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1，蝦子該怎么樣炒才鮮美
2，蝦咋炒才好吃啊
3，蝦怎么炒好吃
4，怎么樣炒蝦才能把蝦炒的很鮮美
5，炒青蝦的家常做法怎樣炒大蝦好吃又簡單
6，怎么炒蝦比較好吃

1，蝦子該怎么樣炒才鮮美

蒜蓉蝦原料:新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半只，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙,紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。制法:將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調味拌勻。將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。將香菜放上蝦面，淋上熟油。將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用.

蝦子該怎么樣炒才鮮美

2，蝦咋炒才好吃啊

香辣蝦的做法　　材料：姜，蒜，花椒，干紅椒各適量，蝦任意量　　首先把蝦剪去須足，挑去背部沙線（我先用剪刀在背部件開口子，然后用牙簽挑的，這可是個磨人的活兒?。┣逅锵磧?，（用吉士粉，料酒，，，，，，等等）腌上二十分鐘，姜切絲，蒜切末，蒜可多些，香嘛。油下鍋，油多放點，燒至六成熱，也就是油面上有煙冒時，將姜，蒜，花椒，干辣椒一并下鍋炒，出香味了就倒進蝦去炒，看著蝦慢慢變紅的過程真是很爽哦，因為太香啦，至于蝦要炒到什么程度完全看你自己，因為有的人喜歡吃脆殼有的人喜歡吃嫩點的肉，我喜歡中間狀態啦，嘿嘿，做好了，看準火候，出鍋。

蝦咋炒才好吃啊

3，蝦怎么炒好吃

在熱水里過一遍，然后弄個蒜味占著吃，鮮美就是把水在鍋里煮沸，之后把蝦倒進去，等蝦全部彎曲熟透撈起。然后把大蒜，姜切碎。放到鍋里爆炒，加陳醋，醬油和少許鹽。把蒜和姜切碎在鍋里爆炒，加陳醋，醬油和少許鹽就行了。不過放醬油之后要抓緊起鍋，不然會很快糊掉的

用油炒

爆炒，放點蔥放點鹽

用刀在蝦背來一刀吧蝦線挑出而后在放一點點《點到為止》面攪勻放油鍋里過油撈出之后黃瓜上火爆炒即可祝龍年吉祥

蝦怎么炒好吃

4，怎么樣炒蝦才能把蝦炒的很鮮美

材料：西蘭花，鮮蝦，紅椒。調料：料酒，鹽，蒜末，香油。做法： 1.西蘭花去粗莖，掰成??；蒜切成末；紅椒洗凈后切菱形片；鮮蝦去皮、須、頭尾、蝦腸，清洗干凈后備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒） 2.將西蘭花放入沸水中焯一下，在用冷水過一下，撈出瀝干水分。（在沸水中添加少許鹽焯燙西蘭花） 3.炒鍋倒入油燒熱，用小火爆香蒜末，然后放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色后，淋入料酒，放入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最后加鹽，淋入香油即可。這道菜最重要的調味料就是蒜末了，蒜茸西蘭花、蒜茸蝦的味道都很好~蒜香味與這兩樣食物很搭~另外一定要選擇鮮蝦，這樣味道才會鮮美，超市那種放在冰柜里的凍蝦仁味道就不是很好了~ 有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。秋天多吃西蘭花-西蘭花炒蝦仁

先將鮮嚇去皮留蝦球，挑去蝦線，然后用少許的鹽、雞粉、蛋清、生粉腌制10分鐘后，下如8分熱的油鍋里滑1分半鐘，然后撈出，瀝油。鍋內留底油，下入姜末、蔥末爆香下如蝦球，以大火迅速翻炒，離火調味，將鹽、雞粉、糖加入少許的水里淋入鍋中，迅速翻炒。勾入水淀粉，淋香油。即可出鍋。

