雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單，怎樣做雞蛋好吃又簡(jiǎn)單

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-19 12:51:46 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，怎樣做雞蛋好吃又簡(jiǎn)單
2，雞蛋的簡(jiǎn)單100種做法
3，雞蛋可以怎么樣做著吃
4，雞蛋該做怎么做出來(lái)才好吃呢
5，雞蛋怎么吃才好吃
6，雞蛋怎么做最好吃
7，雞蛋有什么簡(jiǎn)單又好吃的做法嗎

1，怎樣做雞蛋好吃又簡(jiǎn)單

荷包蛋

西紅柿炒雞蛋，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)保留最全的，還好吃

怎樣做雞蛋好吃又簡(jiǎn)單

2，雞蛋的簡(jiǎn)單100種做法

主料：蒜苔150克、雞蛋3個(gè)。輔料：雞粉1克、鹽2克。1、蒜苔150克去頭尾切段。2、雞蛋3個(gè)，打散。3、鍋中放入食用油10ML，倒入蛋液，炒熟。4、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜苔，大火爆炒1分鐘。5、倒入雞蛋，雞粉2克、鹽2克，翻炒均勻即可。6、成品圖如下。

雞蛋的簡(jiǎn)單100種做法

3，雞蛋可以怎么樣做著吃

雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開(kāi)水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過(guò)，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。

雞蛋可以怎么樣做著吃

4，雞蛋該做怎么做出來(lái)才好吃呢

材料：雞蛋，面粉，蔥花，榨菜末，芝麻，椰蓉步驟： 1、面粉加鹽加椰蓉，少許蔥花調(diào)成糊。 2、熱平底鍋，刷油，倒入面粉糊轉(zhuǎn)開(kāi)成薄餅，翻面略烤，面餅上打上雞蛋，劃散蛋黃，當(dāng)?shù)耙嚎炷痰臅r(shí)候撒上榨菜末和蔥末，芝麻，少許鹽，略烤，然后把蛋餅疊起來(lái)，切成塊即可。做法： 1.將炒飯做好，裝盤(pán)待用。 2.打3個(gè)雞蛋，加入一點(diǎn)面粉，鹽，蔥花調(diào)成比較稀的糊狀，如果全用雞蛋會(huì)比較膩，但也不要加太多面粉，否則就沒(méi)雞蛋的味兒了，而且面粉少一點(diǎn)，比較容易做成較薄的蛋皮。 3.鍋中（最好是平底的）熱油，小火，將蛋糊倒入，將鍋離開(kāi)火遠(yuǎn)一點(diǎn)，把蛋糊在鍋中轉(zhuǎn)圓，盡量做得大一點(diǎn)，不用翻面(因?yàn)闆](méi)有接觸鍋底的一面還有點(diǎn)濕濕的，容易粘合)，底面熟時(shí)直接倒上剛才的炒飯，然后合起來(lái)，蛋包飯就成型了，沒(méi)有特制秘汁，撒點(diǎn)cheese 粉或者淋色拉醬或者淋番茄醬就可以吃了。

