-12.將胡蘿卜切成3厘米長的條狀；3.排骨沸水中焯一下撈出；4.將鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥段、姜片、調料包放入勺子中，放入排骨中煮開；5.加入胡蘿卜和精鹽，小火煨至排骨軟爛；6.加入味精，大火收汁，勾芡，倒入香油，舀起即可食用,2.將白蘿卜切成片,4.排骨將姜炒香,8.加入白蘿卜,1.排骨熱燙,紅蘿卜糖醋排骨做法:白骨頭切段，洗凈瀝干備用；胡蘿卜卷成塊，洗凈備用；姜切片，蒜切丁,然后重啟煎鍋，用排骨中火翻炒蘿卜。

1，排骨放入有冷水的鍋中，煮沸5-8分鐘，取出瀝干水分。然后重啟煎鍋，用排骨中火翻炒蘿卜。2.翻炒至排骨表面微金黃后，放入蔥、蒜等調料后加入適量醬油翻炒。3.排骨全部上色均勻后，加入適量的水，加入適量的醬油，大火煮開，小火燉50分鐘。4.放入白蘿卜繼續燉30分鐘左右(燉的中間加適量鹽)。5.最后大火收汁，上桌后撒上適量蔥花即可。

紅蘿卜糖醋排骨做法:白骨頭切段，洗凈瀝干備用；胡蘿卜卷成塊，洗凈備用；姜切片，蒜切丁。鍋中加入冷水，倒入排骨。將其煮沸以去除浮油泡沫，然后撈起瀝干備用。鍋里油熱，加糖，剪開，轉小火；加入過濾后的排骨翻炒至排骨并上色；加入料酒、醋、姜片、蒜末翻炒。

胡蘿卜燉排骨原料為料酒10g、醬油10g、糖色10g、蔥20g、姜20g、鹽3g、味精3g、香油10g、淀粉10g、八角5g、肉桂5g、花椒3g、陳皮3g、甘草2g。烹飪調料:料酒10g、醬油10g、糖色10g、蔥20g、姜20g、鹽3g、味精3g、香油10g、淀粉10g、八角5g、桂皮5g、花椒3g、陳皮3g、甘草2g、豆蔻4g烹飪方法1。-1 2.將胡蘿卜切成3厘米長的條狀；3.排骨沸水中焯一下撈出；4.將鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥段、姜片、調料包放入勺子中，放入排骨中煮開；5.加入胡蘿卜和精鹽，小火煨至排骨軟爛；6.加入味精，大火收汁，勾芡，倒入香油，舀起即可食用。菜肴的特點是色澤鮮紅，排骨軟爛，醇香可口，咸中帶微甜。制作1的小技巧。本品需要鮮湯約500g。2.調料包:內含八角、桂皮5克，花椒、陳皮3克，甘草2克，豆蔻4克。

如下:食材:白蘿卜500g，排骨500g，生姜50g。輔料:適量油、鹽、老酒。1.排骨熱燙。2.將白蘿卜切成片。3.生姜切片。4.排骨將姜炒香。5.加入老酒。6.加鹽。7.一起翻炒。8.加入白蘿卜。9.翻炒一會兒。10.加入適量的水。1.20分鐘左右就可以熟了。12.吃起來甜甜的。

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