11、撒上之前準備好的蔥段，輕輕炒一下就完工燒螃蟹的做法,燒螃蟹怎么做好吃,燒螃蟹的家常,食材與明細熟螃蟹適量青紅椒少許蔥姜少許面醬適量醬燒螃蟹的做法步驟1.熟螃蟹適量2.將螃蟹從中間掰兩半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉3.摘干凈的螃蟹4.蔥姜切絲5.青紅椒切塊6.炒鍋加熱后放入適量的花生油，可以多放點炸面醬和螃蟹都需要油多一點7.油稍熱放一粒大料8.炸出香味后放入面醬煸炒出香味9.放入蔥姜繼續煸炒10.放入青紅椒炒軟11.放螃蟹接著煸炒12.因為油放的多所以沒加水，醬放的多沒放鹽，炒至螃蟹上面掛滿醬基本差不多好了,7、裝盆，配上醋吃如何燒螃蟹燒螃蟹的方法步驟詳解,1、把螃蟹洗凈切成兩半，注意要買活螃蟹，這樣燒出來的螃蟹肉才鮮滑。
食材與明細熟螃蟹適量青紅椒少許蔥姜少許面醬適量醬燒螃蟹的做法步驟1.熟螃蟹適量2.將螃蟹從中間掰兩半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉3.摘干凈的螃蟹4.蔥姜切絲5.青紅椒切塊6.炒鍋加熱后放入適量的花生油，可以多放點炸面醬和螃蟹都需要油多一點7.油稍熱放一粒大料8.炸出香味后放入面醬煸炒出香味9.放入蔥姜繼續煸炒10.放入青紅椒炒軟11.放螃蟹接著煸炒12.因為油放的多所以沒加水，醬放的多沒放鹽，炒至螃蟹上面掛滿醬基本差不多好了。溫馨小提示1，螃蟹的嘴和腮已經蟹腸等不能吃的部位要去掉，這樣炒出來的螃蟹吃起來省事多了2，爆鍋的時候油多放點不糊鍋，炒出來的口感好
1、把螃蟹洗凈切成兩半，注意要買活螃蟹，這樣燒出來的螃蟹肉才鮮滑。2、把蔥先洗凈，切成小段。3、把姜片也切一下，大概4-5片，這個主要起到去腥作用。4、開火，鍋里放入姜片、鹽，要把油溫燒到五層熱。5、從鍋邊上倒入切好的螃蟹。6、煎一會兒，螃蟹殼有點變紅為止，記得要翻個面再煎一下。7、加入30g黃酒，這里主要是讓酒的香味滲入螃蟹中，黃酒份量盡量多些。8、然后，可以蓋上鍋蓋，用中火煮三分鐘左右。9、等湯少了，打開鍋蓋，加入10g醬油，翻炒均勻。10、最后，只需要確認一下螃蟹肉是不是熟了，關火，加入味精翻炒均勻。11、撒上之前準備好的蔥段，輕輕炒一下就完工
3、燒螃蟹怎么做主料：螃蟹5只輔料：油適量、鹽適量、糖適量、姜適量、蒜適量、黃酒適量1、清洗螃蟹，用水養一下。2、對半切開，3、熱鍋內放適量油，放入蒜姜。4、把螃蟹切面朝下放入鍋內，5、一個個放入，加黃酒適量煮。6、煮熟，加適量鹽糖調味，7、裝盆，配上醋。
