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1，大白菜燒丸子怎么做
2，白菜燉丸子的做法

1，大白菜燒丸子怎么做

揚州也有一樣的做法但是丸子是用水汆出來的大白菜換成了青菜不放醬油味道也很不錯清淡能夠感覺到肉的鮮味

比較受歡迎的家常菜，很棒的下飯菜。丸子全部浮在油面上才可以撈出。

不看還好些看了肚子餓的不行口水流了一地.真是要命！

丸子需要油炸啊？一定很麻煩，不過我們經常吃這種菜，只是不用油炸，直接汆，應該不如你的這個好吃啊！

做丸子是個學問，淀粉和面粉放多了丸子不好吃，放少了容易散，不好弄。

不錯啊，謝謝了，樓主，繼續努力！！！！！學習！！！

大白菜燒丸子怎么做

2，白菜燉丸子的做法

白菜燉丸子的做法：一、材料大白菜一顆、泡發粉條、雞肉丸、豬肉丸。二、做法1、大白菜用刀斜片，干紅辣椒切丁、蒜切片；2、油鍋里爆香蒜片紅辣椒，加入白菜片翻炒，加入醬油，炒二分鐘后加入肉丸粉條再炒加入鹽、味精、老抽、料酒、白醋，二三分鐘后加入水或高湯；3、倒入沙鍋里小火燉十分鐘，撒上蔥花或香菜末即可。

丸子湯

用料主料粉條（干）適量豆渣適量豬肉適量輔料胡蘿卜1根雞蛋1個面粉適量白菜(心)1個調料色拉油適量食鹽4克蔥5克姜5克花椒粉適量白菜粉條燉丸子的做法1.怎么突然想起來做丸子了呢，因為早上做豆漿濾出來些豆渣，又放了些肉餡，又擦了一個胡蘿卜絲2.餡里加了個雞蛋，加了些面粉，還放了蔥花，姜末，鹽，花椒粉，攪勻3.泡了一些粉條，為了燉的時候省點時間4.白菜心一個5.豎著切絲6.鍋里放油，燒熱后炸丸子，炸到全身金黃，撈出7.鍋里留點底油，下蔥和姜片爆香，加湯，然后把湯倒進砂鍋里，下粉條白菜，燒開8.最后下炸好的丸子煮幾分鐘，就可以端上桌了

和你平時作菜是一樣的就是不要早早的把丸子下鍋就沒有味道了菜要好的時候在吧丸子下鍋就可以的了。

白菜燉丸子的做法