將冷牛肉切片連同各種生菜一起放入餐盤，蘸上沙拉醬即可食用,15.美味的展示前言牛肉洗凈浸泡一會(huì)去血,2.牛肉冷卻2小時(shí)后，切成小條,鍋中熱油，倒入牛肉，中小火煎牛肉，至金黃色,取出牛肉切片,10.倒入已經(jīng)煮好的原湯牛肉，蓋上蓋子牛肉，小火煮,牛肉鍋里煮,冷吃牛肉食譜材料牛筋250根，生菜1棵。
食材:牛柳1500 g油350 g姜10片山奈適量八角適量料酒適量鹽1大勺糖2大勺紅醬油少許辣椒油1大勺一碗20個(gè)辣椒冷吃 牛肉做法1。牛肉鍋里煮。2.牛肉冷卻2小時(shí)后，切成小條。3.鍋中倒入油，油燒開時(shí)倒入花椒。4.將姜、八角、山奈炒香。5.倒入牛肉絲，快速翻炒1分鐘。6.倒入料酒。7.倒入兩勺鹽。8.繼續(xù)快速翻炒。9.倒入適量的紅醬油(也可以用醬油)繼續(xù)翻炒。10.倒入已經(jīng)煮好的原湯牛肉，蓋上蓋子牛肉，小火煮。11.鍋里的湯炒干后，加入少許糖，攪拌均勻，反復(fù)幾次。12.提前準(zhǔn)備好辣椒油(油熟后倒入粗粒辣椒粉30秒左右，時(shí)間長(zhǎng)了容易糊)13。倒入辣椒油，快速翻炒。14.根據(jù)口味和口感加入少許鹽或醬油，翻炒1分鐘。15.美味的展示
前言牛肉洗凈浸泡一會(huì)去血。排水。切成合適的大小，放入碗中備用。干辣椒切小塊，姜切片，蔥花，放入牛肉的碗中拌勻。腌制兩個(gè)小時(shí)。在鍋里蒸。取出牛肉切片。鍋中熱油，倒入牛肉，中小火煎牛肉，至金黃色。鍋內(nèi)留適量油，放入干辣椒、花椒、姜片翻炒入味，倒入牛肉繼續(xù)翻炒，加入牛肉碗中的鹵水，加入少許醬油，小火煨入味，出鍋前加入少許糖、醋、適量鹽。材料:牛肉；輔料:干辣椒適量，姜一塊，蔥幾根，花椒適量，醬油少許，糖少許，醋少許冷吃牛肉-1/洗凈，放入放血水中浸泡，撈出瀝干。2將干辣椒切成小塊。3將洋蔥切成段。4片姜。5放入碗中，攪拌均勻，腌制兩小時(shí)。入鍋蒸熟，取出切片備用。7鍋中倒入油，加入牛肉，翻炒至無水，撈出。8鍋內(nèi)留適量油，放入花椒、干辣椒、姜片翻炒至香，倒入牛肉繼續(xù)翻炒，放入蒸熟的牛肉鹵水，加入少許醬油，原地慢燉。出鍋前加入適量鹽、少許糖和醋。
3、不辣的 冷吃 牛肉的做法大全冷吃牛肉食譜材料牛筋250根，生菜1棵。鹽，胡椒粉，2，50㏄醬油、30㏄果醋和60㏄橙汁。混合調(diào)味料做沙拉醬，將冷牛肉切片連同各種生菜一起放入餐盤，蘸上沙拉醬即可食用。
