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本文目錄一覽

1，誰能告訴我漢中的美食和特色
2，漢中美食
3，漢中市著名小吃
4，漢中有什么著名小吃
5，漢中四大名吃是哪些
6，漢中有名的小吃是什么
7，陜西漢中市里有什么好吃的知道的說一下最好說上地址
8，漢中的四大小吃分別是什么有吃過的嗎

1，誰能告訴我漢中的美食和特色

面皮菜豆腐牛肉干變蛋茶葉

誰能告訴我漢中的美食和特色

2，漢中美食

1、菜豆腐：又稱菜豆腐粥，制作歷史悠久。菜豆腐質地細嫩，色澤清白如玉，含有豐富的蛋白質。根據口味不同可以配，油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味無窮。菜豆腐營養價值高，既經濟又實惠。2、苕粉皮：用土豆或紅薯制作成淀粉，然后制作成粉皮，吃的方法有很多，可以涼拌，煮火鍋等，嚼之光滑，柔韌，自帶幾分涼爽。寒熱皆宜，老少喜愛。粉皮的調味非常講究，一般都佐以少許的菠菜，豆芽，紅蘿卜，調入鹽，醋，醬油，芥末，姜蒜汁，紅油辣椒汁及味精，頗能誘發食欲。3、石門麻辣豆瓣魚：被譽為陜南一絕的石門麻辣豆瓣魚，見長于活魚快做，魚鮮肉嫩入味爽口，紅油漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長。 “去石門旅游，到褒河吃魚”已成為漢中人飽眼福，享口福的一道風景線。4、寧強麻辣雞：麻辣雞是陜西漢中寧強一種獨具特色的傳統風味小吃，屬于涼菜。此菜色澤金黃鮮亮，肉質細嫩脆爽，肥而不膩，麻辣出頭。吃后舌尖、嘴皮火燒火燎，使人既怕又愛，經不住誘惑而一吃再吃。5、紅豆腐：外觀棗紅色，內呈黃色。具有松軟，細膩，咸辣不出頭，味尾醇厚，清香爽口，余味悠長等特點。漢中人幾乎家家都會制作紅豆腐，紅豆腐色澤鮮艷，內為乳白色，質地松軟，細膩，味道醇厚，咸辣適中，清香爽口。在漢中，紅豆腐雖然不是餐桌上的主菜，但確是廣受大眾歡迎的下飯菜。

