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本文目錄一覽

1，南寧有什么美食
2，南寧有什么好吃的東西
3，南寧有什么美味的小吃
4，南寧有什么好吃的美食啊
5，南寧的美食有哪些
6，廣西南寧有什么特色小吃
7，南寧必吃小吃都有哪些

1，南寧有什么美食

南寧沒有特別著名的名菜，以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品、烤制品、小吃最為出名。南寧菜肴屬粵菜系，講究鮮、嫩、爽、滑。南寧小吃選擇眾多。“到新疆要吃烤羊肉，來南寧要逛酸野攤”，夸的是南寧的酸品；“游邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”，說的是美味的粥品。南寧的餐飲，一如城市性情般，呈開放包容之勢，不論是魯粵川湘各派菜系，還是東盟乃至世界各地的美食，都能在這里找到一席之地。

南寧有什么美食

2，南寧有什么好吃的東西

邕城的風(fēng)味小吃歷史悠久，種類繁多。乾隆皇帝鍋燒牛雜粉，爽記魚生及第粥、曾某綠豆大肉棕、李子凡的糯米水圓、成香園茶居并稱邕城“五虎將”。“到新疆吃烤羊肉串，來南寧不忘逛酸野灘”夸的是南寧的酸野；“久聞荷葉飯，吃后口留香，今日特來品，果然不虛傳”，贊的是荷香園的荷葉米飯”；“游邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”說的是美味的粥品。

老友粉，中山路的東西

南寧有什么好吃的東西

3，南寧有什么美味的小吃

南寧的美味小吃有卷筒粉，用磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點(diǎn)是軟滑爽口。八寶飯，將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。王府牛雜，吳圩王府牛雜口味出眾，響譽(yù)區(qū)內(nèi)外，曾榮獲國家貿(mào)易局評為中國名菜，牛雜都是采用新鮮的原材料，而紫蘇等也是本地盛產(chǎn)的材料，很適合南寧人的口味。檸檬鴨是武鳴縣一帶的特色菜肴。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。

南寧有什么美味的小吃

4，南寧有什么好吃的美食啊

干撈粉: 中山路頭“皇都食府”的干撈粉十分可口，就在路口，他的瓦包飯也很有名。仙池的干撈粉也不錯(cuò)，中山北小斜對面八仙粉：仙池飯店，只賣到中午。雙皮奶和姜撞奶: 中山北小對面的中潤、冰神的都不錯(cuò)，冰神的招牌是香芋西米露。綠豆沙或紅豆沙: 鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓. 粉餃: 中山路尾有2家,旁邊就是岔路的那家好吃點(diǎn),粉餃和鴨血都很不錯(cuò) 燒烤：中山路仙池飯店對面O記烤魚中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃牛巴粉: 中山路的昌記玉林風(fēng)味蓮藕餅: 中山路皇都的蓮藕餅號(hào)稱一絕. 鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯(cuò) 。

