吃火鍋，當(dāng)然好吃，但是記得買點水果，因為吃火鍋水果會有很好的滅火效果,很多人愛吃火鍋,重慶火鍋配菜葷菜有:縣花、娃娃魚、酥肉、牙梗、蹄筋等,吃自制的食物火鍋更有氛圍火鍋也更營養(yǎng)健康,下面介紹一下火鍋配菜,在做家常菜火鍋配菜時，需要熟練地將肉和蔬菜搭配起來，這樣才能做出來火鍋好吃又有營養(yǎng),自制火鍋配菜清單必備。

重慶火鍋配菜葷菜有:縣花、娃娃魚、酥肉、牙梗、蹄筋等。這是雞或鴨的內(nèi)部器官。用刀在上面畫了很多條紋，處理類似腰花。味道和其他內(nèi)臟沒有太大區(qū)別。根據(jù)烹飪時間的不同，味道會更脆或更難咀嚼。吃魚的有兩種吃魚的。一種是整條魚，但是很小。端上來的時候已經(jīng)沒了。另一個被切成碎片。兩種口味都差不多。雖然到處都有酥肉，但是重慶的酥肉不一樣，生吃會拉肚子。如果你是殘忍的食肉動物，就不要放過它。燙的時間比毛肚長一點。不要太老。果肉變灰就可以放進(jìn)嘴里了。筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋，筋。牛肉在火鍋中煮熟后，充分吸收了鍋底的湯汁，筋軟糯糯，幾乎在口中融化。

很多人愛吃火鍋。吃自制的食物火鍋更有氛圍火鍋也更營養(yǎng)健康。在家吃自制火鍋可以根據(jù)自己的喜好搭配很多喜歡的菜，而且經(jīng)濟(jì)實惠。在做家常菜火鍋配菜時，需要熟練地將肉和蔬菜搭配起來，這樣才能做出來火鍋好吃又有營養(yǎng)。下面介紹一下火鍋配菜。葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛羊肉、五花肉、各種魚丸肉丸、雞肉山珍海味、黃魚、刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。；素食蔬菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、蓮藕片、青椒、菜花、干香草、生菜等。調(diào)料總結(jié):調(diào)和油、鹽、烤肉醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、蒜、姜、蔥。自制火鍋配菜清單必備。以上配菜一定要買嘗嘗，因為你在吃-。吃火鍋，當(dāng)然好吃，但是記得買點水果，因為吃火鍋水果會有很好的滅火效果。

1，毛肚，毛肚是牛的胃，火鍋煮熟后，通常最先被燙傷的是腸子或它。燙的時候注意“七上八下”，和腸子一樣，因為不要燙太老，味道不好，2.腸子主要是鴨腸和鵝腸，就像毛肚一樣。熱食吃起來香脆，口感相當(dāng)不錯！3.黃喉，豬喉嚨的軟骨，俗話說，豬全身上下都是珍貴的，喉嚨也不例外。黃喉是一種環(huán)狀的脆骨，有淡淡的腥味，燙后吃起來相當(dāng)脆，4、酥肉酥肉除了直接吃還可以燙火鍋吃。做酥肉也是門技術(shù)，將肥瘦相間的豬肉腌好，裹上雞蛋和淀粉，放入油中炸熟。好的酥肉吃起來外酥里嫩，如果是熱的火鍋，因為表面會吸收麻辣燙的湯汁，所以吃起來很香很軟。