缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞...等缽缽雞名字就如同我們知道的缽盂一樣，是用碗其實就是“瓦罐”缽體裝的，缽體內的配料類似串串的麻辣配料，菜品加工好，用串串起來，然后放裝有配料的缽體內食用。你好很高興回答你的問題，缽缽雞和冷鍋串串其實類似，只是缽缽雞主料是雞肉。

1、哪里的缽缽雞最好吃呢？有做法嗎？

缽缽雞在四川特別的出名。知名的有：缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞...等缽缽雞名字就如同我們知道的缽盂一樣，是用碗其實就是“瓦罐”缽體裝的，缽體內的配料類似串串的麻辣配料，菜品加工好，用串串起來，然后放裝有配料的缽體內食用，味道鮮香麻辣，回味悠長。缽缽雞的做法也很簡單：1選材原料：童草雞，花生醬，芝麻醬，蠔油，雞精，黃酒，鹽，紅油，

將童草雞洗凈待用，鍋里加蔥，姜和水煮沸，加入黃酒，將雞放入煮熟，迅速放入冷水之中，冷卻后改刀裝盤，加入調好的調理，撒上芝麻醬、紅油。配料：健壯仔公雞1只約2000g紅油辣椒50g花椒粉5g精鹽20g白糖10g味精5g2制作方法第一步：煮雞，公雞宰殺后去凈茸毛、內臟、洗凈、煮至斷生，將雞撈出、湯內加豬棒骨熬制第二步：切片。

2、缽缽雞是冷湯泡還是熱湯泡？怎么做好？

你好很高興回答你的問題，缽缽雞和冷鍋串串其實類似，只是缽缽雞主料是雞肉，下面講講具體操作方法主料：童草雞，豬骨配料：各種自己喜歡的蔬菜調料：花生醬，芝麻醬，蠔油，醬油，雞精，黃酒，鹽，紅油。制作步驟：1將雞宰殺洗凈，鍋內加蔥姜黃酒，煮斷生撈出分解切片串成串，雞湯加豬骨熬制濃白2雞肉用缽裝（名稱就是這么來的）3找一個盆調入雞精鹽，紅油花椒粉，白糖攪勻再加一勺雞湯，澆在雞里面，

3、大家吃過缽缽雞不？哪家更獨特，更美味？

缽缽雞，要說最好吃的當然是我的獨家秘制了，開個玩笑，其實呢缽缽雞，是成都的漢族傳統名小吃，缽其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。最正宗的還是四川的缽缽雞，口感正宗辣味十足，安陽店在萬達廣場旁邊，想要嘗試自己在家做的呢可以來問我,我會手把手的教給大家，讓你在家也能吃到美味的缽缽雞！。