從此，腌制大頭菜的方法傳到民間，諸葛亮便成了襄陽大頭菜的創始人，襄陽人為了紀念諸葛亮，把大頭菜叫作孔明菜、諸葛菜。有人說襄陽大頭菜是小吃，肯定不是，湖北省襄樊市人民政府于2006年劃定，襄陽大頭菜的地理標志產品保護范圍是，作為在襄陽生活了30年的老市民，因工作關系，跑遍襄陽市區及各縣市，也吃不少本地小吃，我覺得要回答“襄陽最有名的十大小吃是什么。
1、襄陽最有名的十大小吃是什么？
作為在襄陽生活了30年的老市民，因工作關系，跑遍襄陽市區及各縣市，也吃不少本地小吃，我覺得要回答“襄陽最有名的十大小吃是什么？”要從二個方面來回答。一是搞清楚什么是小吃，有人說襄陽大頭菜是小吃，肯定不是。小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品，簡單點，小吃正式飯菜以外的熟食，多指下酒菜。
二是襄陽最出名的十大小吃，沒有標準答案，每個時期有不同答案、每個人也有自已的不同答案，我認為是這十大小吃如下：1、襄陽牛肉面2、襄陽王記清湯（五醫院邊）3、老奶奶粉條湯（東風路）4、襄陽炒薄刀5、襄陽纏蹄6、埠口糊餑7、琚灣酸槳面8、襄陽散子9、雙溝糊辣湯10、二陽鍋巴如果還能加幾個，哪一定是南漳豬油餅、北街紅糖餅，
謝謝邀請。襄陽大頭菜，又叫諸葛菜、孔明菜，襄陽大頭菜的歷史可以追溯到三國時期，距今己2000多年歷史。相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，都要到山腳下挖些被他稱之為\
2、襄陽哪家大頭菜好？
