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1，人參怎么吃才好
2，人參怎么吃
3，人參要怎么吃才好

1，人參怎么吃才好

嚼食煎服燉煮食品

人參的服用方法 1.泡茶：切成薄片，每次1~2克，放入杯中沖入沸水，而后蓋上杯蓋泡5分鐘左右，做茶飲用，直至藥味消失，而后將人參渣嚼食。 2.沖粉：烘干研末，每次1~2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。 3.含化：將人參切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化咽下。 4.燉服：取人參5~10克，切薄片后與晶糖30克加適量水燉開，待晶糖溶化后，飲湯食參。 5.煮粥：將人參3克切片后加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。亦可將人參粉沖入粥中取食，每日1劑，可益氣養血，健脾開胃。 6.燉雞：取母雞(烏骨雞為佳)1只，去毛雜后將人參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，火文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。 7.泡酒：選根須完整的人參1只，浸入500克白酒中，然后密封置陰涼處，每日搖動數次，半月后飲用，每次30~50毫升，每日1~2次。人參服用禁忌人參雖為補中之王，但是藥三分毒，因此要杜絕“人參濫用綜合癥”。體質虛弱者、高血壓、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。虛寒癥、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。嚴重心血管疾病、術后極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效特別強，具有強心、安神等作用。肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。人參是體質壯實之體，兒童、孕婦等均應慎用人參，應該在醫生指導下選擇適當的人參，正確地服用。(來源：精品購物指南)

1）嚼食:將人參蒸軟切成薄片,晾干盛于容器內,隨用取出1-2片口含或嚼食。2）沖茶:將人參薄片4-5片置茶杯內倒入開水,復蓋3-5分鐘后服用。3）煎服:將人參片或碎塊取4-15克(隨體質狀況而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎兩次,混合后分兩份,早晚各一次。4）燉煮食品:將人參配適量的瘦肉或雞肉一起烹燉食用亦可。功能：病后體質虛弱，產前產后衰弱，神經衰弱，更年期，食欲不振，宿醉，對于補強精力、防止衰老、利尿，更有特別功效。

人參怎么吃才好

2，人參怎么吃

人參性溫、味甘、微苦，入脾、肺、心、腎經。人參具有大補元氣，補益脾肺，生津止渴，安神益智的功效，主要用于氣虛、氣津兩傷、消渴、失眠、健忘等。人參的吃法具體如下：1、人參泡水，將人參片放入碗中或杯中，用開水沖泡，悶蓋兒約5分鐘左右即可飲用了，用同樣的方法重復沖服，直至沒有味的時候就連參片一同吃掉；2、含片服用，如果不習慣用人參泡水，可以將人參切片，如果服用紅參，可以將紅參放在鍋里蒸軟以后切成片，每次取1-2片放入口中細嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最簡單的服用方法；3、燉著吃，做法就是將人參切片，每天用2g-5g，將參片放入瓷碗中，加適量水隔水蒸，水開后再用小火煮開至20-30分鐘，先服參汁，然后將參片吞服，對于虛脫之人，可以用大劑量的15g-30克的人參，用大火急煎，煎取濃汁，分數次灌服，中醫又稱為叫獨參湯；4、人參泡酒，自制的人參酒多用于強壯，大補元氣，延年益壽，制作方法，就是用鮮人參200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒飲服；5、煲湯，人參可以和老母雞、烏雞、鵪鶉，還有朱武烏龜等煲湯，它可以起到補血益氣，強筋壯骨，延年益壽，特別適合于老年人、體虛人群食用。

人參怎么吃

3，人參要怎么吃才好

1.燉服.將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內封密碗口,放置于鍋內蒸燉4到5小時即可服用.2.嚼食.2到3片人參含于口中細嚼,生津提神,是最簡單服用方法.兩種方法都是很有營養的。

人參的服用方法很多，并且各有所長，每個人應根據自己的實際情況選擇不同的服用方法。煎湯服用：將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛癥嚴重，急而進補調養者。但這種方法比較浪費藥材，因此對于那此些質量較好、比較名貴的人參不宜采用這種服法。隔水蒸服：將人參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文炎隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒干），待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反復蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。另外，隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進補療效更佳。至于選用何種食物，則可以根據每個人的喜好來確定，比如可以加入紅棗、；黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。切片泡茶：將人參切成薄片，每次取3克左右（約5-10片），放入杯中（在冬季的時候最好使用保溫杯）。然后沖入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可以反復沖泡，直到參茶變淡無味，最后邊渣嚼服。這種服法相對以上兩種比較方便，且藥材不會有什么浪費，而且可以時時服用，不受場合的局限，這種方法最適于一般人長期用。切片含服：將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，這種服法也適用于那些需要進補強身的一般健康人。研粉吞服：將人參研粉后用開水沖服，每次3克，每日3次，或將人參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法一般適于服用比較名貴的人參品種，如野山人參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點浪費。以上是冬令服用人參最常見、最普遍的方法，當然如果在其他季節需要服用人參的話，也可使用以上的方法。除此之外，進補人參有一些其他的方法，如將人參湯汁沖入膏滋藥中一起服用（這種方法只適于在冬季使用），人參浸酒服用（又稱人參酒，對酒精過敏者不宜，但它除補氣作用外，還能舒經活絡，活血止痛），把人參和菜肴或糕點一起制成食品食用，如人參烏骨雞、人參糖、人參糕等，不但口味佳，而且有補益作用。最后，還可以選購一些以人參為主制成的保健補品，像人參蜂王漿、洋參沖劑、人參銀耳精、參茸補膏等等。

人參要怎么吃才好