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本文目錄一覽

1，荷蘭豆怎么炒簡單好吃
2，怎么炒荷蘭豆好吃竅門
3，素炒荷蘭豆怎么做
4，荷蘭豆怎么做好吃的家常做法
5，如何炒荷蘭豆
6，荷蘭豆怎么做好吃

1，荷蘭豆怎么炒簡單好吃

清炒荷蘭豆的做法熱鍋倒油，油燒熱了把切成小圈兒的紅椒和切碎的蒜瓣丟下去爆香有蒜香味兒的時候就把去了筋洗干凈了的荷蘭豆放下去大火炒，炒的差不多了就放鹽，翻翻就起鍋。（話說差不多就是憑感覺，反正荷蘭豆是不用炒太久的菜）

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荷蘭豆怎么炒簡單好吃

2，怎么炒荷蘭豆好吃竅門

【需要食材】：荷蘭豆半斤、蒜粒適量、鹽適量、糖一點點、雞粉一點點、油適量。【烹飪過程】1、荷蘭豆去掉旁邊的老衣和頭尾，洗凈；鍋中燒水，水開后，倒入荷蘭豆，加入幾滴油，開大火焯2-3分鐘左右焯熟撈出，瀝干水分備用。2、熱鍋，加入適量油，下蒜粒，爆香。3、爆香后，加入適量的鹽，倒入荷蘭豆，開大火翻炒均勻片刻；接著倒入一點點的溫水繼續翻炒均勻。4、最后加一點點糖、雞粉，提提鮮，翻炒均勻，就可以出鍋啦。?這樣炒出來的荷蘭豆又香又脆，試試吧。小貼士：荷蘭豆焯水時一定加入一點點的油，這樣炒出來的顏色會比較好看。炒荷蘭豆一定要先放鹽，這樣味道會更甘甜的哦。

搜一下：怎么炒荷蘭豆好吃竅門再看看別人怎么說的。

怎么炒荷蘭豆好吃竅門

3，素炒荷蘭豆怎么做

材料：荷蘭豆150克，洋蔥半個，胡蘿卜1個，白果幾粒。配料：鹽、油、雞精、白糖適量。做法：1：準備好材料；2：洋蔥切小條，荷蘭豆摘蒂撕去筋，胡蘿卜去皮切片，白果去殼去衣，胡蘿卜和白果一起放水里煮5分鐘后撈起，瀝干水分；3：荷蘭豆用開水燙過，燙的時候不要長，看著荷蘭豆變綠色就要撈起，然后馬上泡進涼水中過冷河，撈起瀝干水分；4：熱油鍋，放胡蘿卜爆炒；5：加入洋蔥，翻炒幾下；6：加入白果，翻炒，邊炒邊灑入1湯匙的水；7：倒進荷蘭豆翻炒均勻，放鹽、白糖（一點點就好），快速翻炒幾下；8：出鍋前放點雞精提鮮就可以裝碟啦！小貼士：1：荷蘭豆用開水燙后，馬上過冷河，可以讓荷蘭豆顏色碧綠而且吃起來爽脆；2：炒荷蘭豆先放蒜頭爆香會更滋味，我今天家里剛好沒有蒜頭所以沒放；3：整個炒的過程要保持大火，炒的時候要猛火快炒，這樣才好吃；整個過程都不用蓋蓋子啦；4：如果胡蘿卜和白果不提前用水煮過的話，就應在放洋蔥之前，加2湯匙的清水蓋鍋蓋煮至軟身。

素炒荷蘭豆怎么做

4，荷蘭豆怎么做好吃的家常做法

食材明細荷蘭豆適量青椒1個紅椒1個蒜適量鹽適量雞精適量微辣口味燒工藝十分鐘耗時簡單難度蒜香荷蘭豆的做法步驟1荷蘭豆兩側去筋洗凈2紅椒1個斜切成片3大蒜去皮切末4荷蘭豆入沸水中焯一下，約20秒5撈出后放入裝有冷水的盆里浸泡6涼透后撈出瀝干，備用7鍋中倒油，待油燒到7成熱時放蒜末炒香8再放入荷蘭豆煸炒1分鐘9然后加入紅椒片翻炒半分鐘10最后加適量鹽與味精炒勻，即可關火小竅門荷蘭豆經過熱水焯過和冷水浸泡后再稍加炒制，在保證熟的前提下還可以保證荷蘭豆顏色碧綠，口味脆爽。