5，雞蛋怎么吃才好吃

一、蟹黃蛋　　材料：雞蛋4-6個(gè)，姜，鎮(zhèn)江香醋，糖，香油。　　做法：姜要剁得極碎，醋要多放點(diǎn)，姜、醋、糖、香油混合留用。雞蛋黃與清分開(kāi)，打勻。下鍋，先炒蛋清，再炒蛋黃，然后再加入調(diào)料炒碎，起鍋。　　評(píng)價(jià)：吃起來(lái)和看起來(lái)都像蟹黃一樣，愛(ài)吃螃蟹的人有口福了。　　二、腐乳炒蛋　　原料：雞蛋2-3個(gè)、腐乳(一般1個(gè)雞蛋配1塊腐乳)，香菜末，蔥末。　　做法：腐乳搗爛，加雞蛋、油(1個(gè)雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。炒鍋燒熱放油，下雞蛋翻炒熟即可。大家根據(jù)自己口味自由選用腐乳口味。　　評(píng)價(jià)：特別下飯. 三、南瓜水蒸蛋　　原料：老南瓜一個(gè)，雞蛋2-4個(gè)，溫開(kāi)水、鹽、味精、香菇等。　　做法：將老的南瓜去皮，挖空洗凈，放入已打勻的雞蛋，加溫開(kāi)水、鹽和味精，攪勻，最好再放一些香菇末和榨菜絲或蝦皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透為止。一般一個(gè)雞蛋可以加200毫升水。　　評(píng)價(jià)：南瓜水蒸蛋的味道與一般的水蒸蛋不同，滑而不膩。四、石灰蛋(這種做法要求有一堆生石灰) 　　材料：生石灰，要求成堆，雞蛋數(shù)個(gè)。　　做法：將雞蛋埋進(jìn)生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的熱量將雞蛋燒熟。　　評(píng)價(jià)：味道特別香，香得無(wú)法用言語(yǔ)描述，不過(guò)要當(dāng)心生石灰加水后燙傷人。五、葡萄酒煮雞蛋　　材料：葡萄酒一小碗，雞蛋1-2個(gè)。　　做法：葡萄酒倒在奶鍋里，燒開(kāi)后，倒入打碎的雞蛋，燒法如同蛋花湯。　　評(píng)價(jià)：可治感冒，一般吃?xún)纱尉秃昧恕?/section>

6，雞蛋怎么做最好吃

主料：雞蛋2個(gè)。調(diào)料：食鹽一點(diǎn)五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法：1、雞蛋打入碗里，加鹽打散；2、加入蛋液與3倍量的涼白開(kāi)和小半勺淀粉；3、再次充分打散、打勻；4、把蛋液過(guò)篩，濾去浮沫5、倒入烤碗中，加蓋蓋子；6、冷水放入蒸鍋蒸十五至二十分鐘，燜3分鐘再出鍋，在蛋羹表面淋上一點(diǎn)點(diǎn)生抽、醋和少量的香油即可。

雞蛋吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81. 1%，開(kāi)水、牛奶沖蛋為92. 5%，生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過(guò)，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會(huì)對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

當(dāng)然是和糖一起攪拌，然后再來(lái)點(diǎn)黃油，做成奶油好吃啊

做法一，蒸雞蛋羹。準(zhǔn)備食材:雞蛋，鹽，生抽，小蔥。烹飪步驟:準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋磕入碗中，然后用筷子攪拌均勻，放入一勺鹽，繼續(xù)攪拌，表面會(huì)出現(xiàn)很多氣泡，這時(shí)用勺子把表面的氣泡撈出，然后蓋上保鮮膜包裹起來(lái)，用牙簽在保鮮膜上扎上一些小孔。鍋里放入清水大火燒開(kāi)，然后把雞蛋羹放入。大火蒸十分鐘，取出倒上生抽，把小蔥切成蔥花撒到表面即可食用。

椰汁打蛋不要太好喝！

生吃最好吃

7，雞蛋有什么簡(jiǎn)單又好吃的做法嗎

雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱(chēng)做“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)之為“完全蛋白質(zhì)模式”，是不少長(zhǎng)壽者的延年經(jīng)驗(yàn)之一。最營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法：　　雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開(kāi)水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過(guò)，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過(guò)老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

做壽司用去超市買(mǎi)烤干的紫菜、買(mǎi)多了會(huì)贈(zèng)送簾子卷壽司用的。買(mǎi)肉松、豬肉松相比較魚(yú)肉松和牛肉松便宜些。買(mǎi)根火腿腸、黃瓜、生雞蛋、番茄醬。回家后將黃瓜切成絲、雞蛋煎成雞蛋餅、火腿腸切成片。蒸好米飯。米飯蒸熟后用勺子底抿到烤干的紫菜上、4個(gè)角都得抿好、鋪上雞蛋餅、灑點(diǎn)黃瓜絲、放點(diǎn)火腿片、擠點(diǎn)番茄醬根據(jù)自己的口味制定。用簾子將包裹好的紫菜卷起來(lái)、卷好之后固定下、用刀把紫菜卷切成均勻大小的塊。放在盒子里可以吃了。如果你覺(jué)得我講的不明白去網(wǎng)上搜搜、反正我在家就是這樣做的。