漢中美食

3，漢中市著名小吃

粉皮子、菜豆腐、漢中米面皮、梆梆面。

很典型的代表啊：菜豆腐、漢中米面皮。還有梆梆面。

漢中市著名小吃

4，漢中有什么著名小吃

漢中名優小吃：面皮、菜豆腐、漢中梆梆面、漿水面、略陽罐罐茶、寧強王家核桃餅、寧強麻辣雞、金錢發菜、干燒旱鯉、白雪團魚、天麻烏鳳、傘把排骨

5，漢中四大名吃是哪些

漢中的四大小吃是面皮、粉皮、菜豆腐、漿水面。

漢中熱面皮、漢中菜豆腐、梆梆面、漢中粉皮。

菜豆腐、熱面皮、核桃饃、麻辣雞再看看別人怎么說的。

漢中熱面皮、漢中菜豆腐、漢中涼面皮、漢中粉皮。

6，漢中有名的小吃是什么

漢中有名小吃是：面皮.菜豆腐！

熱皮、涼皮

涼皮

涼皮，菜豆腐，漿水面，漿水拌湯

漢中涼皮

涼皮子

7，陜西漢中市里有什么好吃的知道的說一下最好說上地址

大餐館都一樣　小特色就是面皮　現在也不好吃了　　蓮湖路上　蘇老四牛肉面　值得一試

粉皮子　　粉皮子又稱-片皮-，入口有咸、酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌，嚼之光滑，柔韌，自帶幾分涼爽。寒熱皆宜，老少喜傳統得粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎，取其淀粉加工而成。民間的制作過程是將蕨粉稀釋，加微量明礬攪成糊狀，舀進平底小燙鍋，讓燙鍋浮在沸水上，隨即左右旋轉，讓糊狀漿汁均勻鋪開，再放在冷開水中降溫，待收汗后撈出來切成條狀，色澤鮮亮，柔滑如皮條，筋絲好，有彈性。粉皮的調味非常講究，一般都佐以少許的菠菜、豆芽、紅蘿卜，調入鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、紅油辣椒汁及味精，頗能誘發食欲，最適合青年人的胃口。　　漢中菜豆腐　　菜豆腐，又稱菜豆腐粥，制作歷史悠久，是漢中的名小吃，原在漢中是招待賓客的佳肴。現在以是大眾化的食品。其制作的主要原料是黃豆，經過浸泡、打磨成漿，用細籮或紗布濾去豆渣，煮沸，然后加入漿水菜酸湯點清待形成豆腐時，再濾出豆腐壓成塊。該豆腐質地細嫩，色澤清白如玉，含有豐富的蛋白質吃法上有酸甜之分，用所剩的酸漿水加入大米煮熟，快熟時加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特別食酸味豆腐時，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味無窮。菜豆腐營養價值高，既經濟又實惠。初來漢中，一碗面皮就著一碗采豆腐，那真是----山珍海味油膩膩，不如漢中菜豆腐。　　漢中面皮　　位于秦嶺之南，漢水之濱的漢中有一樁美食，名曰：面皮。這種小吃究竟始于何時何事，從來沒有人去考證，只知道漢中人是離不了它的。一旦長時間沒了它，就會象小孩子沒了娘一樣，心心念念的，總覺得生活里缺少了什么，想得慌！　　一近年關，不管是出差的、求學的，還是在外打工的回到家鄉，一下火車、汽車，就巴巴地瞅準了面皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗才出籠的面皮，然后再說別的事。仿佛隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也都煙消云散了。　　這類小攤一般都不大，一間門面足矣。門口盤起大灶，灶上支著大鍋，鍋中燒著沸水，水上架著一層層壘起高聳的蒸籠。一籠籠地端了揭起，再一籠籠地澆上米漿蒸上去。旁邊還放有一個爐子，爐上坐的是經夜熬成的一大鍋調料湯。里面可著實有不少好東西：蔥花、姜米、花椒、草果、大料等等各種調料，還有如天麻、當歸之類的幾味藥材。　　面皮其實是米做的，類似于南方的米粉。因為柔嫩、勁道就象上好的面條一樣，故名之。可以切到面條那樣細，也可以澆上調料湯后就囫圇放在碗里拌著吃的。　　吃面皮不放辣椒是嘗不出什么滋味的。講究一點的選用的都是上好的尖椒，細細地磨成面粉狀，加進芝麻，再濺上熱油，遠遠地聞到就讓人胃口大開。于是你只好坐了下來，誰讓腸胃那么淘氣呢？只是不知不覺間就吃下了一碗，有點象豬八戒吃人參果一樣，只知道好吃，只知道吃，倒忘了品味，你就只好再來一碗，細細品味。只是終究有些說不出個所以然來，辣也不是，酸也不是，麻也不是，只覺得心里熱乎乎的，腸胃舒暢，口舌生香，油而不膩，清爽暖心，最好再喝上一碗菜豆腐，就象是喝咖啡要加伴侶，不一刻，你就頭頂腳心都冒著熱氣，也面若桃花了。怪不得漢中的女孩子平時看上去水靈靈，溫潤潤，斯斯文文的，可吃起面皮來卻也頗有些氣吞山河的架勢的。

8，漢中的四大小吃分別是什么有吃過的嗎

說起美味可口的食物，每個人都有自己喜歡吃的。也有許多廣受大家喜愛的食物，那么大家是否知道漢中的四大小吃有哪些？味道怎么樣？漢中四大小吃漢中市陜西南部的一個盆地，而盆地學過地理的朋友都知道擁有著讓人舒適溫暖的氣候。因此在多年的發展中，出現了很多優秀的文明工藝與刺激人們味蕾的美味食物。而提及食物，我相信大家對漢中四大小吃是不陌生的，尤其是到過漢中的朋友們，一定要進行打卡，品嘗一下四大小吃的美味，下面就讓我們逐一介紹一下漢中四大小吃，有哪些？粉皮子，粉皮子因其入口有咸，而酸、辣、香等多種吃法，讓人們流連忘返，這也是小編覺得很好吃的一種。漢中菜豆腐，漢中四大小吃菜豆腐也是讓我流連忘返的一種。漢中菜豆腐的制作歷時淵遠流長，已經經過了時間的沉淀，做法與工藝相當成熟。尤其是現在已經成為了招待訪客的招牌菜之一。其外形白皙細嫩、色如白玉。對于經常吃油膩食物的朋友來說吃一下絕對是神清氣爽、心意昂然。漢中面皮和漿水面在漢中的秦嶺之南，有一讓人尊敬無比的美食，那就是漢中面皮，面皮的制法簡單細致，需要用大鍋加上蒸籠，再加上米漿慢條熬制而成。制成以后暫伴著蔥姜，有蒜花椒等各種美味的調料，做成的面皮讓人忍俊不禁，吃了一口直嘆美味至極。而最后一種就是漿水面，漿水面的制作過程讓人大飽眼福，而出爐后的漿水面吃起來細嫩，讓人云游天外。到漢中去旅行的朋友們，一定要吃一下漢中的四大小吃，體驗一下漢中美食的美味，相信美食帶給你的感覺一定不一樣。

