然后可以把泡好的蓮藕片撈起，瀝干表面的水，放在盤子里，最后倒入準備好的調料,涼拌蓮藕片的第二種方法，準備好蓮藕，還有干紅辣椒，蔥和白糖，鹽和味噌，陳醋,然后可以根據自己的口味將白糖、鹽、陳醋混合均勻，再加入香椒，最后一起倒入坐好的蓮藕切片盤中，這樣a涼拌酸蓮藕就做好了,步驟12各種涼拌蓮藕片1,蓮藕片的加工方法同上。
如下:原料:蓮藕1段，青椒2個，蒜3瓣，蔥2根，油少，蠔油1勺，生抽1勺，豆瓣醬適量。1.如下圖所示準備食材。2.如下圖所示，將蓮藕切成片。3.如下圖所示切配菜。4.鍋中加入油，倒入蒜末，炒香，如下圖所示。5.加入蓮藕片翻炒2分鐘如下圖所示。6.放入青椒，加入調料:豆瓣醬，蠔油，醬油，炒3分鐘。如果是干的，可以適量加一點水，小火煨一會，如下圖所示。7.出鍋前撒上蔥花，翻炒，美味的麻辣蓮藕片如下圖完成。
食材準備蓮藕500g，醬油15g，精鹽6g，味精2g，蔥花3g，姜絲3g，蒜片3g。步驟12各種涼拌蓮藕片1。蓮藕洗凈，去皮，切片，用開水燙一下，控水，裝盤。2.將蔥花、姜絲、蒜絲放在蓮藕片上，加入醬油、鹽、味精，拌勻。
3、 涼拌藕的做法大全家常菜第一步，用清水清洗蓮藕。最好切片，然后用清水洗干凈，因為蓮藕的某些孔里可能還藏著泥，蓮藕片在熱水中煮三分鐘左右后，取出放入冷水中浸泡一會兒，否則會影響蓮藕的香脆口感。第二步:準備一些大蔥、香菜、大蒜，切成蔥花蒜末，香菜切成小塊，然后全部放在同一個碗里，再往碗里加入醬油、醋、鹽、香油，然后攪拌均勻。然后可以把泡好的蓮藕片撈起，瀝干表面的水，放在盤子里，最后倒入準備好的調料，涼拌蓮藕片的第二種方法，準備好蓮藕，還有干紅辣椒，蔥和白糖，鹽和味噌，陳醋。蓮藕片的加工方法同上，之后準備一口干凈的鍋，將紅辣椒放入熱鍋中用大火翻炒至香味出來。然后可以根據自己的口味將白糖、鹽、陳醋混合均勻，再加入香椒，最后一起倒入坐好的蓮藕切片盤中，這樣a 涼拌酸蓮藕就做好了。
