如何腌制醬菜,韓味小醬菜材料:醬油兩袋糖醬油總重量的一半醋精適量尖椒2斤1醬油,糖,放無水無油的不銹鋼鍋里小火熬開,用剪子剪成小塊就可以吃了如何腌制醬菜,韓味小醬菜材料:醬油兩袋糖醬油總重量的一半醋精適量尖椒2斤1醬油,糖,放無水無油的不銹鋼鍋里小火熬開。
前言婆婆拿手的小咸菜,吃起來脆脆的,淡淡的酒香和蒜香味,配上稀飯和粗糧面包特別好吃。比在外面買的健康多了,不過現在的黃瓜有點小貴
2、如何腌制醬菜韓味小醬菜材料:醬油兩袋糖醬油總重量的一半醋精適量尖椒2斤1醬油,糖,放無水無油的不銹鋼鍋里小火熬開。2加醋精,適量嘗起來酸甜即可,3把辣椒擦干凈,晾干一定不要有水,拿牙簽在辣椒上扎密密的N個小眼。4找個干凈無水無油的盒子把辣椒放里,鍋里的醬汁一定要涼透在澆到辣椒上,嘮叨一下:醬汁剛放到辣椒里的時候只淹了辣椒一層沒有關系,慢慢的辣椒就會出水,就會把辣椒全腌到醬汁里了。時常用干凈的筷子翻一下就可以了,我是拿了個小桶,把辣椒豎著放到里面去,然后用保鮮膜把桶密封好,在把桶橫著放,隔1個多小時翻動一下桶就可以了。放置了一個晚上,然后把桶立起來,辣椒就全腌進去了,用剪子剪成小塊就可以吃。