銀耳雪梨湯的功效，銀耳和雪梨湯的功能是什么

來源：整理時(shí)間：2023-05-17 10:55:51 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，銀耳和雪梨湯的功能是什么

病情分析：銀耳和雪梨湯主要是滋陰潤腸止咳的功效，治療肺陰不足引起的咳嗽表現(xiàn),意見建議：

銀耳和雪梨湯的功能是什么

2，銀耳雪梨湯的營養(yǎng)價(jià)值對(duì)人體有哪些好處

它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。 1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、銀耳雪梨湯對(duì)肺原性心臟病有一定療效。 2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。 3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

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銀耳雪梨湯的營養(yǎng)價(jià)值對(duì)人體有哪些好處

3，銀耳冰糖雪梨的功效

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡，不僅是潤燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤肺去燥的功效。

菜系及功效：家常菜譜肺調(diào)養(yǎng)食譜美容菜譜結(jié)核病食譜口味：甜味工藝：清燉銀耳燉雪梨的制作材料：主料：雪花梨350克,銀耳(干)300克輔料：川貝母3克調(diào)料：冰糖10克銀耳燉雪梨的特色：湯汁甜美教您銀耳燉雪梨怎么做，如何做銀耳燉雪梨才好吃1. 雪梨去皮，去核切塊。銀耳去老根，撕成塊。2. 將雪梨、銀耳、川貝、冰糖放入燉鍋內(nèi)，文火燉約45分鐘即可。銀耳燉雪梨的制作要訣：雪梨改刀時(shí)要選用干凈的不銹鋼刀。小帖士-健康提示：此湯具有止咳潤肺的功效。小帖士-食物相克：雪花梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。

銀耳冰糖雪梨的功效

4，銀耳雪梨湯有什么功效

銀耳雪梨湯　　止咳潤肺患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效。　　銀耳本有清肺，潤肺的功效。加蓮子能滋腎水。成銀耳蓮子湯；常喝對(duì)腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。　　在醫(yī)藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽之功。據(jù)張仁安《本草詩解藥性》中說：此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。至今中醫(yī)仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，產(chǎn)后虛弱，便秘，便血等疾病。據(jù)新近研究，銀耳含有兩種多糖：一種叫酸性異多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸組成）；另一種叫中性異多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖組成。銀耳多糖能提高人體的免疫力，對(duì)老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。還能保護(hù)肝臟和提高機(jī)體對(duì)原子能輻射的防護(hù)能力。此外，通過增強(qiáng)機(jī)體抗原能力，間接抑制腫瘤細(xì)胞的生長，起扶正祛邪的作用。因此，銀耳歷來用作防治各種疾病的良藥。

原料：銀耳50g、雪梨1個(gè)、冰糖40g、鮮百合少許。做法： 1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。 2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。 3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。銀耳素有“平民燕窩”之稱，含有多種營養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸，是保健、養(yǎng)顏的健康食品。銀耳雪梨枸杞甜湯【材料】銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。【做法】 1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。 2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。 3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。（枸杞的量不要太多，否則湯汁會(huì)有些微酸）銀耳湯做起來很簡單，只要花點(diǎn)時(shí)間煮至粘稠，自然就會(huì)好喝～