主料荷蘭豆300g輔料香油適量鹽適量大蒜適量生抽適量醋適量糖適量步驟1.準備好所用原料。2.荷蘭豆摘去筋,洗凈。3.鍋中注入水加入幾滴油和一點鹽，大火燒開，下入荷蘭豆焯水。4.快速焯水后，馬上撈入冷水中沖涼。5.瀝干水分。6.大蒜去皮，剁成茸。7.加入生抽醋糖鹽香油裝入盤中，澆入紅油即可。攪拌均勻成料汁。8.將攪拌均勻的料汁倒入瀝干水分的荷蘭豆中。9.充分攪拌均勻即可。

5，如何炒荷蘭豆

香腸炒荷蘭豆材料香腸，荷蘭豆，蒜，油，鹽，雞精，蔥做法1、荷蘭豆洗凈焯水，在冷水中浸泡一下，控干水分。 2、香腸切片，蒜切片，蔥切片。 3、鍋中放油，放上蔥花，放入荷蘭豆煸炒片刻。 4、放上香腸、蒜片、鹽、雞精出鍋即可。荷蘭豆炒蝦仁材料荷蘭豆300個蝦仁500克姜、鹽、料酒各適量小蔥 5克做法1、蝦仁剝皮去蝦線，洗干凈。 2、荷蘭豆擇去兩邊的長絲，洗凈，焯一下，控干水。 3、鍋內放少許油，炒香姜片。 4、下入蝦仁。 5、下入蔥花、鹽、料酒，炒勻到蝦基本變色。 6、倒入焯過的荷蘭豆炒勻，出鍋。南瓜炒荷蘭豆材料南瓜，荷蘭豆，鹽，雞精，糖做法1.材料洗凈，南瓜切片，荷蘭豆去頭尾和莖。2.入油鍋翻炒，加少許糖、鹽和雞精調味。

清心寡欲荷蘭豆炒甘筍　　主料：　　荷蘭豆約85克，大豆芽菜約500克，金針菜、云耳各適量，甘筍數片，姜2片，蒜頭1粒，油2湯匙。　　　芡汁料：生抽、生粉各1茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3湯匙。　　　　做法：　　1、荷蘭豆撕去蒂和筋；大豆芽菜切去根部；金針菜、云耳浸軟，洗凈；蒜頭去衣剁蓉。　　2、荷蘭豆略炒，取出；燒熱油兩湯匙，爆香姜片、蒜蓉，加入大豆芽菜、金針菜、云耳同炒合，煮至大豆芽菜軟身，放入甘筍，拌勻芡汁料埋芡，荷蘭豆回鑊，兜勻上碟。　　　備注：　　金針菜帶有酸味，無論煮或煲湯，都不宜放太多。荷蘭豆炒紅甜椒原料：荷蘭豆300克，紅甜椒1個。輔料：姜末5克，鹽、橄欖油各適量。做法： 1.荷蘭豆擇洗干凈；紅甜椒去蒂及子，洗凈，切條。 2.鍋置火上，放入橄欖油燒熱，下入姜末炒香，放入紅甜椒大火翻炒變軟，然后加入荷蘭豆，翻炒2分鐘，加入鹽、少許水，炒勻即可裝盤食用。 tips：瑜伽主張多吃豆類食品，每天的菜譜中別忘了吃一些新鮮的豆類食物。

6，荷蘭豆怎么做好吃

玉米豌豆羹 1. 將玉米粒洗凈，上鍋蒸1小時取出； 2. 菠蘿切成玉米粒大小的顆粒； 3. 枸杞用水泡發； 4. 燒熱鍋，加水1500克； 5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠蘿、豌豆煮熟； 6. 用濕淀粉水勾芡即可。煮五香豌豆將豌豆洗凈，放入鍋內，再放入花椒、大料、精鹽、辣椒、姜、味精等，煮熟裝盤即成。麻辣脆豌豆 1. 嫩豌豆洗凈，瀝干，投入六成熱的油鍋內炸熟，撈出待用； 2. 松仁入油鍋炸至酥； 3. 甜紅辣椒去籽、蒂，切成米粒狀； 4. 鍋置火上，放植物油50克，燒至五成熱，倒入豌豆、松仁、甜紅椒米煸炒幾下，下鹽、味精、淋紅油、花椒油簸勻，起鍋入盤即成。

