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本文目錄一覽

1，博望三十公分的大鍋盔多少錢一個了
2，甜咸大鍋盔做法
3，在西安哪里能買到最大的鍋盔
4，做軍屯鍋魁的步驟和要用什么材料
5，鍋盔的熱量有多高
6，鳳翔大厚鍋盔做法
7，鍋盔的做法是怎么樣的
8，鍋盔怎么做

1，博望三十公分的大鍋盔多少錢一個了

我估計得個上百元。

有保險嗎？有保險走保險呀！

博望三十公分的大鍋盔多少錢一個了

2，甜咸大鍋盔做法

平底鍋里放少許食用油，放蒸過的坯包，用小火煎到兩面金黃酥脆即可。

甜咸大鍋盔做法

3，在西安哪里能買到最大的鍋盔

去超市吧，有陜西特產專柜！另外八仙庵每逢初一和十五的時候趕集也有！

沒有。

在西安哪里能買到最大的鍋盔

4，做軍屯鍋魁的步驟和要用什么材料

鑄鐵模子，上下兩扇，洗凈，晾干。五斤面粉，加“老面”和面團，發透后，加食用堿，調好酸堿度，嗆進去干面粉，揉透揉勻。把面團放進模子，上下合嚴，鎖死，置于文火中，歷經 6 小時，一個 8 斤重的大鍋盔，烤得了。

5，鍋盔的熱量有多高

鍋巴的熱量 150的鍋巴的熱量是多少參考答案專家提示: 每100g鍋巴熱能總量“約”為400千卡如果減肥，建議吃水果！參考答案你好，鍋巴也是大米做的，吃多了上火，不宜多吃。如果是油炸的那種的話，熱量比較高，吃多了還是會長胖的。

鍋盔灌涼粉是四川南充地區的傳統特色風味小吃。既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。一個至少得500大卡左右，因為僅僅光酥香的餅皮至少得350大卡以上。再配涼粉。熱量不低。

6，鳳翔大厚鍋盔做法

主料面粉325克五花肉300克輔料雞蛋35克酵母(干)2克調料色拉油適量食鹽適量蔥適量姜適量豆瓣醬2小勺水185克花椒粉適量黑胡椒適量白胡椒適量原平鮮肉鍋魁的做法餡料的做法：五花豬肉、色拉油、姜末、豆瓣醬、鹽、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥花1.五花肉洗干凈，冷水入鍋，水開后焯數十秒后撈出，換入清水煮至七成熟2.撈出晾涼，剁成肉丁3.炒鍋倒入少量的色拉油，先放入肉丁，在放入姜末煸炒出香味4.然后放入兩小勺豆瓣醬翻炒均勻，在放入適量的花椒粉、白胡椒粉和黑胡椒粉5.最后放入少量的鹽6.將炒好肉餡到入容器里，放涼后放入蔥花碎攪拌均勻即可鮮肉鍋魁的做法：7.面粉200克放入盆中，磕入雞蛋35克，放入鹽1.5克和酵母2克，在倒入溫水105克揉成光滑的面團，放溫暖處發酵至原來的1.5或者2倍大8.發面的過程可將燙面團（面粉100克、開水80克）和好9.然后將兩塊面團揉和在一起，要充分揉勻。面團比較粘手，揉的時候手上抹些油10.分成六個相等的劑子，將劑子搓成圓柱狀在搟成長條形，抹上油酥（熟油30克、面粉25克）卷成筒狀11.立放壓扁，在搟成長條形面片。這步也可將圓筒狀直接壓扁搟長12.在面片上面撒上肉餡，卷起13.立放，壓扁，搟薄。加了燙面，面團比較軟，做的過程面團不用松弛14.放入油鍋中烙至金黃色。鍋中煎餅的油量可多可少，不喜歡太油的可少放些15.入烤箱150度烤5分鐘

