所以染黑的區別枸杞泡水就能看出來,使用黑時使用黑枸杞泡水時，盡量不要溫度過高，這樣容易破壞枸杞中的花青素,現在沙漠里的黑枸杞也管了,真正的純野黑枸杞也很少見,目前市場上沙漠中的純野生黑枸杞總產值不到5%，染色的假黑枸杞在西北地區基本不多見，因為現在種植的最高的黑枸杞一斤也就一百多元。
black 枸杞正確的泡酒方法是準備適量的枸杞并喝一些黃酒，然后將黃酒和枸杞倒入容器中密封。一般四五個月后就可以用了。使用黑時使用黑枸杞泡水時，盡量不要溫度過高，這樣容易破壞枸杞中的花青素。
我家只是種植有機零農藥殘留枸杞。不知道你說的是野生和種植還是染假黑的區別枸杞？目前市場上沙漠中的純野生黑枸杞總產值不到5%，染色的假黑枸杞在西北地區基本不多見，因為現在種植的最高的黑枸杞一斤也就一百多元！而且供大于求，所以成本沒有意義！不像前幾年最高價1000多一斤的時候用染黑枸杞和白刺唐古特白刺來冒充。值得冒這個險！真正的純野黑枸杞也很少見。以前黑枸杞因為生長在沙漠里，無人管理，所以叫野！現在沙漠里的黑枸杞也管了！能澆水的也澆水施肥了，我覺得已經不能叫野生了！所以染黑的區別枸杞泡水就能看出來。
首先要提醒的是，水溫不能太高，會破壞黑的營養枸杞！如果水溫過高，熬湯慢，就會變成下面這種顏色。90℃是最佳水溫，黑枸杞采用上拋方式，這樣沖泡效果會更好，也能更好的鎖住營養。首先，將一半的水倒入玻璃水壺或有蓋的碗中，然后在加入茶葉后加入另一半的水。不使用倒掉第一泡茶。把玻璃罐里的茶湯倒掉。下圖為長時間浸泡后湯的顏色。從第二泡開始，出湯時采用保根法，即每次出湯，玻璃缸里都留有五分之一左右的茶湯，便于第三泡的沖泡。黑枸杞的本質在于第二、第三、第四個氣泡。五泡之后，倒出來就沒必要了。當然要根據茶的量自己掌握。
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