在60年代的農村，農民本來買不起肉，只好用糯米brew豆腐,配料糯米500g蘑菇、4-5個蝦皮、7-8個馬蹄鐵、3根臘肉、100g大蒜和洋蔥、少許香油豆腐浸泡約1kg糯米brew豆腐,先在豆腐中間挖一個洞，把炸好的備用放入豆腐,糯米大米冷卻后，滴入香油拌勻，分別放入豆腐泡,糯米Brewed豆腐。1、釀豆腐泡(糯米配料糯米500g蘑菇、4-5個蝦皮、7-8個馬蹄鐵、3根臘肉、100g大蒜和洋蔥、少許香油豆腐浸泡約1kg糯米brew豆腐。糯米大米冷卻后，滴入香油拌勻，分別放入豆腐泡。用電不粘鍋煎3~5分鐘，撒...