春天到農(nóng)村去挖野菜，有哪些問(wèn)題需要注意。春天去挖野菜，你能區(qū)分開(kāi)苦菜和蒲公英嗎，這些都是我去想要去挖野菜吃的沖動(dòng)，雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的野菜不少，但親自去農(nóng)村挖的野菜吃起來(lái)更香，挖野菜縱然好，可若是忽視了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，吃著野菜安心嗎，大家去農(nóng)村挖野菜，刺楸提醒大家。

1、春天去農(nóng)村挖野菜，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

問(wèn)：春天到農(nóng)村去挖野菜，有哪些問(wèn)題需要注意？桃花、李花都紛紛笑立枝頭，漫山遍野到處是野花野草，各種野菜也不甘示弱，悄無(wú)聲息地從田野間冒了出來(lái)。城里人和農(nóng)村人都被這春的氣息所感染，都跑到野外挖起了野菜，點(diǎn)擊右上角紅色按鈕關(guān)注優(yōu)質(zhì)三農(nóng)領(lǐng)域創(chuàng)作者【刺楸】，了解更多農(nóng)村趣味知識(shí)。雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的野菜不少，但親自去農(nóng)村挖的野菜吃起來(lái)更香，挖野菜縱然好，可若是忽視了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，吃著野菜安心嗎？那春天到農(nóng)村挖野菜，有沒(méi)有需要注意的事項(xiàng)呢？那刺楸就給大家介紹幾點(diǎn)到農(nóng)村挖野菜時(shí)需要注意的事項(xiàng)吧，

一、農(nóng)民開(kāi)始春耕了，要注意是否打了農(nóng)藥有些野菜是莊稼的伴生植物，所以莊稼地里有不少野菜，比如苦荬菜、車(chē)前草。野菜對(duì)城里人來(lái)說(shuō)是菜，而長(zhǎng)在地里就算是雜草，為節(jié)約時(shí)間，農(nóng)民除草可能直接打農(nóng)藥。另外，為了避免病蟲(chóng)害和山耗子，促進(jìn)莊稼的生長(zhǎng)，農(nóng)民在播種時(shí)往往會(huì)拌藥劑，而即便長(zhǎng)野菜的地方?jīng)]有打農(nóng)藥，田地里的農(nóng)用藥劑也可能隨春雨流到各處。

所以，要謹(jǐn)記安全性，二、農(nóng)民種莊稼不易，挖野菜時(shí)不要影響農(nóng)民耕種農(nóng)民對(duì)耕地有深深的感情，說(shuō)地里的秧苗和蔬菜是農(nóng)民的命也不為過(guò)。野菜一般生長(zhǎng)在地邊，甚至田里、地里，例如魚(yú)腥草、鼠麴草，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，刺楸這邊種早玉米的農(nóng)民比較多，此外還有許多小麥苗、蠶豆苗、水稻旱育秧苗、菜苗。這些莊稼如果被挖野菜的人踩到了，農(nóng)民可能需要重新播種，甚至?xí)`了農(nóng)時(shí)，這年的糧食就沒(méi)有保障了，

另外，沒(méi)有明顯耕種痕跡的地，大家也要注意。挖野菜時(shí)要避免地里的土壤翻落到了坡下，因?yàn)槟承┑乩锏耐寥辣揪捅容^薄，更不可以把地壁挖得稀爛，否則在雨天有垮塌的可能。雖說(shuō)大部分農(nóng)民純樸，但若有人不懂得體諒農(nóng)民而把耕地挖壞了，農(nóng)民也會(huì)罵人，大家去農(nóng)村挖野菜，刺楸提醒大家：1、要注意有野菜的地方是否有秧苗，要學(xué)會(huì)判斷農(nóng)民是否已經(jīng)撒了種子，因?yàn)橛行﹦側(cè)鰩滋炜赡苓€未發(fā)芽。

2、為免把耕地挖爛了，最好用竹片去撬，最后再把泥土盡量復(fù)原，三、要注意分辨，某些野菜可藥食兩用，有的野菜甚至有毒在農(nóng)村，某些野菜雖然在缺吃的年代被農(nóng)民當(dāng)作野菜吃，但其實(shí)好些野菜都有一定的藥效，也是農(nóng)民們自采的草藥。而“是藥三分毒”，若攝入這類野菜過(guò)量可能會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，因此，刺楸建議要先確定是否可食用，某些識(shí)花識(shí)草的軟件也不一定準(zhǔn)確，畢竟在植物界中長(zhǎng)得相似的植物很多，比如刺楸發(fā)現(xiàn)石龍芮就和水芹菜長(zhǎng)得像。

此外，有些野菜可能是過(guò)敏元，少數(shù)人遇到時(shí)可能會(huì)有過(guò)敏反映，四、多和農(nóng)民溝通大多數(shù)農(nóng)民既純樸又熱心，刺楸深有體會(huì)。所以如果有必要的話，可以多和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民溝通，畢竟較普通人而言，農(nóng)民對(duì)野菜更了解些，另外，在挖野菜時(shí)要注意個(gè)人素質(zhì)和安全。以上就是刺楸對(duì)「春天去農(nóng)村挖野菜，有哪些問(wèn)題需要事先了解」的看法，如果覺(jué)得回答得不錯(cuò)就點(diǎn)個(gè)贊，并順便關(guān)注一下吧，謝謝，

2、春天來(lái)了，你準(zhǔn)備好去挖野菜，去踏青了沒(méi)？

每年在春暖花開(kāi)的季節(jié)，都會(huì)去原上踏青“恰似楊八姐游春”一樣的沖動(dòng)。順便挖些婆婆丁蘸醬菜兒，現(xiàn)在把蒲公英炒作得神乎其神！其實(shí)它確定有藥理作用的，這里的黃花菜更是上等菜肴，當(dāng)各種鮮花崢艷時(shí)，朵朵黃花點(diǎn)綴叢中，別具一格的嬌美。把它採(cǎi)擷后用清水洗凈下鍋焯一下，配料爆炒清香優(yōu)酷，是一道純天然的下酒菜啊！提示你，打焯時(shí)待水燒開(kāi)后放入，回鍋炒時(shí)要用急火，

3、春天去挖野菜，你能區(qū)分開(kāi)苦菜和蒲公英嗎？

春天去挖野菜，你能區(qū)分開(kāi)苦菜和蒲公英嗎？苦菜和蒲公英不難區(qū)別。主要有以下幾點(diǎn)：一，看莖看根：苦菜的根是圓錐狀，有很多須根，纖維狀：苦菜老時(shí)莖干直立，高約四十公分，蒲公英的根是圓柱狀，黑褐色的；無(wú)莖干，二，看葉子：苦菜的基部生長(zhǎng)的葉長(zhǎng)圓狀披針形，葉邊不裂有小齒；莖生葉常羽狀深裂；蒲公英全部為基部生長(zhǎng)的葉，葉多為倒披針形，葉邊分裂。