在60年代的農村，農民本來買不起肉，只好用糯米brew豆腐,配料糯米500g蘑菇、4-5個蝦皮、7-8個馬蹄鐵、3根臘肉、100g大蒜和洋蔥、少許香油豆腐浸泡約1kg糯米brew豆腐,先在豆腐中間挖一個洞，把炸好的備用放入豆腐,糯米大米冷卻后，滴入香油拌勻，分別放入豆腐泡,糯米Brewed豆腐。
配料糯米500g蘑菇、4-5個蝦皮、7-8個馬蹄鐵、3根臘肉、100g大蒜和洋蔥、少許香油豆腐浸泡約1kg糯米brew豆腐。糯米大米冷卻后，滴入香油拌勻，分別放入豆腐泡。用電不粘鍋煎3~5分鐘，撒上幾滴極鮮醬油。最后結果
這道菜來自一個貧窮的山村，是人民家庭的特產。在60年代的農村，農民本來買不起肉，只好用糯米 brew 豆腐。它的味道恐怕是極好的，但從那以后就一直作為農村的美味流傳下來。食材:油豆腐8、牡丹(音)4個、糯米1斤、芋頭半斤左右、五花肉4-2食材:蒜3個、蔥適量調料:鹽、油、醬油1-0。芋頭和五花肉切丁，大蒜和洋蔥剁成泥，三樣東西放在碗里加鹽拌勻。3.燒熱鍋，倒入比平時多的油。油熱時，倒入攪拌均勻的芋頭五花肉丁，炒至肉變色。加入半杯水將芋頭煮至變軟。4.將泡好的糯米倒入鍋中與其他餡料混合，翻炒幾下，關火，讓餡料晾涼備用。5.將牡丹洗凈，用開水焯一下，用冷水過冷，剪去葉子。6.將餡料沖泡成油豆腐用牡丹葉包裹。7.將牡丹葉鋪在鍋底，將包好的油豆腐和牡丹包子放在葉子上，倒適量油，加水快速燒開。
3、江永人怎么做 糯米 豆腐糯米Brewed豆腐。主料糯米1斤炒豆腐5-花生油10塊，鹽少許，木耳少許，蔥少許，香腸少許，南乳豬肉3塊，250g，-0/冷水浸泡1小時左右(沒時間可以忽略這一步)以便短時間內煮軟糯米。備用2，豆腐是油炸的，到處都能買到。3.洋蔥、木耳、豬肉、香腸切丁，備用4。用電飯煲做飯糯米，備用5。鍋里放油，把豬肉炒一下(因為豬肉不好煮)，然后放木耳，香腸，洋蔥，炒一會兒，再放鹽，南牛奶，糯米炒一分鐘，備用6。先在豆腐中間挖一個洞，把炸好的備用放入豆腐，7.煮好后，在鍋里放入水和鹽，煮五到十分鐘。做菜要注意豆腐堅持下鍋，不然吃的時候會有燒焦的味道。
