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魚片粥的做法,魚片粥的做法 魚片粥怎么做

來源:整理 時(shí)間:2023-04-10 17:26:24 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,魚片粥的做法 魚片粥怎么

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魚片粥的做法 魚片粥怎么做

2,魚片粥要怎么煮才好吃

[材料] 魚片100克,花枝1/2尾,香菇3朵,紅蘿卜 1/4根,芹菜1根,老姜少許,白飯1碗,香油、低鈉鹽各少許。 [作法] ①魚切片,花枝切片;紅蘿卜切絲;香菇泡軟去蒂后切絲;老姜切絲;芹菜切末。 ②白飯加水煮成粥。 ③將切好的配料陸續(xù)加入鍋中煮,并以鹽調(diào)味。 ④起鍋前,灑入芹菜末及香油。

魚片粥要怎么煮才好吃

3,魚片粥怎么做

皖魚,俗稱“草魚”,這種魚的魚刺不多,而且很容易將魚刺去除,魚肉厚實(shí)且味鮮,最適合家庭里做魚片粥了。 去魚刺的方法: 先將魚身上的水份用布擦干,這樣不易在去刺時(shí)打滑。 用手握住魚頭,在魚尾處下刀,平刀從魚尾處直接下刀到頭處,正反面一樣處理,這樣就把魚的中骨給除去了。 魚的內(nèi)骨也是一樣,平刀從魚肚內(nèi)將其除去。這樣魚肉即可打斜刀切成片即可了。 如果魚肉片用一個(gè)蛋清拌一下,魚肉會(huì)更鮮美。 水煮魚的魚肉也是這樣處理的。

魚片粥怎么做

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