雞蛋餅面粉 150g 雞蛋 2個(gè) 鹽適量水適量(約300ml) 油 20g 荵花適量也可根據(jù)自己喜好準(zhǔn)備一些調(diào)味料。做法雞蛋餅是一種家常點(diǎn)心，做法很多，這里提供兩種。做法一：1、把面粉調(diào)成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入面粉糊，待顯金黃色,在面餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）3、等熟，撒上蔥花，可以根據(jù)口味加甜醬，辣醬，等各種調(diào)味料，然后卷一圈就可以食用。做法二：1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪拌至完全沒(méi)有面疙瘩。然后放一旁醒幾分鐘。 2、開(kāi)中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，調(diào)好后的面糊一倒下去就很均勻地向四周散開(kāi),搖晃鍋?zhàn)用婧埠芸炝鲃?dòng)。如倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開(kāi)，說(shuō)明面糊太稠了，在面糊里再加一點(diǎn)水。 3、當(dāng)面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了時(shí)，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來(lái)不燙手，二來(lái)練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！) 翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。4、當(dāng)面餅兩面都變成金黃色時(shí)，盛出面餅，雞蛋餅就做好了?？梢愿鶕?jù)口味加各種作料，吃法隨意。芙蓉蛋 用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。 做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。酸甜蛋 用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角. 酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半匙.將全部放在一個(gè)小碗中備用. 做法:將煮熟的蛋剝殼,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盤(pán)上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然后下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾后,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因?yàn)椴煌谱拥睦苯丰u和番茄醬將會(huì)影響醬汁的濃度.最好用較好的. 西班牙土豆雞蛋餅：材料：雞蛋3個(gè)、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油做法： 1、雞蛋、土豆和洋蔥。 2、土豆去皮洗凈后切成小薄片，然后用清水沖去表面淀粉瀝干待用，如果放置時(shí)間較長(zhǎng)就浸入清水中防止其變質(zhì)。 3、洋蔥去老皮洗凈后切小塊。 4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒(méi)過(guò)），燒到6成熱的時(shí)候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來(lái)，這個(gè)過(guò)程大約需要5-10分鐘的時(shí)間，需要時(shí)不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢乐雇炼拐冲仭? 5、在炸土豆的時(shí)候，將雞蛋打成雞蛋液。 6、炸好的土豆和洋蔥撈出以后用廚房紙吸干油分。 7、將炸好的土豆和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味。 8、平底鍋燒熱，放入少量的油（最好是橄欖油，其他的油也沒(méi)關(guān)系），倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開(kāi)始凝結(jié)。 9、用一個(gè)大的盤(pán)子扣在平底鍋上，一只手按住盤(pán)子，另一只手將平底鍋翻轉(zhuǎn)，然后將平底鍋拿開(kāi)。 10、這樣蛋餅就翻面到盤(pán)子中了，然后將其推入平底鍋中（如果覺(jué)得平底鍋中的油不夠了再倒入一些油），用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤(pán)中即可。可以去看看 http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiDan/

那煎雞蛋算不算好吃簡(jiǎn)單呢，你的問(wèn)題有點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)題哦，這幾中種作法都不讓用還讓人用什么方法哦。

你應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)冰鎮(zhèn)雞蛋吧！把雞蛋加熱到四十度左右打開(kāi)倒入五六度的冷水當(dāng)中。雞蛋會(huì)瞬間凝固，就像雞蛋茶一樣。吃起來(lái)別有一番滋味。

生吃…烤著吃╰_╯

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