蛤蜊的營養(yǎng)價值，蛤蜊是海洋里的清潔工有營養(yǎng)價值

來源：整理時間：2023-01-10 20:30:06 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

本文目錄一覽

1，蛤蜊是海洋里的清潔工有營養(yǎng)價值
2，花蛤的營養(yǎng)價值
3，蛤蜊有什么營養(yǎng)
4，花蛤有什么營養(yǎng)吃花蛤有什么好處
5，花蛤的營養(yǎng)成份
6，蛤蜊的營養(yǎng)價值
7，蜆子有什么營養(yǎng)價值

1，蛤蜊是海洋里的清潔工有營養(yǎng)價值

說是清潔工由于它靠海里的微生物吸收營養(yǎng)，對人來講，營養(yǎng)價值還是很高的

蛤蜊是海洋里的清潔工有營養(yǎng)價值

2，花蛤的營養(yǎng)價值

花蛤的營養(yǎng)價值花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。但是花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

花蛤的營養(yǎng)價值

3，蛤蜊有什么營養(yǎng)

其物黑乎乎的物質(zhì)不要吃，那是這種生物的內(nèi)臟的，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細(xì)菌，代謝物，有異味，煮熟最好也不要吃！其肉質(zhì)，礦物質(zhì)含量堪與酵母相媲美。干重中蛋白質(zhì)含量也很高，也與酵母相當(dāng)，是不錯的選擇。

蛤蜊有什么營養(yǎng)

4，花蛤有什么營養(yǎng)吃花蛤有什么好處

花蛤。肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

5，花蛤的營養(yǎng)成份

每100克含可食用部分46克熱量（千卡） 45 VE維生素E（毫克） 0.51 蛋白質(zhì)（克） 7.7 膽固醇（毫克） 63 脂肪（克） 0.6 鉀（毫克） 235 碳水化合物（克） 2.2 鈉（毫克） 309 膳食纖維（克） 0 CA鈣（毫克） 59 維生素A（微克） 23 MG鎂（毫克） 82 胡羅卜素（微克） 2.3 FE鐵（毫克） 6.1 視黃醇當(dāng)量（微克） 87.2 MA錳（毫克） 0.39 B1硫胺素（毫克） 0 ZN鋅（毫克） 1.19 B2核黃素（毫克） 0.13 CU銅（毫克） 0.2 B5煙酸（毫克） 1.9 P磷（毫克） 126 VC維生素C（毫克） 0 SE硒（微克） 77.1

6，蛤蜊的營養(yǎng)價值

你好，蛤蜊的營養(yǎng)價值有：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。

蛤蜊干營養(yǎng)物質(zhì)豐富。蛤肉含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，煙酸，無機鹽，維生素a、b1、b2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴等。蛤蜊肉更具有潤五臟，止消渴，軟堅散腫利尿等功效。蛤肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。

花蛤的營養(yǎng)價值　　花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。　　蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7膽固醇和24亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。　　人們在食用花蛤肉和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

7，蜆子有什么營養(yǎng)價值

【蜆肉的功效介紹】: 蜆肉 (《唐本草》) 為蜆科動物河蜆等的肉,植物形態(tài)詳蜆殼條。蜆子的營養(yǎng)價值：1、蜆富含有豐富的維生素B1、B12、A、鈣、磷、鐵等成分，它所含的氨其酸可以與膽汁結(jié)合，具有補血、解毒之功效。2、蜆肉中所含微量的鈷對于貧血、黃疸、膽結(jié)石、膽囊炎患者有很大的治療幫助。

蜆子也就是我們平時所說的卡拉簸箕，這個在海邊是非常多的，經(jīng)常會用它來做一些美工作品，蜆子里面肉是可以食用的，味道鮮美，很受人們青睞，還是來說一下蜆子的營養(yǎng)價值吧，蜆子的營養(yǎng)價值對于人體的作用是非常多的，那么吃蜆子補什么呢？蜆子自身含有哪些營養(yǎng)成分呢？蜆子可以做成各種各樣的營養(yǎng)美食，我們在吃它的美食同時是否也想過它的營養(yǎng)呢？下面我們就來看一下蜆子的營養(yǎng)價值分析吧。蜆子知識介紹：蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環(huán)狀紋，生在淡水軟泥里，肉可吃，殼可入藥。蜆子營養(yǎng)分析：1.蜆含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì);2.蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果。蜆子適合人群：一般人均可食用1.適宜目黃、濕毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人食用，適宜夏秋大熱季節(jié)食用;2.蜆肉性大涼，平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食;也不適合寒性氣管炎者食用;風(fēng)寒感冒患者忌食;女子月經(jīng)來潮期間和婦人產(chǎn)后恢復(fù)期忌食。蜆子食療作用：蜆肉味甘、咸、性寒，入胃經(jīng);可清熱、利濕、解毒、治消渴、黃疸、濕毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等。蜆子食物相克：蜆肉忌與芹菜同食。蜆子的營養(yǎng)價值不僅為人體補充了豐富的營養(yǎng)成分，而且還有維持人體的造血功能，是大眾都可以食用的美食，對于目黃、濕毒腳氣以及脾胃虛寒的人都是有幫助的。