3.葉類蔬菜有大白菜、菠菜、油菜、甘藍、莧菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、羽衣甘藍、茴香、蒜苗、生菜、空心菜、豌豆尖、生菜、花菜、萵苣、卷心菜、小蔥等,花椰菜有顏色:西蘭花綠、花椰菜白\\乳白色,花椰菜的頭是白色的花序，類似于西蘭花的頭,4.花菜類這類蔬菜以花、肥大的莖或鱗莖為產品器官，如花椰菜、黃花菜、西蘭花、紫菜藤、洋薊、羽衣甘藍等,1.菜花又稱花菜、菜花或菜花，是十字花科蔬菜，也是甘藍的一個變種。
花椰菜有顏色:西蘭花綠、花椰菜白\ \乳白色。1.菜花又稱花菜、菜花或菜花，是十字花科蔬菜，也是甘藍的一個變種。花椰菜的頭是白色的花序，類似于西蘭花的頭。菜花含有豐富的維生素B和維生素c，這些成分溶于水，受熱容易分解，所以不適合高溫或水煮菜花。2.在前地中海沿岸，其產品器官為白色、短而嫩的花蕾、花枝、花軸等花球，是一種粗纖維含量少、品質鮮嫩、營養豐富、味道鮮美、人們喜食的蔬菜。
1。根包括蘿卜、土豆、蓮藕、紅薯、山藥、芋頭、茭白、大頭菜、慈姑、蔥、姜、蒜、蒜苔、韭菜花、大蔥、韭菜等。2.瓜果茄子水果有冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米、小甜瓜等。3.葉類蔬菜有大白菜、菠菜、油菜、甘藍、莧菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、羽衣甘藍、茴香、蒜苗、生菜、空心菜、豌豆尖、生菜、花菜、萵苣、卷心菜、小蔥等。4.花菜類這類蔬菜以花、肥大的莖或鱗莖為產品器官，如花椰菜、黃花菜、西蘭花、紫菜藤、洋薊、羽衣甘藍等。5.鮮豆包括蕓豆(包括矮生蕓豆和蔓生蕓豆的雜色蔬菜)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆和刀豆。
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