期待看到有用的回答！

7，鍋盔的做法是怎么樣的

1.做鍋盔，需要發面，和面的時候不需要太硬，很稀軟的就可以，這樣做出來的鍋盔好吃。我用的是安琪酵母發面。面發好后，放在案板上揉搓盤整，面盤整好醒一會，開始做鍋盔。如果鍋夠大，人夠多，可以一次性吃完，整塊面可以只烙一個餅，我因為人少，所以把鍋盔縮小了，算是微型的。首先把面搟開，在搟開的面上撒上調料和油，用手均勻的抹開。2.把抹均勻的面卷起來成長條狀。3.然后從長條的一頭開始卷起來。4.整個面盤完之后，把面的尾巴放到面盤下面去，然后搟平。5.在面上撒上芝麻。6.鍋內放油，打開火，準備炕鍋盔，火一定不要大，文火慢慢的炕。7.炕鍋盔只翻兩次，所以，就慢慢的等底面炕好后，把帶芝麻面翻下去炕，時間需要20分鐘，主要是饃厚，一般要一寸多厚，要耐心的等待里面的面熟，所以不能用大火，不然外面糊了里面也不熟8.等芝麻面炕好，鍋盔就可以出鍋了

食材主料中筋面粉500g酵母4g輔料油適量堿面適量步驟1.面粉倒入盆中，用化開酵母的溫水和面，蓋上保鮮膜放置溫暖處2.發酵至兩倍大，洞口不回縮即可3.案板上撒上干面粉和少量堿面，面團沾面粉后揉勻，醒發15分鐘4.取一小塊面團搟成圓形，電餅檔抹油預熱5.搟好的鍋盔放入電餅檔中6.烙至兩面金黃拿出來放涼7.把烙好的鍋盔切大塊，密封保存8.拿出一塊鍋盔中間劃開一道，加上油潑辣子或者肉醬即可食用小貼士1.水量根據面團的干濕程度決定2.放少量堿面是為了中和酵母的酸味3.用電餅檔烙餅不要烙的太干，影響口感

8，鍋盔怎么做

鍋盔各地做法各不相同，口感也有很大不同，鍋盔做法配方：中筋面粉1000克、酵母10-15克、碳酸鈉5克（或不加）、面欣酥10克、乙基麥芽酚0.2-0.5克、水400-500克。工藝：先將乙基麥芽酚用熱水溶解加入面粉拌勻。再將酵母用35℃溫水溶解加入面粉，然后加溫水和面，保溫靜止醒發50分鐘。將碳酸鈉、面欣酥用30℃溫水溶解后揉入面團，反復多揉幾遍。然后再次醒發30-50分鐘，揪開成型，入爐文火焙烤至外脆內軟即可。

用料餡料山楂醬 500g 南瓜子仁/杏仁片若干玉米淀粉少許冰糖根據自己口感加減皮料黃油 110g 糖粉 30g 蛋黃 2個低粉 130g 杏仁粉 20g 全脂奶粉 20g 鹽 1g 山楂鍋盔的做法稻香村的山楂鍋盔里面有瓜仁，吃起來很有口感。我剝了一些自己家曬的南瓜仁，又放了些杏仁片因為之前家里做了山楂醬，所以用了現成的山楂醬炒制餡料。沒有山楂醬的寶寶們，也可以用新鮮山楂，加冰糖加水熬制。然后你得有把不粘鍋！！！把山楂醬倒進鍋里，因為之前已經加過糖了，我沒有再放糖，加了少許玉米淀炒至水份蒸發，餡料成團，然后停火，趁熱把圖1中的瓜仁倒進山楂餡中拌勻。盛出放涼。接下來做山楂鍋盔的皮，準備好材料，可以把低粉，杏仁粉，奶粉和鹽放到一只碗中，一起過篩方便。黃油提前拿出來軟化，手指能按動的程度攪打均勻后加入30克糖粉，繼續打發。蛋黃分三或四次倒入黃油中，每次攪打均勻后再加入，避免水油分離。篩入低粉，杏仁粉，奶粉，鹽，用刮刀攪拌均勻，成面團。我餡料包大了，烤出來會不好看，所以調整了比例給你們。面團分成每份30g，滾圓。餡料每份20g，同樣滾圓。用保鮮膜蓋好。像包月餅，包湯圓那樣的放在虎口位置往上推著包起來，滾圓然后按扁，整成自己想要的形狀。烤箱提前預熱，上火160，下火150，烤至20-25分鐘。溫度什么的也看自己家烤箱實際情況