12.清蒸小饅頭，又白又軟，咬下去很厚奶香，很好吃,奶香饅頭配料面筋面粉300g牛奶150ml酵母3g糖8g做法1,可以用手指輕按饅頭，坑很快就熟了饅頭,1，奶香饅頭蒸20分鐘左右就可以熟了,2.奶香小饅頭是一種常見的主食，而饅頭必須先做面團，然后才能做得松軟可口奶香小饅頭。

奶香饅頭做法材料:面粉500g、干酵母5g、白糖10g、溫水50ml、牛奶200ml。做法:溫水中加入酵母，靜置5分鐘，加入煉乳和溫水糖，一起和面，然后等待2小時發酵。做成兩倍大，然后開始揉面。然后戳成長條，切成小塊。然后把切好的面團放進抹了油的盤子里。用溫水洗凈的布蓋上，等待10-15分鐘。然后放入鍋中蒸15分鐘。軟煉乳饅頭做好了，倒一點煉乳在上面吃。就更美味了。

材料中，谷朊粉350g，奶粉25g，清水200g，活性干酵母5g。做法1。將酵母加入清水中，攪拌并靜置5分鐘。2.將面粉放入大碗中，加入奶粉，攪拌均勻。3.在面粉中間挖一個洞，慢慢加入清水，邊加水邊用手把面粉攪拌成碎屑，抓起面團把面粉抹在盆壁和手上。4.把它移到硅膠墊上。蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時至2.5倍大小。5.在硅膠墊上撒少量面粉，取出發酵好的面團排氣，再次揉成光滑的面團。6.將面團搟成圓餅，從一邊卷成長條。7.用尖刀切成小劑量，一刀切。切面光滑，無氣孔。8.鍋中加入足夠的水，每隔一段時間在蒸盤上放油紙。

1，奶香 饅頭蒸20分鐘左右就可以熟了。2.奶香小饅頭是一種常見的主食，而饅頭必須先做面團，然后才能做得松軟可口奶香小饅頭。可以用手指輕按饅頭，坑很快就熟了饅頭。如果不能從抑郁中恢復過來，說明還沒蒸好。

奶香饅頭配料面筋面粉300g牛奶150ml酵母3g糖8g做法1。準備好食材，想提味可以嘗試加一點白糖，也可以不加，2.用40℃溫水沖洗奶粉，將酵母粉倒入牛奶中，攪拌，靜置5-10分鐘釋放活性。3.將酵母水倒入曬干的面粉中，揉面至面團不粘手，然后開始發酵，4.將面團發酵1小時左右，至面團1-2倍大。5.揉面團，排出面團中的空氣，這個過程非常重要。如果你想饅頭變軟，至少揉20分鐘，6.將面團揉成條狀，分成均勻的小份，蓋上保鮮膜。7.把蒸鍋里的水燒開到水溫就行了，千萬不要太燙，會把酵母王燒焦，放在爐子上備用，8.取少量，反復揉搓，直到面團光滑不斷裂。9.小劑量圓形成型，10.將蒸好的紙放入蒸籠，放入揉好的饅頭。11.將籠屜放在蒸籠上，靜置40分鐘左右，通氣后蒸15分鐘左右，再小火燜5-10分鐘，12.清蒸小饅頭，又白又軟，咬下去很厚奶香，很好吃。