劉紀(jì)孝臘牛羊肉，陜西西安特產(chǎn)

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1，陜西西安特產(chǎn)
2，西安有哪些值得去吃的老字號(hào)美食店

1，陜西西安特產(chǎn)

陜西西安特產(chǎn)大全　　去西安旅游，西安的特產(chǎn)你準(zhǔn)備好了嗎?我們可以帶點(diǎn)什么回去呢?下面是由我為你精心編輯的陜西西安特產(chǎn)大全，歡迎閱讀! 　　黃桂稠酒　　西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史，酒精成分含量?jī)H為0.5-1%左右，老弱婦幼都可以大碗來(lái)喝，李白當(dāng)年千杯不醉可能喝的就是黃桂稠酒吧。長(zhǎng)樂(lè)坊徐氏、西安飯莊、老孫家等都有售賣(mài)，冬天加熱過(guò)后暖暖的喝上一碗，睡眠質(zhì)量火速提升。　　碑林拓片　　西安碑林是我國(guó)書(shū)法名碑的薈萃之地，這里的碑石拓片包括顏真卿、柳公權(quán)、歐陽(yáng)洵、褚遂良、懷素等大書(shū)法家的`作品，是書(shū)法愛(ài)好者留念或贈(zèng)送親友的佳品。書(shū)院門(mén)是書(shū)畫(huà)一條街，在那里你能買(mǎi)到各種碑石拓片，不過(guò)市面上售賣(mài)的拓片主要是原始拓片的復(fù)制品，每張參考價(jià)位10元左右，真正的原始拓片價(jià)位高，而且量少。　　皮影　　皮影戲是中國(guó)民間古老的傳統(tǒng)藝術(shù)，老北京人都叫它"驢皮影"。2011年，中國(guó)皮影戲入選人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。不管是送人還是自己收藏，都很有意義，回民街可以購(gòu)入。　　狗頭棗　　狗頭棗產(chǎn)自陜北黃河沿岸，因當(dāng)?shù)靥厥庑夂蚣巴临|(zhì)原因，所產(chǎn)紅棗肉厚核小，口感鮮美，聞名全國(guó)。可以去華潤(rùn)萬(wàn)家超市、人人樂(lè)超市，或者去一些特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)店。ps：回民街的棗子很多，但是質(zhì)量參差不齊，所以不建議在回民街買(mǎi)。　　臨潼石榴　　臨潼石榴是陜西特產(chǎn)之一，它集全國(guó)石榴之優(yōu)，果大皮薄，汁多味甜，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱(chēng)。名居全國(guó)五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來(lái)是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九州，馳名海外。白居易曾寫(xiě)詩(shī)贊美:"日照血球?qū)⒌蔚兀L(fēng)翻火焰欲燒人"。　　兵馬俑禮盒　　西安與兵馬俑在某種程度上是劃等號(hào)的，我們?cè)趦汕Ф嗄旰笥行夷慷们爻に嚨木浚约拔幕滋N(yùn)的深厚。可以在回民街或者火車(chē)站附近買(mǎi)到仿制兵馬俑禮盒送人，對(duì)于一些喜歡收藏各類(lèi)小雕塑的朋友，兵馬俑禮盒絕對(duì)是你的不二選擇。　　西鳳酒　　逢年過(guò)節(jié)，酒是必不可少的，不管是招待客人還是走親訪(fǎng)友酒都是最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久，據(jù)悉，在唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清冽醇馥”之美名。作為特產(chǎn)帶回家，兩個(gè)字：體面!西鳳酒是西安名酒，各大超市便利店基本都能買(mǎi)到。　　石子饃　　石子饃是陜西民間的一種古老的漢族風(fēng)味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。由于歷史悠久，加工方法原始，還被稱(chēng)為我國(guó)食品中的活化石，在回民街就可以買(mǎi)到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的石子饃。　　鍋盔　　鍋盔屬于陜西八大怪之一，相傳武周(唐武則天)時(shí)期，官兵為武則天修建乾陵時(shí)，工程巨大，大量民工需要忙碌工作，且工地?zé)o烹調(diào)用具，所以官兵以頭盔為炊具來(lái)烙制面餅，故取名鍋盔。方便攜帶和儲(chǔ)藏，作為地道的陜西面食之一，可以作為伴手禮送給非陜西人品嘗。　　柿子餅　　相傳，李自成進(jìn)軍北京時(shí)，糧食短缺，臨潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面餅，供士兵們?cè)诼飞鲜秤谩４撕螅?jīng)過(guò)廚師們不斷改進(jìn)，形成了現(xiàn)在的黃桂柿子餅，這是臨潼火晶柿子與面粉的完美結(jié)合，是只有西安才有的特產(chǎn)，其中以西安回坊制作的為上品，PS~現(xiàn)在出真空包裝咯。　　瓊鍋糖　　瓊鍋糖是名譽(yù)三秦的陜西漢族風(fēng)味名吃，由富平縣流曲鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓊鍋糖馳名四海。自明、清以來(lái)為歷年宮廷貢品，具有數(shù)百年的悠久歷史。在回民街可以買(mǎi)到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的瓊鍋糖，不光能飽口福還能一探制作工藝。　　椒鹽核桃　　陜西獨(dú)產(chǎn)椒鹽核桃很有名，非常好吃，只要是吃過(guò)椒鹽核桃的食客，無(wú)不對(duì)椒鹽核桃的酥香脆流連忘返。椒鹽核桃最早發(fā)源于回民街，紙皮核桃，皮薄酥脆，　　臘牛羊肉　　到西安不能不品嘗臘牛羊肉，當(dāng)然過(guò)年回家必帶的也是臘牛羊肉。兩千多年前它就作為佳肴接待貴客，是絕佳的下酒菜。每到年底臘牛羊肉店鋪門(mén)口，異常火爆，排隊(duì)達(dá)幾十米。以劉紀(jì)孝臘牛羊肉最為火爆，也可以去橋梓口賈永信購(gòu)買(mǎi)。 ;

