最后一步就是將包子整齊的放入蒸籠中，切記，中間要有2—3cm的距離，這樣蒸熟的包子就不會粘在一起同樣，帶有蒸汽的蒸包子時間為半小時，這樣包子才會徹底的熟透怎么樣，還是專業(yè)的小吃培訓(xùn)唯典有實(shí)力吧。想要很好的駕馭包子、饅頭以及灌湯包，并不是家常的做法就可以的，也許你想開個包子鋪，也許你是愛好美食的食客，想親自嘗試做法，不管是哪種，西安唯典小吃培訓(xùn)中心就可以教會你制作包子、灌湯包、生煎包......在此小編慎重的提醒你，不管是饅頭也好，包子也罷，面粉的發(fā)酵是很重要的，和面時放入的水分以及酵母粉，都是有一定的克數(shù)。

1、哪里可以學(xué)做包子技術(shù)，大概要多少錢？

頭條就有很多啊，您可以搜索頭條的視頻，聯(lián)系您先有點(diǎn)基礎(chǔ)再去學(xué)比較好，不然去了很多東西陌生，學(xué)起來也可以，壓力會大。我給他配方給您，可以先在家里練習(xí)，有點(diǎn)功底再去學(xué)校比較好，做法：水 糖放入打蛋盆中，攪拌糖融化面粉過篩 泡打粉，拌勻面粉 泡打粉 酵母放入步驟1中，攪拌成團(tuán)，揉到出面膜加入豬油，揉拌均勻，松弛10分鐘，可做形狀。

2、準(zhǔn)備學(xué)做包子饅頭豆?jié){油條之類的，開個早餐店，請問哪里學(xué)比較好？

大家好，我是出乎小鎮(zhèn)九妹，一個愛酒，喜歡的小女子，喜歡酒的朋友請關(guān)注我，很高興回答你的問題，學(xué)做早餐去那兒學(xué)好呢？1.培訓(xùn)學(xué)校我們都知道，現(xiàn)在有很多的廚師培訓(xùn)學(xué)校，比較有名的大家都知道拉是新東方，里面有各種培訓(xùn)班，比如面點(diǎn)培訓(xùn)班，西餐培訓(xùn)班，學(xué)費(fèi)幾千不等，學(xué)幾個月，優(yōu)勢是理論比較滿足，缺點(diǎn)是實(shí)踐不足，可以看自己的情況選擇。

2.酒店大酒店都有很多的廚師，當(dāng)然也有做面點(diǎn)的，學(xué)徒當(dāng)然是不要學(xué)費(fèi)的，但是要幫酒店做事，學(xué)得也不系統(tǒng)，優(yōu)點(diǎn)就是免費(fèi)，3.早餐店早餐店去幫店主打一個月的工，幾乎都能學(xué)會，在早餐店，你不僅能學(xué)會做這些，還能學(xué)會開早餐店的一些細(xì)節(jié)，一些經(jīng)營技巧，感受早餐點(diǎn)的辛苦，比如我樓下的早餐點(diǎn)，幾乎早上7點(diǎn)30就開門，有時候21點(diǎn)都沒有關(guān)門，比較辛苦，推薦去早餐店學(xué)習(xí)。

3、想學(xué)一項(xiàng)做包子、饅頭、灌湯包的好技術(shù)，要如何學(xué)呢？

想要很好的駕馭包子、饅頭以及灌湯包，并不是家常的做法就可以的，也許你想開個包子鋪，也許你是愛好美食的食客，想親自嘗試做法，不管是哪種，西安唯典小吃培訓(xùn)中心就可以教會你制作包子、灌湯包、生煎包......在此小編慎重的提醒你，不管是饅頭也好，包子也罷，面粉的發(fā)酵是很重要的，和面時放入的水分以及酵母粉，都是有一定的克數(shù)，

西安唯典小吃培訓(xùn)中心現(xiàn)在就教大家制作人家人愛的包子。感興趣的朋友們?nèi)绻袉栴}，可以留言“技術(shù)”，小編定會知無不言言無不盡的！1.將酵母加入水中放置一會，水的溫度一定要不能太燙，手指放入水中不能有燙感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才會最好。2.將已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝順時針不斷攪拌，使面粉成麥穗狀，然后用雙手不停的揉直到三光,也就是盆光，手光，面光即可，

3.面團(tuán)要達(dá)到醒面的標(biāo)準(zhǔn)，所以用保鮮膜裹起來，至少一小時！用手指插入面團(tuán)里，如果洞口不回縮，說明發(fā)酵已好。4.發(fā)酵好的面，直接揪成你想要的大小的劑子，然后搟成皮！切記中間厚邊緣薄5.將面皮放在左手心，加入自己喜歡的包子餡，用右手拇指和食指捏起第一個褶，然后左右食指把面皮推向第一個褶，循環(huán)往復(fù)，最后一個褶要和第一個褶會合在一起，口子要收緊，一個漂亮的包子就成型了，

6.最后一步就是將包子整齊的放入蒸籠中，切記，中間要有2—3cm的距離，這樣蒸熟的包子就不會粘在一起同樣，帶有蒸汽的蒸包子時間為半小時，這樣包子才會徹底的熟透怎么樣，還是專業(yè)的小吃培訓(xùn)唯典有實(shí)力吧！當(dāng)然，饅頭的做法更是問題，灌湯餅一樣，所以想學(xué)習(xí)面食的技術(shù)，西安唯典餐飲就是你睿智的選擇，小編靜候佳音哦，記得留言“技術(shù)”兩個字，小編定會知無不言言無不盡的。