5，南寧的美食有哪些

八寶飯　　是采用糯米泡溫，拌以食用油、綠豆、百合、連子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑、甜而不膩著稱。　　粥　品　　南寧人早餐喜吃粥。粥也有十幾個(gè)品種之多，有瘦肉粥、豬肉粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥等，特點(diǎn)是香熱鮮美。　　酸　品　　南寧方言叫“酸野”。它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬，用酸醋、辣椒等調(diào)料腌制而成。吃起來香脆爽口，生津開。　　茶　市　　南寧的茶市，包括早茶和夜茶。過去的茶市，僅限于清茶一壺、一兩件點(diǎn)心，現(xiàn)在點(diǎn)心的品種達(dá)五十多個(gè)，有咸、甜、葷、素、炒、炸、蒸、煎等幾個(gè)種類。人們上酒樓喝早茶、夜茶，或是好友相會(huì)，或是合家共聚，或是洽談生意。　　吮田螺　　將浸泡吐盡泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫蘇等調(diào)料油爆，佐以湯汁慢火煮熟即成，吃時(shí)先將田螺放入嘴邊吮一下，再用針挑出螺肉，吮進(jìn)嘴里，螺肉不僅味道鮮美，且有清熱降火、明目利尿之功能。　　八仙粉　　據(jù)傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上，味道相異相輔，因“八仙過海、各顯神通”而得名。八仙粉以鮮滑爽為特色。　　卷筒粉　　用磨成的米槳放進(jìn)托盤，撒些肉末蔥花，蒸熟上碟，佐以醬料、香油等。特點(diǎn)是軟滑爽口。　　干撈粉　　用米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。　　老友面　　這是南寧有百年歷史的面食。據(jù)說，一老翁每天都光顧周記茶館喝茶。有一天因感冒沒去，周記老板便以精制面條，佐以爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面一碗，送給這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故得“老友面”之名。老友面食之開胃驅(qū)寒，此后深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。　　檸檬鴨　　其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸蕎頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽，炒熟后淋上香油即可出鍋。

老友粉總之就是粉類的有很多啊，廣西就是米粉特別出名

美食還不如家常菜，自己做的菜才是美食才能放心吃咯

6，廣西南寧有什么特色小吃

廣西——南寧市中山路是廣西小吃的集中地。南寧的小吃包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蠔、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕。

老友面——這是有著百年歷史的面食.據(jù)說，一老翁每天都光顧周記茶館喝茶，有一天因感冒沒有去茶館，周記老板便以精制面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。老友面食之開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。　　八仙粉——相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上，味道相異相輔，如"八仙過海，各顯神通"，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點(diǎn)。干撈粉:把米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。　　卷筒粉——用磨成的民漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點(diǎn)是軟滑爽口。　　八寶飯——將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。

燒烤: 北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口，永城飲食店〉的《七里香烤魚》，麻辣烤魚麻辣醬超好吃，　　小富樓旁邊的＜阿卡甜品＞，那加辣加蜜的烤扁菜心，烤豬天梯，烤秘制軟骨很好吃，建政小巷里的o記烤魚，中山路仙池飯店對面o記烤魚中華路體校對面,有一家"黃記燒烤店" [可是他現(xiàn)在都是先烤熟后等你來時(shí)再加熱給你，味道差了] 南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃了，放的香料很多。江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆! 野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個(gè) 中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香. 錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種石巷口有一個(gè)叫崩牙英的燒烤攤在新陽路舊的新陽派出所門口有一家燒烤叫做好一家，可以去嘗嘗。然后在新陽路南機(jī)宿舍前面有一家玉林風(fēng)味的吞肉丸，很棒。{玲瓏曲-推薦} 江南區(qū)平西菜市旁邊有一家叫王師傅的烤雞腳才叫經(jīng)典,腳深不怕巷子深,一塊一個(gè),不防一吃,還有青口螺[ 屠夫的圣經(jīng)-推薦] 明秀東路的阿里媽媽燒烤，味道可以，不過有人反映放的雞精太多。

特色小吃

7，南寧必吃小吃都有哪些

南寧必吃小吃有：老友粉、檸檬鴨、卷筒粉、生榨米粉、賓陽酸粉。1、老友粉上世紀(jì)三十年代，一位老翁每天都光顧周記茶館喝茶，有幾天因感冒沒有去，周記老板十分掛念，便將精制面條佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等煮成熱面條一碗，送與這位老友吃。熱辣酸香的面頓時(shí)使老翁食欲大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書贈(zèng)“老友常臨”的牌匾送給周老板，“老友面”由此得名并漸漸名揚(yáng)八桂。2、檸檬鴨檸檬鴨是南寧最具特色的菜肴之一，最出名的做法要數(shù)高峰檸檬鴨，土鴨爆炒出油后加入酸檸檬、酸藠頭、酸辣椒一起燜，酸辣開胃讓人欲罷不能！3、卷筒粉卷筒粉，廣西獨(dú)特美食之一，愛吃卷筒粉的人恨不得一日三餐都是美味的卷筒粉！粉皮有點(diǎn)厚但是有韌性一口咬下去，可以感受到鮮香美味的餡料和Q彈粉皮之間的完美碰撞。