陜西西安特產(chǎn)

2，西安有哪些值得去吃的老字號(hào)美食店

西安吃貨一枚，久居城南，分享一下，有名氣沒(méi)去過(guò)的不提。漢城南路與昆明路什字黃家泡饃，饃要自己掰，做好不好看，但味道好，肉爛湯香，雖是簡(jiǎn)單四個(gè)字，做到卻不易。韋曲老街道茂海蔥花大餅，先烙后烤重油，每天需要排隊(duì)，開(kāi)了二十幾年，典型的蒼蠅館子，沒(méi)環(huán)境沒(méi)服務(wù)，有的只是味道，位于韋曲老街道與文化街丁字口。三原老黃家，總店在三原，總是人滿(mǎn)為患，西安也有分店，可導(dǎo)航搜，有名的泡泡油糕，各種小吃做的十分精致，永興坊里也有分布。泥波南院門(mén)葫蘆頭，位于西灃路郭杜什字，子承父業(yè)，對(duì)葫蘆頭泡饃理解深厚，店內(nèi)炒肉片煮饃一絕，業(yè)界無(wú)出其右。韋曲北街皇城軒葫蘆頭，用料十分講究，也可去嘗嘗。皮薄餃子，老板是女強(qiáng)人，小小的餃子做成知名品牌，牛肉韭黃餃子十分特色。肉夾饃有名的秦豫，王魁都不錯(cuò)，不算隱藏深，但絕對(duì)美味。西安美食遍地，僅列幾家，拋磚引玉，歡迎補(bǔ)充。西安是一個(gè)很有內(nèi)涵的城市，來(lái)這里尋訪(fǎng) 歷史悠久的文化古城，體會(huì)它在歲月的流逝中的變遷，西安城也為廣大熱愛(ài) 美食的朋友們，留下了許多寶貴的財(cái)富。來(lái)西安必嘗的當(dāng)?shù)?美食，愛(ài) 美食的吃貨們絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。西安“輦止坡”老童家臘牛羊肉就是一家名揚(yáng)四海的百年老店，已有300多年的歷史。據(jù)說(shuō)是清代初年，由西安童氏所創(chuàng)制，慈溪太后路過(guò)問(wèn)到香氣大為稱(chēng)贊，便由兵部尚書(shū)趙福橋的老師刑維庭親筆所提。輦止坡臘牛羊肉無(wú)論是從選料、輔料、工藝、火候都很精細(xì)講究，他們代代相傳這門(mén)手藝，并且不斷的改進(jìn)，所以鹵煮出的肉，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地酥爛，味美香醇，既易消化，又富營(yíng)養(yǎng)，適合各個(gè)年齡的人。臘牛羊肉也有很多吃法，每一種吃法都讓你的味蕾有一番不同的體驗(yàn)。將色澤紅潤(rùn)的臘牛羊肉切片，沾點(diǎn)醬一起吃，質(zhì)地酥爛、鮮美不咸、馨香溢口，既有醬香味又保留肉質(zhì)本身的香氣，美味又營(yíng)養(yǎng)。爆炒的臘牛羊肉，酥嫩柔韌，椒香四溢，不僅僅擁有食材本身的香氣，還別有一番滋味。色澤紅潤(rùn)臘牛羊肉，撒上的蔥末，看著就叫人垂涎三尺，吃起來(lái)咸淡剛好，肉質(zhì)扎實(shí)，卻又鮮嫩無(wú)比，回味無(wú)窮。也不加任何佐料搭配，肉質(zhì)緊實(shí)，入口酥爛，主要是能吃出食材本身的香氣。想知道西安還有哪些值得去吃的老字號(hào)餐廳么？歡迎關(guān)注Feekr旅行公眾號(hào)獲取更多西安旅行攻略哦！西安可以說(shuō)是舌尖上的天堂。