香腸煮多久能熟，香腸要煮多久才熟啊謝謝了

來源：整理時(shí)間：2023-02-25 16:05:21 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，香腸要煮多久才熟啊謝謝了

電飯包水開后20分就可以了，可以用筷子插一下，式探軟沒。高壓鍋下鍋30分鐘左右就可以

香腸最好煮15分鐘就夠了,普通鍋就行，時(shí)間短了不熟，時(shí)間長了也不好吃，而且煮香腸的時(shí)間水開后用中火煮，小火煮的腸有很大的煙熏味～～

我一般都蒸的，比較保留原味。10分鐘左右再看看別人怎么說的。

香腸要煮多久才熟啊謝謝了

2，自己灌的香腸煮多久熟

30分鐘左右　原料配方：新鮮豬肉(精肉占50%以上)100千克、精鹽3.5千克、亞硝50克、白糖5千克、紹興酒10千克、香油4千克五、香面(用白籽、豆蔻、陳皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克　　制作方法　　1、把精肉和肥肉按比例切成小塊，用絞肉機(jī)絞成肉末，加入調(diào)料，用力攪拌均勻，制成肉餡，并稍加腌制。　　2、腌制好后，用漏斗把肉餡灌入整理好的腸衣中，用針扎一些孔，排除腸中的空氣，用麻繩打結(jié)扎成小段，放在陽光下曝曬至半干，懸掛在竹竿上，置于通風(fēng)處晾掛，20天左右，取下進(jìn)行蒸制。　　3、將曬干的小香腸放入蒸鍋內(nèi)蒸制，大約30分鐘后，取出冷卻即為成品。　　4、貯存小香腸時(shí)要采用懸掛的形式進(jìn)行，場(chǎng)地要干燥，溫度較低，防止日曬，可貯存1年多，其質(zhì)不變

自己灌的香腸煮多久熟

3，煮香腸要多少分鐘呀

　　香腸不用泡，溫水洗盡下鍋，開后轉(zhuǎn)小火20-30分鐘。煮好撈起涼10來分鐘，如果是天氣很冷，幾分鐘就可以了。　　煮香腸注意事項(xiàng)：　　香腸等熏臘制品中都會(huì)有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時(shí)間長了，仍然會(huì)增加患胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。　　日本一項(xiàng)研究告訴我們一個(gè)解決麻煩的好辦法：把香腸和火腿洗凈，用水煮一下再炒或煎。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只要把香腸在60℃熱水中煮30秒，就能把其中亞硝酸鹽含量減少1/3。　　同時(shí)，將香腸先用水煮，還能盡量降低其中的鹽分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。另外，用水煮后再炒或烤的香腸，口感更嫩，不易變柴。這樣還能縮短后期加工的時(shí)間，是節(jié)省能源的好辦法。

10分鐘

要看怎么弄了，一般蒸的話微波爐四五分鐘就夠了，炒的話一分鐘就行了

煮香腸要多少分鐘呀

4，煮香腸的時(shí)候一般需要煮多少分鐘才能熟

臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟。臘腸在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內(nèi)的亞硝酸鹽含量就越少。要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質(zhì)會(huì)受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時(shí)亞硝酸鹽也難以充分滲出。香腸不用泡，溫水洗盡下鍋，開后轉(zhuǎn)小火20-30分鐘。煮好撈起涼10來分鐘，如果是天氣很冷，幾分鐘就可以了。擴(kuò)展資料香腸是熏制食品，含有一定量的亞硝酸鹽，長年累月食用會(huì)增加患胃癌的機(jī)率。而有試驗(yàn)證明，只要把香腸在60℃的水中煮30秒，亞硝酸鹽含量會(huì)降低35%以上，同時(shí)還降低鹽分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，這樣處理后再炒或烤香腸，縮短了烹飪時(shí)間，不易變柴，口感更嫩。一般來說，將洗凈后的香腸下鍋后燒開水，加上一點(diǎn)醋可分解亞硝酸，再轉(zhuǎn)小火煮上20-30分鐘即可。水煮香腸時(shí)一定要冷水下鍋，這樣水分才能慢慢滲入肉的組織中，使干癟的火腿更加滋潤。如果是沸水下鍋，肉表面蛋白質(zhì)受熱急劇收縮，影響亞硝酸鹽的滲出。參考資料來源：百度百科-香腸（菜品）