鮮！豬肚。爆肚尖、溜肚片、肚包雞、二補鍋……豬大腸。九轉大腸、葫蘆頭、各種燒、鹵……豬腰子。腰花菜式說不完。豬小腸。主要用來做腸衣和手術線，很少吃到。（紅燒肉里東坡肉，好吃到什么程度？把外國人都給鎮住，感覺著要成為中餐代表了。）三、豬身上哪些肉最好吃（一）屠夫說的三塊護心皮。只要傳統手工殺豬，這塊肉別人甭想吃到，都屠夫和主家共享，市場上絕對買不到。心肝肺。殺豬菜主角，就是和護心皮一起燉了。腹腔挨著脊骨的里脊肉。這塊肉的確是豬身上最好吃的一塊肉，比護心皮還要好，只是太少了，挨著脊骨一邊一小溜。爆炒最香。而且剛殺的豬，割下來爆炒。這塊肉無法買到。因為家養的豬，屠夫不給你留，當頓吃了。商品豬生長時間短又活動少，這塊肉弱到基本割不著。（把回鍋肉做到這樣，誰還能說不是最好吃？）（二）賣肉說的三塊里脊肉。這塊肉賣的最快，喜歡炒肉的首選里脊肉，好切好炒。排骨肉。這塊肉最先賣完，因為不像里脊肉，還有肥肉連接，賣肉的會故意壓一壓，目的是捎帶上肥肉。五花肉。其實三樣肉賣的一樣快，去肉市晚點就會發現，肉還很多，這三樣肉都基本沒了。（喝酒人要說這個菜不是最好吃的就不算喝酒人。）（三）廚師說的三塊紅燒肉。紅燒肉很多菜式，首選東坡肉，燒肉類首選。回鍋肉。和青椒炒肉一起，位列炒菜之首。米粉肉。蒸肉類首選。最后結論：只有不會做的廚子，沒有不好吃的豬肉。至于到底哪個部位最好吃，我實在說不上來。要不您來說道說道？

5，幫我找幾張豬頭型棒棒糖圖片謝謝

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