土豆的做法也是做多的，比如最常吃的就有土豆燉牛肉、酸辣土豆絲、涼拌土豆絲和紅燒土豆塊等等，人們之所以喜歡炒土豆，就是因為土豆是一個百搭菜，不管喝什么食材相配都是一道不錯的美味；接下就給大家分享土豆最好吃的做法“酸辣土豆絲”。土豆蓋澆飯的種類有很多，咖喱雞肉版本的，牛肉燉土豆版本的，雞肉燉土豆還有紅燒肉土豆。

1、土豆有什么營養，這些營養對身體有什么好處，怎么做？

大家好！土豆是我們生活中最長見的一種食材，也是人們比較喜歡吃的一種食物。土豆中所含有的膳食纖維能夠增強我們的腸蠕動，可以有效的幫助我們消化，尤其是在夏天時多吃好事比較好的，我們都知道土豆是世界四大主食之一，其淀粉的含量也是高于其它的食材；尤其是所含有的那些微量元素和胡蘿卜素等，能夠有效的補充我們身體所需的營養的。

土豆所含有的維生素b1、b2、b6和泛酸，以及那些大量氨基酸、蛋白質和脂肪，不僅可以有效的將這些物質吸收，而且還能起到飽腹的作用；而且這些營養也是其它蔬菜所不具有的，土豆的做法也是做多的，比如最常吃的就有土豆燉牛肉、酸辣土豆絲、涼拌土豆絲和紅燒土豆塊等等，人們之所以喜歡炒土豆，就是因為土豆是一個百搭菜，不管喝什么食材相配都是一道不錯的美味；接下就給大家分享土豆最好吃的做法“酸辣土豆絲”。

酸辣土豆絲主要食材：土豆一個、青椒一個、紅椒一個，輔助食材：植物油適量、花椒粒四粒、大蔥一小截、大蒜四瓣、食鹽三克、十三香適量、雞精少許、香醋適量。做法：第一步：首先我們將準備好的土豆去皮洗凈，然后切成片，再改刀切成細絲放入盆中島上清水浸泡5分鐘淘洗幾遍，然后撈出控干水，大蔥切刀切塊、大蒜切片放入碗中備用，

第二步：鍋中倒入適量的植物油燒熱后將切好的蔥蒜、花椒粒和小米椒圈煸炒出香味。第三步：在將切好的土豆絲放入翻炒，然后加入食鹽，十三香、雞精翻炒至調料融化。第四步：炒至土豆絲斷生時調入雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤，總結：1、如果切土豆絲時刀工不精湛，可以用擦絲器將土豆擦成細絲。2、做這道菜時間不能炒的太長，時間炒的太長榮喲影響菜品的，

2、土豆蓋飯怎么做才好吃又營養？

大家好，我是我老戴。我們家人都愛吃土豆，土豆蓋澆飯也經常吃，想要做出好吃的土豆蓋澆飯，一定要有比較多且濃郁的湯汁，這是蓋澆飯的靈魂所在。土豆蓋澆飯的種類有很多，咖喱雞肉版本的，牛肉燉土豆版本的，雞肉燉土豆還有紅燒肉土豆，每一款都可以做成蓋澆飯。每一粒米飯都裹著濃郁的湯汁，想想都覺得非常好吃，我兒子最愛吃土豆咖喱雞肉飯，只需要把雞腿肉焯水，然后把雞肉炒一炒，然后加水和咖喱開燉，雞肉七成熟的時候加入土豆塊兒慢慢燉，燉至綿軟入味，往飯上一澆特別誘人。

又簡單有好吃，兒子的最愛的美食之一，土豆燒牛肉澆在飯里或者面里都是絕佳搭配選擇，牛肉的香味和土豆綿軟的口感完美融合，輕輕松松讓你多吃一碗飯。我們家現在最最常吃的是土豆雞肉蓋澆飯，配菜放土豆和香菇，這道硬菜是我全家人的最愛，而且我做的雞肉燒土豆拜托了家常的味道，沒有亂七八糟的香料味和調料味，但是雞肉的香味和鮮美味道完全被激發出來了。