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1，怎樣炸香椿好吃最好有詳細步驟

先把香椿用鹽水泡過控干，再切成幾厘米長的段，找一個瓷碗打幾個雞蛋攪勻，再把香椿放進來沾滿蛋汁，然后放進熱油鍋里炸，注意不要炸的過火

怎樣炸香椿好吃最好有詳細步驟

2，炸香椿的做法 如何做怎么做做法大全附圖

這個很簡單的外面過上面包削就可以了

炸香椿的做法1.將買來的香椿清洗干凈2.香椿用鹽腌制一會，這樣炸出來的香椿會更加入味3.腌好的香椿表面撒一層干面粉，輕輕攪動下，讓香椿均勻的站上面粉4.打入一到兩個雞蛋，再將香椿反動幾下，使香椿外面均勻的裹上一層蛋液5.鍋中燒熱油，待油溫至八成熱時，放入香椿炸至變色6.繼續炸一會兒，香椿變的酥脆后即可控油出鍋

用料主料香椿1小把輔料雞蛋2個面粉50克調料色拉油適量食鹽適量炸香椿的做法1.將買來的香椿清洗干凈2.香椿用鹽腌制一會，這樣炸出來的香椿會更加入味3.腌好的香椿表面撒一層干面粉，輕輕攪動下，讓香椿均勻的站上面粉4.打入一到兩個雞蛋，再將香椿反動幾下，使香椿外面均勻的裹上一層蛋液5.鍋中燒熱油，待油溫至八成熱時，放入香椿炸至變色6.繼續炸一會兒，香椿變的酥脆后即可控油出鍋菜品特色每到三月，菜市場里吸引眾人眼球的當屬香椿，那鮮嫩的小模樣總讓人覺得這個季節錯過它是對自己是一種莫大的殘忍。頭茬的香椿價格高的有些離譜，可要等到價格跌了，香椿也就不那么嫩了。今天我做的這款炸香椿沒有調糊，而是用少許的面粉和蛋液包裹了一下，這樣炸出的香椿更香脆。炸的過程一定要將香椿炸透，軟噠噠的反而不美味。為了突出香椿的原汁原味，我們不需要過多的調味品，只要鹽就夠。

材料：香椿、面粉、雞、啤酒、椒鹽、油、鹽。做法： 1、香椿洗凈，放滾水中過一下馬上撈出 2、用少許鹽拌勻腌制2分鐘、半杯面粉，兩個雞蛋，約100ml啤酒，適量椒鹽拌勻成面糊（啤酒做掛漿是和candey姐姐學的呢……） 4、腌好的香椿，攥去多余水份，掛上面糊，放油鍋炸至金黃酥脆即可！

炸香椿的做法如何做怎么做做法大全附圖

3，如何炸香椿

料：香椿 250克輔料：雞蛋 60克小麥面粉 50克淀粉(蠶豆) 15克調料：鹽 5克味精 2克花椒 1克花生油 30克香油 10克各適量焦炸香椿芽的做法： 1. 香椿摘去根和邊葉，洗凈后瀝干水分；2. 用雞蛋、面粉、濕淀粉、適量的鹽以及味精和水調制成糊；3. 將香椿芽放入調好的蛋糊拌勻；4. 將花生油燒至七成熱，用筷子將香椿逐個挾入油鍋，炸至金黃色撈出；5. 將香椿重油炸焦酥，潷去油；6. 再撒花椒粉，淋香油，巔幾下后，裝盤即成。更多焦炸香椿芽信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/jiaozhaxiangchunya

主料：香椿 250克輔料：雞蛋 60克小麥面粉 50克淀粉(蠶豆) 15克調料：鹽 5克味精 2克花椒 1克花生油 30克香油 10克各適量焦炸香椿芽的做法： 1. 香椿摘去根和邊葉，洗凈后瀝干水分；2. 用雞蛋、面粉、濕淀粉、適量的鹽以及味精和水調制成糊；3. 將香椿芽放入調好的蛋糊拌勻；4. 將花生油燒至七成熱，用筷子將香椿逐個挾入油鍋，炸至金黃色撈出；5. 將香椿重油炸焦酥，潷去油；6. 再撒花椒粉，淋香油，巔幾下后，裝盤即成。~親，如果您認可我的回答，請點擊【采納為滿意回答】按鈕~ ~手機提問的朋友在客戶端上評價點【滿意】即可。 ~您的采納是我前進的動力~~ o(∩_∩)o，互相幫助，共同進步！thanks！！

炸香椿魚的做法配料：嫩香椿芽２５０克，雞蛋液１００克，油１００克，鹽２克，料酒６克，面粉、花椒嚴格食糧。特色：鮮香適口，佐酒尤佳。操作：（１）將香椿洗凈，用開水略燙、控水，粘勻面粉。（２）雞蛋液加鹽、面粉、料酒調成雞蛋糊。（３）炒勺上火放有燒至５－６成熱，將粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入鍋內炸熟撈出即可。食用時沾花椒鹽（炸香椿時要防止粘連，盡量做成小面魚狀，炸的時間不可太長，面糊一熟馬上撈出。

如何炸香椿

4，怎樣炸香椿芽好吃竅門

食材食譜熱量：629.8(大卡)主料香椿根據自家情況面粉2杯方法/步驟在容器里加入面粉2杯（根據香椿的量來定，宜多不宜少），磕入一個雞蛋，加少量鹽、五香面，適量水攪拌成糊狀。香椿提前腌好，新鮮的洗干凈后撒上鹽腌制30--60分鐘。不要太稀也不要太稠，掛漿剛剛好~~鍋刷干凈，開火把水熱干后加入油，大約到鍋的三分之一~~油熱后開始炸啦！大約8、9成熱~~放入后冒泡且很快上浮！！微黃后就撈出來，不要等到在鍋里看著很黃了再撈，這樣就晚啦~！最后裝盤，長的話可以切兩刀~~喜歡脆脆的，可以等涼了之后，熱油復炸一遍~~要涼透之后用十成熱的油炸~~END注意事項建議用兩雙筷子，一雙掛漿，一雙專門用來炸，這樣避免既要攪拌面糊，又下鍋炸，筷子頭上就會形成大疙瘩~~

香椿薯拌豆腐 [原料] 豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精鹽2克。 [制法] （1）將香椿芽擇洗干凈，放入碗內，倒入沸水，用盤子扣上，燜5分鐘，撈出擠去水，切成細未。（2）將豆腐切成小丁，放入鍋內稍煮一下，撈出放在盤內，加入香椿芽未、精鹽、香油拌勻即成。香椿魚 [原料] 香椿100克，雞蛋1個，淀粉50克、鹽適量。 [制法] 1、香椿洗凈后晾去水分，用鹽水（1.5克鹽加100克水的比例）腌1分鐘，撈出，擠干水分，撒上干淀粉待用。 2、將淀粉加雞蛋、鹽、少量油拌成糊待用。 3、炒鍋燒熱，放油，將香椿裹蛋糊放入其中炸一下撈出。 4、將油鍋再燒熱，將香椿放入再炸一下，撈出，涼后蘸椒鹽吃。炸二遍的目的是讓香椿外焦里嫩。香椿炒雞蛋 [原料]：嫩香椿頭150克，雞蛋6個，鹽、料酒、植物油各適量。 [制作]： ① 將香椿頭洗凈，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。 ② 將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。 ③ 炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。

不都是裹雞蛋液炸的么？