怎么招待客戶午餐,這個可以具體情況具體分析,我建議你從如下幾個維度考慮。如果這個客戶是你們公司的大客戶,業務量很大,而且一向交好,平時在合作中肯定是可以了解到客戶的一些飲食口味和喜好,餐食選擇上要選合客戶口味的菜系,有很多地方講究酒不自滿,所以當發現客戶的酒喝光了,要及時斟上,這會讓客戶感受到非常的尊貴。
1、招待客戶吃飯有些什么禮儀?
中國是一個注重飲食文化的大國,自古以來,在餐桌上就會有很多的規矩存在。如果我們在銷售的過程中,針對像我們客戶這樣重要的人,不能很好的遵循餐桌文化就會被人家挑出毛病,可能在你不知情的情況下,別人就會放棄或者改變和你的合作方式,以前有個笑話說的是,“領導吃飯你轉桌,領導小蜜你亂摸”。這樣的情況一旦出現事情可小可大,所以,作為一個專業的銷售人員,當我們和客戶就餐的時候,一定要很好的學習餐桌文化,以免鬧出笑話,
由于各地的餐飲文化多少會有所不同,所以在這里簡單就大家公認的一些餐桌的文化和大家一個簡單的分享。首先是座次,作為講究尚左尊東,若是圓桌,講究面朝大門為尊。主客左右手的位置則以離主客的距離遠近來依次排列座位,其次是點菜。如果時間允許的話,盡量等所有的客人到達后再點菜,當然,如果你為了控制預算或者改時間,也可以提前來點菜,但必須要了解清楚客戶的口味。
曾經有的銷售對他的主賓餐飲的禁忌不了解,明明對方是回民,最后呢,根本就沒有考慮到這一點,導致,對方非常不滿意,甚至差點因此丟了生意,再次是用餐的文化。由于中餐大家都從一個盤子里夾菜,不像西餐,采取分餐制,所以非常禁忌滿盤子亂翻。同時還要注意,當上主菜,比如說魚的時候,魚頭一定要沖著主賓,同時呢,要把桌轉到主賓面前,讓他首先來夾菜,
當幫別人盛湯等食物的時候要注意自己的大拇指,不要放到碗里去。現在喝湯的時候不要發出呼嚕的聲音,同時還要注意,食而不語。不要嘴里含著東西的時候和對方說話,噴的到處都是,這樣會顯得非常不禮貌,在等菜的時候也要注意,千萬不要用筷子敲碗,在很多地方,這都是非常不吉利的。餐中需要用牙簽剃牙的時候一定要用手或紙巾擋著,
最后強調一下酒文化。如果有領導在場,應該先由領導敬完你再去敬相應的客戶不要搶先去敬酒,如果在坐的都是客戶,盡量一對一的去敬酒,依據主次順序,這樣的酒喝的才有價值,否則對方沒有任何感受。如果端起酒杯碰了杯,一定要按要求喝酒,不要扭扭捏捏,這樣會給人的感受非常不好,除非你開始就不端起杯,有很多地方講究酒不自滿,所以當發現客戶的酒喝光了,要及時斟上,這會讓客戶感受到非常的尊貴!其實還有很多的注意事項,比如說,在點餐的時候要注意葷素搭配,不同口味的搭配等。
2、客戶在公司談業務,一般怎么招待客戶午餐比較合適?
你好,很高興回答你的問題,怎么招待客戶午餐,這個可以具體情況具體分析,我建議你從如下幾個維度考慮:1.客戶性質:這個客戶與公司的合作業務量以及緊密程度。如果這個客戶是你們公司的大客戶,業務量很大,而且一向交好,那么對方來你們公司洽談業務,作為東道主肯定是要盡地主之誼。平時在合作中肯定是可以了解到客戶的一些飲食口味和喜好,餐食選擇上要選合客戶口味的菜系,
2.業務洽談時間安排:如果業務洽談時間充裕,肯定首選比較熟悉的環境比較好的餐廳,到午餐的時候帶客戶過去用餐,如果時間很緊湊,沒有很多多余時間出外就餐,那可以考慮提前預定好,讓餐廳送過來,在公司安排一個地方和客戶用餐。無論哪種方式,最重要的一點就是要提前安排好,不要浪費過多的時間在排隊或者等位上面,影響用餐心情。