這是一個緊鄰四川，屬于陜西省所管轄的一個地方。在中國古代的時候，一旦打仗便是一個囤糧之地，而魚米之鄉怎么能夠少得了小吃，漢中的小吃是有很多種的，人們最常提到的就是面皮兒。今天就帶大家具體了解一下四大名小吃到底有什么。一、面皮在當地這種面皮兒是將大米打成漿以后上鍋蒸，好在當地人那里面稱之為面皮，當然也有很多人叫它的另一個名字就是米皮。主要的做法就是需要將大米提前泡好泡一個晚上左右撈出來以后放在機器里面打成米漿以后在放入蒸籠當中，需要開大火蒸1~3分鐘左右。而等到鍋蓋揭開以后，在案板上刷上紫菜油，然后將面皮放上去，用大刀切成寬條。再拌上一些蒜末，豆芽，鹽，醋等調料，之后便可以吃了。在剛剛出鍋的時候，口感是非常好的，可以根據個人的口味放不同的東西。二、菜豆腐這也是漢中四大美食之一也叫做菜豆腐粥，可以說是當地人怎么吃都不會厭倦的一種。而這種美食最為精華的地方就是豆腐，當黃豆經過浸泡以后會被磨成漿，將豆渣過濾之后進行煮沸，然后加入水菜湯點清。壓制成塊狀之后，便是最為新鮮鮮嫩的豆腐，與北方豆腐最大的區別就是沒有任何發澀的感覺。之后再用酸姜水放上大米，然后繼續熬煮，加入豆腐塊之后配上一些小菜，那種口感真是沒有辦法形容了。三、粉皮這也是當地非常具有特色的小吃之一，也叫面皮兒，主要的材料就是蕨根粉和淀粉。先將淀粉加入水稀釋以后加上明礬，然后倒入鍋中，平攤以后加入一些調料，配上豆芽或者是菠菜涼拌之后就可以食用了。其實說起來的時候就能感到這種美食有多么美味了，讓人直流口水，也是漢中的名小吃之一、讓很多游客流連忘返，想再回來吃一次。這里面的葛根粉是用葛根菜里面的根進行提煉而來的，就是經過不斷的加工以后才更有韌性，到夏天之后吃一碗粉皮兒真的是很涼爽。四、邦邦面其實關于這道美食還是有一個關于劉邦的傳說的。據說在那個時候已經到了黃昏，但是廚師沒有任何的道具，然后就讓士兵用兵器做搟面杖，砰砰梆梆發出了這種聲響，然后做出了面條。然后丞相將名字取為現如今人們叫的。這是一種酸辣鮮香具備又有暖胃作用的一種食物。漢中本就是一個魚米之鄉，所以里面的美食是有很多種的，面皮和粉皮是現在很多地區都能有吃到的，但是真正正宗的還是要到漢中當地去吃喲。

漢中的四大小吃分別是熱面皮、菜豆腐、漿水菜、寧強核桃饃，這四個我都吃過，都是非常不錯的食物。

漢中的四大小吃分別是：菜豆腐、熱面皮、油潑辣子扯面、核桃饃。其中我只吃過熱面皮，味道確實十分的不錯。

文昌雞因產地文昌得名。號稱“海南傳統四大名菜之首”，正宗的文昌雞，具有獨特的養法。上席的文昌雞一般都是白切，入口香滑，味道鮮美，肥而不膩，為原雞菜式中的上品。嘉積鴨又稱“番鴨”，因產于瓊海市嘉積鎮而得名。是海南四大名菜之一。嘉積鴨皮脆、肉肥、滑軟、脂肪少，營養價值高。傳統食法是白切。是海南民間常用的滋補食方。東山羊是旅游勝地東山嶺的特產。是海南四大名菜之一。東山羊肉厚皮嫩，氣味芳香，沒有羊膻味，湯白如奶，極富營養。高級滋補品“三火膏”是用東山嶺的老山羊、公雞、和公狗合制蒸熬制成的。和樂蟹產于萬寧的和樂內海而得名。是海南四大名菜之一。這種蟹體大肉嫩，蟹膏鮮紅飽滿，滋味鮮美營養豐富，素有“貴客桌上首盤菜”之美稱，每年從清明至端午，中秋至冬至是捕獲的旺季。