好吃不怕巷子深，早有耳聞這家燒烤因味道好，老板日積月累的經驗，烤的仔細美味，排隊等候自然也是要等很久，從而有了燒烤屆中的LV這樣的稱號，到底是怎么的美味，讓好吃嘴兒們擠在陳舊的小屋里，甚至在外面支起了簡易的桌子攤。四川，美食無數，好吃的燒烤也有無數種。

1、四川哪里的燒烤比較出名？

四川，美食無數，好吃的燒烤也有無數種。就地方來說，各個地區都有好吃美味的燒烤，當然，就本人吃過的，主要有以下幾個：1.樂山燒烤。主要特色：一是碼味腌制后上火生烤，同時渡油、各色調料，煙火味充足，二是熟烤，碼味腌制后過一次油，先油炸片刻使食物保持酥脆鮮美，再放到大火上二次加工。五花肉與烤茄子是我的必點菜，

2.西昌燒烤。主要有：火盆燒烤，大坨肉串在手臂長的大簽子上，吃起來很帶感；鐵網燒烤，沒有簽簽，食材碼好后放在鐵肉上自助烤，砣砣肉與烤土豆都是很有特色的。3.宜賓燒烤，也叫宜賓“把把燒”，按把計算，食材預先不進行處理，新鮮生烤，邊烤邊刷醬料，烤制中火勢要旺，講究明火把食物“燒”熟而非炭火慢炙?？竞煤筮€會加上一份辣椒面、黃豆粉混合的蘸碟，有的還會加點香菜、蘿卜干等，

“把把燒”的小香腸與生牛肉是我的最愛。4.石棉燒烤，據說起源于八十年代末，四四方方一口密封鐵皮大鍋，鍋中間掏若干個圓形小孔，燃火，火苗從下面直竄上來，非常刺激。石棉燒烤講究清淡本真，少香料少加工，孜然堅決不用，入口即是食物的原味，蘸碟分兩種：糖醋汁、辣椒粉 花生粉 豆面 芝麻粉。魚片、米涼粉很不錯，如果膽大一些，還可以烤蠶蛹試試~5.峨眉燒烤，

2、成都哪兒有好吃的串串和燒烤？

說到趙雷大家都會想到成都，而說到成都夜生活，一定會想到九眼橋。走在成都的街頭，想要細細地品味老百姓們的慢節奏生活，一定要晚上來到九眼橋走一走，感受著成都老街的味道，酌兩杯小酒，欣賞著河邊的風景，好生愜意，著名的酒吧一條街，卻并非都是室內，許多都坐落在河邊，與繁鬧的其他酒吧不同的是，大家都聆聽著安靜的音樂，與三五好友訴說著生活的瑣事，拉著家長里短，也是超級舒服。

而這家以前在九眼橋附近擺著的推著小車叫賣的小攤燒烤，現在已被人們喜愛而坐落成了燒烤店子，好吃不怕巷子深，早有耳聞這家燒烤因味道好，老板日積月累的經驗，烤的仔細美味，排隊等候自然也是要等很久，從而有了燒烤屆中的LV這樣的稱號，到底是怎么的美味，讓好吃嘴兒們擠在陳舊的小屋里，甚至在外面支起了簡易的桌子攤。

店子雖不是特別大，但是五臟俱全，進去之后還是有足夠的空間，看著也亮亮堂堂的，雖然房屋比較破舊，但是菜色什么的還是干干凈凈的。服務員阿姨們也很熱情親切，感覺都是地地道道的老成都人，自己坐的桌子上可以直接掃描點菜，也可以自己去食材區選購，食材都整整齊齊的擺放在冰箱里，還有特色菜品區專門擺放，自己喜歡吃什么直接拿就好。

首先品嘗了牛肉，烤的恰到好處，嚼在嘴里很有嚼勁，牛肉汁還被鎖在其中，加上孜然和辣椒的味道，既能品嘗到牛肉本來的鮮味又能感受到碳烤的香味，應該是大家會喜愛的下酒菜，掌中寶也是酥酥脆脆的，在嘴里咀嚼還能聽到咔咔脆脆的聲音，但是卻并非咬不動的那種感覺，嚼碎之后溢出的烤焦燒烤味也是很有辨識度，肉與脆骨都很有滋味。

資格的玉米串簡直是每桌必點菜，除了四川外的其他地方的玉米好像都是切成幾小塊串起來烤，而在成都，大家真的很考究吃，玉米都是一粒一粒的串起來，也并不會嫌麻煩，聽說老板用的玉米都是水果玉米，從以前的小攤就開始延續的傳統，老板也是很耿直了，烤出來的玉米串相當的到位，吃起來也方便，脆脆生生的帶著一點焦焦的味道，不愧是素菜中的第一名，脫穎而出，

烤茄子，感覺吃燒烤一定要點烤茄子，不然總感覺這個燒烤不完美一樣，茄子里面本身的軟綿香糯加上些許焦焦的茄子皮，十分的開胃。饅頭塊也是特別好吃，價格很實惠，一個串上有3個小饅頭，分量也是很足，饅頭表皮焦黃酥脆，碼上了孜然面面和辣椒面面，簡直滿足，里面的饅頭餡也軟乎乎的，很入味但是卻沒有烤硬，值得一夸，甜食愛好者小編一定是要點一份醪糟粑粑加雞蛋的，配上麻辣的燒烤，甜甜的醪糟正好中和一下，一口一個串，一口一個醪糟粑粑，巴適的板。