荷蘭豆和辣椒切成細絲,炒著吃

臘味炒荷蘭豆的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：爆臘味炒荷蘭豆的制作材料：主料：荷蘭豆250克。輔料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料頭花（胡蘿卜花刀片）5克。調料：熟臘肉25克,熟廣東香腸25克,精鹽2克,味精3克,白糖2克,上湯35克,香油5克,濕淀粉5克,紹酒5克,熟雞油5克,花生油適量。臘味炒荷蘭豆的特色：臘香濃郁，鮮咸清爽。教您臘味炒荷蘭豆怎么做，如何做臘味炒荷蘭豆才好吃 1.將荷蘭豆擇洗干凈；潮州咸芥菜去葉，頂刀片薄片；青蒜去根，洗凈斜切成段；熟臘肉斜切片；熟廣東香腸斜切成片。用精鹽、味精、白糖、香油、濕淀粉、上湯兌成碗汁。 2.鍋上火，加水燒開，下入荷蘭豆、咸菜片、料頭花飛水，下入漏勺瀝凈水分。鍋炙好，下入花生油，燒至五成熱，下入荷蘭豆、咸菜片、料頭花，迅速下入漏勺瀝凈油。鍋回火上，下入臘肉片、廣東香腸片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入紹酒，下入荷蘭豆、咸芥菜、料頭花，淋入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入熟雞油入盤，碼好料頭花即成。德式荷蘭豆沙拉的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家德式荷蘭豆沙拉的制作材料：主料：荷蘭豆750克輔料：蔥頭100克,生菜油60克調料：精鹽20克,胡椒粉少許,醋精10克教您德式荷蘭豆沙拉怎么做，如何做德式荷蘭豆沙拉才好吃 (1) 將荷蘭豆去筋切成魚尾形，放入滾沸水內煮燙至熟（煮燙時水內放入少許食用堿以保持綠色），撈出控去水。 (2) 荷蘭豆涼后，放上切好的蒜頭末、生菜油、醋精、胡椒粉、鹽拌勻即可。荷蘭豆炒甘筍的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜素齋菜便秘食譜防癌抗癌食譜口味：咸鮮味工藝：炒荷蘭豆炒甘筍的制作材料：主料：荷蘭豆100克,黃豆芽100克,黃花菜50克,木耳(干)50克,胡蘿卜100克調料：姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油50克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,白砂糖3克教您荷蘭豆炒甘筍怎么做，如何做荷蘭豆炒甘筍才好吃 1. 荷蘭豆撕去蒂和筋；2. 大豆芽（黃豆芽）切去根部；3. 金針菜（黃花菜）、黑木耳浸軟，洗凈；4. 蒜剁蓉待用；5. 鍋上火入油，待油燒至八成熟，下荷蘭豆略炒，撈出；6. 鍋再上火入油燒熱，爆香姜片、蒜蓉，加入黃豆芽、金針菜、黑木耳同炒；7. 至黃豆芽軟身時，放入甘筍（胡蘿卜），倒入芡汁料（生抽5克、淀粉5克、鹽2克、白糖3克、清水40克），荷蘭豆回鍋，炒勻即可。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

