34如何測量1-10層油溫，保證做菜控好油溫請點擊輸入圖片描述出鍋用碗墊上廚房的吸油紙吸多余的油豬肉丸子的家常做法,家庭豬肉丸子的做法如下：1、豬肉買全瘦的，一般都是買前腿肉，把肉切成小塊，把里面帶筋膜的都去掉,炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。

豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、面包屑200克、醬油2茶匙1.將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香后撈出。2.雞蛋打成蛋液備用；豬肉末和牛肉末加醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。3.拌入炒好的洋蔥碎和面包屑一起攪拌，然后捏成大小一致的丸子，下油鍋炸至金黃即可。炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、面包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜

家庭豬肉丸子的做法如下：1、豬肉買全瘦的，一般都是買前腿肉，把肉切成小塊，把里面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之后放入冰箱冷凍兩小時。2、把豬肉和冰水一起放入破壁機，打成肉泥。家里沒有破壁機的，先把剁成肉泥，再加冰水順著一個方向攪拌均勻。3、把豬肉和冰水一起放入破壁機，打成肉泥。家里沒有破壁機的，先把剁成肉泥，再加冰水順著一個方向攪拌均勻。4、打好的肉泥加入食用堿攪拌均勻之后，攪拌至其上勁，再加入藕芋粉攪拌均勻，最后放少量的白糖，食鹽，蒜蓉一起攪拌均勻。5、待所有的丸子都擠好之后，開火煮丸子，煮至丸子都飄浮在水面上，說明丸子就煮熟了。6、煮丸子的時候，準備好一碗冰水，丸子從鍋里撈出來之后，立即放入冰水中，這樣丸子的口感會更加的Q彈。7、鍋中取適量原煮丸子的水燒開，倒入一勺蠔油少許鹽，放入丸子放入青菜煮熟即可食用

瘦肉洗干凈剁碎，糯米提前泡發，蔥洗干凈。請點擊輸入圖片描述把剁碎的瘦肉放入碗中，加入適量的雞蛋，蔥花，五香粉，呼叫，生抽，雞精和鹽，請點擊輸入圖片描述把蒸熟的糯米飯適量放進去，用手抓均勻。請點擊輸入圖片描述把抓均勻的糯米肉丸，放在淀粉中滾一下，請點擊輸入圖片描述把弄碗全部的糯米丸子。請點擊輸入圖片描述熱鍋燒油，油溫5層熟，中小火開始炸糯米丸子，炸出金黃就可以，34如何測量1-10層油溫，保證做菜控好油溫請點擊輸入圖片描述出鍋用碗墊上廚房的吸油紙吸多余的。