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1，芹菜餃子怎么做

1)將芹菜去根，洗凈，剁成碎末；肉洗凈，剁成泥，加上熟豆油、鹽、蔥末、姜末、醬油、香油拌成餃子餡。 (2)面粉用溫水和勻，放置20分鐘后，揪成適量的劑，用搟面棍壓成面皮，將餡放入皮內(nèi)，包成餃子。 (3)鍋內(nèi)中水適量，燒開后，下入餃子煮熟即成。

芹菜餃子怎么做

2，芹菜餃子餡的做法

原料：豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜。餡料做法： 1、將豬肉剁成泥，一點點加入約兩勺水，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分?jǐn)嚧蛏蟿艃海? 2、芹菜洗凈； 3、將芹菜用開水焯燙一下，撈出過涼水，控干水分，切成細(xì)末，攥干水分； 4、放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒；面皮做法： 1、將面和好后，餳一會兒，將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子； 2、將劑子撒上一層薄面，用手壓扁； 3、用搟面杖搟好餃子皮； 4、將餡料放入皮中，對邊捏合； 5、兩邊分別捏合； 6、餃子包好了。

牛肉芹菜餃子的做法（芹菜牛肉餡餃子）做法： 1、牛肉一定要自已用刀剁成肉餡（比攪肉機攪得好吃），放入水朝一個方向攪拌，這樣做出來的餃子吃一口，一包湯。 2、在牛肉餡里放入蔥姜末、胡椒粉、精鹽、東古一品鮮醬油、味精、色拉油，少許的香油待用。 3、芹菜用水焯一下，切成芹菜末放入牛肉餡中拌入。 4、開始包了。 5、煮熟裝盤。

放蔥白、姜（和肉一起剁碎）、鹽、雞精、少許香油、高湯、沒有高湯的話，就放點肉湯，或者放花生油，再攤幾張雞蛋皮切碎放進去就OK了

芹菜餃子餡的做法

3，芹菜餃子餡做法大全

芹菜餃子餡做法大全里有提到簡單的做法啊，具體是：豬肉餡加入姜末和蔥末，再加家樂雞湯口味的濃湯寶，一起攪拌均勻。拌入青菜碎，料酒和香油，攪打均勻就可以了。我先給LZ分享一個我的做法把： 1、將姜、大蔥切成末備用。芹菜切成細(xì)末，加鹽揉擠出水后備用。2、豬肉餡加入姜末和蔥末，再加家樂老母雞湯口味的濃湯寶，一起攪拌均勻。拌入芹菜，料酒和香油，攪打均勻。3、包成餃子，下水煮熟即可。一定要記得我的小秘訣，那就是加一塊濃湯寶。因為濃湯寶融化后會有鮮美的湯汁，咬開餃子有雞湯流出來。你不會做的話去家樂官網(wǎng)看看，里面有介紹怎么做芹菜餡餃子的呢。做法大全LZ去家樂官網(wǎng)看看吧，那里很全的

豬肉芹菜餃子餡做法大全里有寫，1、將芹菜切碎備用。2、將濃湯寶加至肉糜中攪拌至溶解。拌入芹菜碎、姜末、料酒和芝麻油攪拌均勻 3、做成餡料餃子包好后煮熟即可。告訴你2個要注意的地方，1. 在攪拌肉餡的時候，順著一個方向攪打才能上勁，否則餡料會松散。2.一在拌餡料的時候餡料拌入一顆濃湯寶，它在煮的時候，會融化成濃醇的高湯，不需要額外加鹽或味精，既方便又可以讓出鍋的餃子鮮嫩多汁。一定要把濃湯寶拌勻哦：(1)可以先用小刀切一下，更容易壓碎(2)可以置于碗中放入微波爐中中火加熱20秒，更易拌勻。豬肉芹菜餃子餡做法可以去家樂官網(wǎng)看一下，那里有很全的餃子做法

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