用水焯一下，加入蔥絲、姜末、生抽、香醋、食鹽、味精、麻油涼拌很好吃的。

◆清炒荷蘭豆　　材料：荷蘭豆300克、大蔥5克,味精1克,鹽2克,姜3克,大蒜（白皮）3克,色拉油60克　　1. 姜蒜切成2厘米見方的菱形片；　　2. 蔥切成馬耳朵形；　　3. 荷蘭豆去蒂和筋，洗凈；　　4. 炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味；　　5. 下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。　　◆蒜蓉荷蘭豆　　原料：荷蘭豆250克紅辣椒3根大蒜3瓣鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）；　　1）荷蘭豆兩側去筋，洗凈后放入沸水中焯燙20秒鐘，撈出后馬上放入冷水中浸泡，涼透后撈出瀝干備用；　　2）紅辣椒洗凈后，斜切成片。大蒜去皮用壓蒜器壓成泥備用；　　3）鍋中倒入油，待油7成熱時放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷蘭豆煸炒1分鐘，放入紅辣椒片再翻炒半分鐘后，調入鹽和味精，攪拌均勻后即可。　　◆臘味荷蘭豆　　制作材料：荷蘭豆150克、臘腸50克,鹽2克,味精2克,大蔥3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克　　1. 將蔥、姜洗凈切成末待用；　　2. 淀粉加水適量調勻成水淀粉約10克，待用；　　3. 將荷蘭豆撕去老筋，斜刀切成象眼塊；　　4. 臘腸切成0.3厘米厚的片；　　5. 荷蘭豆與臘腸用開水氽熟。　　6. 坐勺注油、蔥、姜末熗勺，放荷蘭豆和臘腸，烹料酒，下鹽、味精，顛炒勾芡出勺。　　◆荷蘭豆炒蟹柳　　原料：荷蘭豆半斤(撕去老莖，洗凈)、蟹柳五根、紅椒半個切丁　　1.鍋內添水燒開，下蟹柳稍氽燙撈起，切成小段　　2.水倒掉，鍋燒干，添油，下荷蘭豆、紅椒丁翻炒，待菜稍軟后，加入蟹柳，調入鹽，生抽，翻勻后，加少許雞精起鍋。　　◆欖菜荷蘭豆　　材料：橄欖菜一匙、荷蘭豆300克、蒜兩瓣、油、鹽少許　　1、荷蘭豆掐去兩頭的硬角，撕去老筋，洗凈，蒜拍碎待用；　　2、鍋內放油，燒熱，下蒜末炒香，倒入荷蘭豆，迅速煸炒，待荷蘭豆稍軟，加入少許鹽和橄欖菜；　　3、繼續翻炒到橄欖菜均勻沾在荷蘭豆上，即可關火盛盤。　　◆荷蘭豆蝦球　　原料:荷蘭豆蝦紅椒　　1)將活蝦去頭,去殼,開背去泥沙,放酒,鹽.姜水,生粉拌勻腌一會　　2)荷蘭豆去邊角,先焯水過涼　　3)紅椒切小三角型樣子　　4)起熱油鍋.先把入好味的蝦在油鍋里滑散,變色即撈出　　5)另留少量油,把焯過的荷蘭豆倒入翻炒幾下,然后放入滑好油的蝦球,紅辣椒.一起稍顛翻一會.放鹽,雞精.勾薄芡即可以上盤啦　　◆荷蘭豆燒麥　　原料：荷蘭豆40節（100克），肉末（豬肉末300克），長蔥半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，鹽半小匙，芥末醬，醬油各少許。　　1.荷蘭豆去筋切成粗絲，分成12份。　　2.長蔥切成末，沾上山慈姑粉，與肉末混合，攪拌成肉醬，分成12份。　　3.將1中切好的荷蘭豆用2中做好的肉醬包好，放入涂了色拉油的耐熱容器中（中間空開，呈放射狀）。　　4.將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜，放入微波爐加熱7至8分鐘。根據個人喜好添加芥末、醬油即可。　　◆荷蘭豆雞丁　　用料：荷蘭豆，雞脯肉（準備一小塊就足以），辣椒、鹽，雞粉，水淀粉，料酒。　　1.雞肉洗凈，切成小丁，取干凈碗，將雞丁和鹽，雞粉，料酒一起攪拌均勻，腌漬十分鐘左右，待用。　　2.荷蘭豆洗凈后切成菱形塊，放入沸水中快速焯燙，然后撈出過涼，瀝干水分備用。　　3.辣椒切小丁備用。　　4.炒鍋倒入適量油燒熱，將備好的雞丁放入油中炒至變色撈出。　　5.鍋中留底油，放入辣椒爆香，放入荷蘭豆，雞丁，快速翻炒，加入鹽，雞粉調味炒勻入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，即可出鍋.　　......................................................................　　其實荷蘭豆做的做法很多的，跟臘肉、培根、雞肉、香腸、海鮮是很好的搭配。　　個人推薦簡單版“八珍豆腐”。做法很簡單。　　材料：盒裝嫩豆腐、什錦海鮮（蝦、蟹棒、海參、魷魚...具體的看你喜歡）、荷蘭豆。　　做法：什錦海鮮炒荷蘭豆，勾芡，澆到嫩豆腐上即成（嫩豆腐可事先用開水燙一下，去除豆腥味）。

配上臘腸片，或者都切成絲一塊炒。