南寧必吃小吃有：檸檬鴨、老友粉、粉餃、卷筒粉、五色糯米飯。1、檸檬鴨檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜肴。具體的烹飪法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入配料，其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。2、老友粉老友粉是南寧最著名小吃，擁有悠久歷史。其口味很有特色，以酸，辣，香味結(jié)合一起，形成老友粉味道鮮辣，湯料豐富而且濃郁。非常爽口。3、粉餃粉餃?zhǔn)悄蠈幪厣〕灾弧７埏湹?a href="/tag/6228.html" target="_blank" class="infotextkey">制作簡單，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調(diào)料食用的一種小吃，外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，十分美味。4、卷筒粉卷筒粉跟粉餃類似，也是南寧特色美食之一。它的做法非常簡單，將磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點(diǎn)。5、五色糯米飯五色糯米飯五彩繽紛，鮮艷誘人；優(yōu)質(zhì)糯米用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風(fēng)味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補(bǔ)、健身、醫(yī)療、美容等作用。

南寧必吃小吃都有：老友粉、生榨米粉、炒螺、酸品。1、老友粉，是廣西南寧的第一大特色美食，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅(qū)寒。據(jù)說老友粉非常具有民生氣質(zhì)，通常一碗下肚都會(huì)有撐的感覺，讓人飽得很結(jié)實(shí)。同時(shí)它也是沒有階層分化的小吃代表，在南寧街頭的小吃店里，不只聚攏了普通老百姓，你經(jīng)常可以看到那些開著寶馬的老板也在一旁排隊(duì)等著翻臺(tái)，就是為能吃碗老友粉。2、生榨米粉，最傳統(tǒng)的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮(zhèn)，生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。生榨米粉有兩種吃法：一、是把米粉放入大碗中，在粉面上鋪上一層碎豬肉，加進(jìn)特制醬油膏、鹽、熟豆芽、酸菜、生蔥各適量，倒入滾熱的骨頭湯即成，這種叫湯榨粉；二、是干撈，不加入骨頭湯，用由醬油膏、酸醋、鹽、味精等多種調(diào)味料熬成的鹵汁淋入粉內(nèi)，加上叉燒肉片、豆芽、酸菜、熟韭菜一起拌勻，就成為清涼爽口，適宜夏季食用的叉燒干撈榨米粉。3、炒螺，一種廣西特色美食，主要成分就是田螺，加上酸辣筍、蒜蓉、姜絲、紫蘇葉等旺火快炒，味美香辣可口。炒螺是茶樓夜市的必備小炒，田螺、蔥、姜、蒜、辣椒、酸筍、香菇，大火翻炒；傳統(tǒng)少煲，黃豆加各家不同的底料濃湯慢火熬，香濃馥美的滋味是什么？啤酒，閑話，十指油汪汪，一個(gè)晚上就這么輕松打發(fā)了。4、酸品，在南寧又稱“酸野”，是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。南寧酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠蘿、桃子、李果、梨子、豆角、蘿卜、黃瓜、蓮藕、楊桃、椰菜、芥菜、頭菜、生姜、大蒜等新鮮果蔬，佐以食醋食鹽腌制1小時(shí)即成(豆類、菜類要腌制1～3天) 。有的配以適量的白糖和辣椒粉。城鄉(xiāng)街頭巷尾隨處可見流動(dòng)酸品攤。攤上備有辣椒酸醋水、椒鹽，供食客隨意蘸用。

南寧小吃有很多，必吃的小吃有檸檬鴨，老友粉，八珍粉，粉餃，卷筒粉，糯米粽，五色糯米飯，粉蟲，生榨米粉，鹵豬鞭。