我重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)西安人經(jīng)常吃的這幾家老字號(hào) 美食店。老孫家的羊肉泡饃我吃過(guò)幾次，以前是在東大街，吃過(guò)幾次，味道還可以。外地人來(lái)西安不能不吃羊肉泡饃，吃羊肉泡饃首當(dāng)其沖就是老孫家的羊肉泡饃，肥而不膩。西安的肉夾饃和米皮比較好吃，有名的有秦鎮(zhèn)米皮、肉夾饃或者是魏家、老潼關(guān)肉夾饃、涼皮。要一個(gè)肉夾饃，一碗米皮，再來(lái)一瓶冰峰，這就是西安的三件套。陜北橫山的鐵鍋燉羊肉在西安還是比有名。記得以前的西安市應(yīng)該是在紅纓路上吃過(guò)幾次，那味道確實(shí)不錯(cuò)。陜北橫山的鐵鍋燉羊肉在西安應(yīng)該有好幾家連鎖店。西安人一說(shuō)吃羊肉面片，首選是陜北橫山的鐵鍋燉羊肉。回民街牛肉并不是說(shuō)劉紀(jì)孝的肉本地人吃的不多，劉紀(jì)孝臘牛羊肉是老字號(hào)招牌，排隊(duì)的人多。劉紀(jì)孝臘牛羊肉是西安市一家適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐的熟食店。西安市西大街回民街劉紀(jì)孝的辣牛肉，那味道簡(jiǎn)直就是一個(gè)字，好。逢年過(guò)節(jié)，回民街為了買(mǎi)劉自孝的辣牛肉老百姓排成了一條長(zhǎng)隊(duì) 。真可謂是好酒不怕巷子深。我就簡(jiǎn)單地介紹這幾種美食，西安的美食還有很多很多，歡迎大家進(jìn)行補(bǔ)充和介紹。西安飯莊，老孫家，同盛祥，鼎興春，義祥樓，黎明，清雅齋，東亞飯店，西安烤鴨店，樊家臘汁肉，中華甜食店，五一飯店，春發(fā)生葫蘆頭，德發(fā)長(zhǎng)飯店，德懋恭，老童家，西安臘味店，大華飯店，素味香，野味香，大麻子餛飩，代代紅川菜，白云章餃子館，解放路餃子館，鼓樓鍋貼館…………誰(shuí)來(lái)補(bǔ)充。我覺(jué)得南郊已經(jīng)發(fā)覺(jué)完了北郊西郊東郊經(jīng)常有些神級(jí)小店，就是那種外地人特別認(rèn)可的家鄉(xiāng) 美食。鳳一瀘州豆花紡織城景家涼皮西郊車(chē)輛廠(chǎng)各種小吃西安的話(huà) 美食街還是挺多的，像比較有名的回民街和西安的美食街好吃的美食真的是挺多的，西安的肉夾饃絕對(duì)是算得上西北地區(qū)的一個(gè)名吃了，許多去西安旅游的人都會(huì)嘗嘗當(dāng)?shù)氐呐D汁肉夾饃，不知道你們都吃過(guò)正宗的肉夾饃嗎？還有西安的羊肉泡饃，選用的都是羊骨頭熬制好的羊湯，做出來(lái)的羊肉泡饃相當(dāng)?shù)暮贸裕椅兜捞貏e的不錯(cuò)，除了羊湯泡饃以外，還有西安的岐山臊子面、扯面、油潑面、還有比較有名的biangbiang面，不過(guò)聽(tīng)西安人說(shuō)只有臊子面能上的了臺(tái)面。當(dāng)然這只是西安眾多好吃美食中的一部分，像還有當(dāng)?shù)氐那劓?zhèn)米皮、楊凌蘸水面、乾州豆腐腦、肉丸糊辣湯、孜然烤饃、羊血冒活絡(luò)、攪團(tuán)、泡泡油糕、洋芋擦擦、西安的燴菜、饸烙面、水盆羊肉、炒蝦尾等都是西安的特色美食，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗。