5.Bones豬頭并設置盤子,豬頭洗干凈浸泡兩個小時沉淀血液,9.關火，稍微涼一下，撈出咸的豬頭肉,3.炒鍋放一半水，加鹽豬頭頭，4,Material:豬頭玉米鹽、蔥、姜的做法:1豬頭清洗干凈，用清水浸泡兩個小時，中間換幾次水，這樣可以有效去血,做菜的步驟豬頭肉:1。

Material:豬頭玉米鹽、蔥、姜的做法:1 豬頭清洗干凈，用清水浸泡兩個小時，中間換幾次水，這樣可以有效去血。2清洗干凈豬頭放入鍋中，加入玉米丁、蔥、姜。倒入清水，盡量多倒水，中間盡量不要再倒水。3鍋燒開后撇去浮沫，繼續中火。4煮兩個小時左右，直到皮熟。最后加入蔥花和適量鹽即可食用。

1。準備食材豬頭肉:豬頭、鹽、醬油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香葉、白芷、高良姜、丁香、干辣椒。2.清洗豬頭并浸泡兩小時，使血液沉淀。3.將泡好的豬頭放入鍋中，加入姜片和料酒，煮沸去除浮沫，撈出洗凈。4.將泡好的豬頭再次放入鍋中，加入姜片、蔥段、大料、半勺鹽、二十顆冰糖、半勺生抽、一勺醬油、調料。大火悶半小時，小火悶一小時。5.豬頭，悶了一夜，紅得發亮，撈出來了。6.豬頭去骨和接骨板

鹵水和咸豬頭肉:準備食材:咸豬頭肉1200g、香油、冰糖、醬油、姜、蔥、八角、料酒、紅棗、香葉。1.咸/1233。3.炒鍋放一半水，加鹽豬頭頭，4。煮5分鐘，取出，去除豬毛等雜質，去除大骨頭，沖洗干凈。5.取一個高壓鍋，加咸豬頭肉，加水等于肉，6。加入姜，蔥，紅棗，香葉，八角，7。加入醬油，料酒，8。加入適量冰糖，大火燒開，小火燉25-30分鐘左右。9.關火，稍微涼一下，撈出咸的豬頭肉。10.取一個炒鍋，把湯放在炒鍋里，加點香油，冰糖，醬油，燒開，加咸豬頭肉，皮朝下。11.中火煮至汁液濃稠，表面上色均勻。12.稍微冷卻后，切片即可食用。

豬頭肉配料:豬頭、鹽、生抽、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香葉、白芷、高良姜、丁香、干辣椒。做菜的步驟豬頭肉:1，豬頭洗干凈浸泡兩個小時沉淀血液。2.將泡好的豬頭放入鍋中，加入姜片和料酒，煮沸去除浮沫，撈出洗凈，3、焯水豬頭將姜片、蔥段、大料、桂皮、丁香、茴香、姜、花椒、干辣椒、白芷再次放入鍋中，半勺鹽、二十顆冰糖、半勺醬油、一勺醬油調味，大火半小時，小火一小時，悶一夜(煩了不用火。5.Bones 豬頭并設置盤子，6、鹵肉涼拌，紅燒都可以。