說(shuō)起西安美食老店，做為一吃貨經(jīng)和本地老西安交流，訪(fǎng)問(wèn)，其實(shí)在很早以前并沒(méi)有這么多飯店，這在全國(guó)大概都是一樣的，改革開(kāi)放之前，飯店是不多的，但可以說(shuō)都是當(dāng)?shù)氐陌倌昀系炅耍裉煺f(shuō)說(shuō)西安西門(mén)一帶的老店，帶你回到兒時(shí)的年代。橋梓口苗老二油潑面。苗老二家中排行老二即叫苗老二，這是一家扯面油潑面館，從解放前到公私合營(yíng)，生意一直是門(mén)庭若市，車(chē)水馬龍，生意十分火爆。以富強(qiáng)粉和面，扯面，當(dāng)時(shí)配以包菜，配以特制辣面，熱油澆上還直冒火苗，這就是一絕，調(diào)上醬油，香醋，不過(guò)后來(lái)三年自然災(zāi)害弄的不油潑了。聽(tīng)聞?lì)櫩妥詭秤瓦€弄的吃面人不愉快。傳說(shuō)，苗老二的油潑面，吃了還想把碗舔。大麻子餛飩相傳張記人臉上有麻子，開(kāi)始是走街串巷，后定在橋梓口東北角。餛飩很有特色，百年老湯，碗內(nèi)餛飩個(gè)大餡多，配以雞絲，香菜等十分爽口，標(biāo)配小籠包子，那時(shí)是收糧票的，每天去吃必須排隊(duì)才行。天錫樓，這是一家清真餐廳，主營(yíng)牛羊肉泡饃，那時(shí)的回民街基本沒(méi)有賣(mài)什么吃的，這也是一家公私合營(yíng)飯店，還賣(mài)一些清真其它小吃，人們?yōu)榱顺耘蒺x那是要趕早的，糧票是必不可少的。同福樓，這是一家炒菜館，能在這里吃上一頓那是非常不容易的，當(dāng)時(shí)工資低微，能吃一桌炒菜那真是下了狠心的，其實(shí)也就十元十幾元一桌，但月工資才三十幾元。說(shuō)起來(lái)好多年輕人感覺(jué)不到，家里老人講起來(lái)他們也是似信非信的。還有一家甜食店的，名叫老關(guān)家甜食店。每天早上供應(yīng)油條油糕，中午以甜食居多，吃的比起其它幾個(gè)店人稍少一點(diǎn)，畢竟那個(gè)年代是無(wú)肉不歡，人們出去下館子是奔著解饞的。西門(mén)里還有一家影院，名字叫群眾電影院。百年老店隨著西大街的改造已蕩然無(wú)存，好在有了回坊小吃一條街。過(guò)去的美好變成了無(wú)盡的回憶，常想想過(guò)去其實(shí)也是挺好的。 1、劉紀(jì)孝臘牛羊肉 2、甄糕 3、邢老三胡辣湯 4、樊記臘汁肉夾饃 5、馬二優(yōu)質(zhì)酸湯餃子西安的老字號(hào)店都已經(jīng)成了游客專(zhuān)賣(mài)店了，專(zhuān)賣(mài)游客本地人去的不會(huì)很多泡饃老孫家本地人基本沒(méi)人去吃都是游客去吃，貴不說(shuō)還不好吃。肉夾饃樊記肉夾饃，早就歸了大華管，老湯在83年時(shí)候壞過(guò)，現(xiàn)在的湯也就30多年，名氣大味道真一般，還不如王魁好吃。德懋恭倒是一直不錯(cuò)喜歡吃的人可以買(mǎi)點(diǎn)嘗一嘗。建議來(lái)西安旅游的憋去找什么老字號(hào)，就隨便找一家本地人經(jīng)常去的店都比老字號(hào)好。大學(xué)南路邊家村那塊，簡(jiǎn)直美食云集

西安有哪些值得去吃的老字號(hào)美食店