5，炒青蝦的家常做法怎樣炒大蝦好吃又簡單

炒青蝦的家常做法一原料：處理好的青蝦、蔥段、姜片、料酒、鹽。味汁：料酒、醬油、鹽、雞精、白糖、醋、香油。準備工作：處理好的青蝦用料酒和鹽腌制5分鐘以上，味汁原料放一起調勻。做法步驟：1、炒鍋下油燒到七成熱，倒入腌好的青蝦爆炒至蝦身變紅，放姜片和蔥段同炒。2、倒入調好的味汁翻炒幾下，起鍋。炒青蝦的家常做法二原料：處理好的青蝦1斤，花生油、料酒、雞精、香油、蔥段、姜片、干辣椒、蒜瓣、花椒、鹽適量。準備工作：處理好的青蝦用料酒、蔥段、姜片和鹽腌制10分鐘左右，蒜瓣拍扁。做法步驟：1、炒鍋下入花生油，燒熱，放蔥段和姜片煸炒出香味，倒入腌好的青蝦，淋適量料酒，爆炒至蝦身變紅。2、加少許熱水煨至湯汁收盡，加鹽調味，關火，放少許雞精和香油炒勻，起鍋。炒青蝦的家常做法三原料：處理好的青蝦、蔥花、姜末、辣椒末、白糖、料酒、味精、鹽適量。做法步驟：1、炒鍋燒熱下油，放入青蝦大火爆炒至蝦身變紅，盛入盤中。2、利用鍋里的底油把蔥花、姜末和辣椒末熗出香味，再倒入炒好的青蝦。3、加白糖、料酒和鹽炒勻，稍微煨一會，加味精炒勻即可。

1.油菜清洗干凈。2.青蝦去皮和蝦線，蔥切段，姜切沫。3.熱鍋放油。4.放入蔥，姜，煸炒出香，放入青蝦。5.放入油菜。6.放入鹽，和少量的水。7.放入清水。8.雞蛋打散。9.水煮沸。10.打入雞蛋。11.下入面條。再次煮沸。12.盛碗。

6，怎么炒蝦比較好吃

活蝦鹽水白灼即可。如果是海蝦，用自來水清洗干凈，差不多也就嗆死了。也可以用白酒把蝦醉暈。剪去蝦須、槍、爪，挑出蝦腸。制作：鍋中加油，下入姜絲爆香，蝦瀝干水分（防止油濺出傷人），倒入鍋中炒變成紅色，可根據需求加料酒、白糖、醋、鹽、味精等。收汁即可出鍋

炒點蒜蓉吧

蝦仁炒蛋蝦仁二兩，雞蛋四個打蛋要領：打蛋入碗，加鹽、糖小許、味精小許、胡椒粉小許。用筷子打散蛋黃即可，千萬不要打起泡。熱鍋溏兩遍油，第一遍倒起，第二遍留鍋內，約一兩，放入蝦仁炒至變紅色，鋪平鍋底，蛋漿打圈到入鍋中（要大火），拋鍋快炒，趁蛋漿未全凝固就熄火，利用鍋余溫再翻炒一下，即可。蛋好滑，蝦好爽........ 青蝦肉質清爽、鮮甜最適合：油泡蝦仁青蝦去殼成蝦仁去腸用凍水沖5分鐘，再用冰水泡5分鐘，調入少量胡椒粉、少許鹽、雞蛋清、生粉、花生油，拌勻腌3分鐘，熱鑊下油煮滾，用笊籬承蝦放入滾油內，至變色取出。鑊留少量油，下蔥段爆香，倒入蝦煸炒，放少量糖、鹽，用馬蹄粉加入雞精水勾芡。上碟蝦頭剪掉劍、須，直接放入油鍋炸透，鑊留少量油，加蒜蓉爆香下蝦頭回鑊，滴入少量美極鮮醬油翻勻收水即可。荷葉清蒸蝦荷葉蒸蝦洗干凈，取一蒸籠下鋪干荷葉，將蝦頭向里圍成圓圈整齊排好，均勻灑上鹽，放入已開水的鍋大火蒸10分鐘即可好的龍蝦（指水質好的地方撈的），可以做蝦生片（刺身）龍蝦頭砍下，剝開殼取出肉，用涼開水沖洗干凈，切成薄片攤鋪在冰盤上，配青芥辣豉油，蘸著吃。蒜蓉龍蝦球怕吃生的可以將龍蝦肉用刀界花起球，下鹽，淀粉腌一下，下油鑊泡至7成熟，取出瀝干，熱鑊下油蒜蓉『多』爆香，下蝦球下鹽，小許味粉，青紅椒圈快炒上碟。姜蔥龍蝦頭龍蝦頭、爪、須砍成小塊，加蛋黃，生粉、鹽拌勻放油鑊炸至金黃色，留小量油燒熱，下姜片、蔥白爆香下龍蝦頭，蘸入花雕酒，下鹽、味粉、胡椒粉快炒一下，生粉勾芡上碟龍蝦殼豆腐湯龍蝦殼砍大塊，熱鑊下油下姜片、鹽、龍蝦殼，煎香，加入開水，煮滾待用熱鑊煎豆腐兩面，微焦時加入龍蝦殼湯、小塊冰糖，大火煮10分鐘，加入草菇片胡椒粉，雞精小許，調味即可。 1、煎黃油煎對蝦 2、蒸蒜蓉開邊蒸大蝦 3、煮咖喱蝦 4、炸美極基圍蝦 5、焗芝士焗龍蝦 6、炒蝦仁炒蛋 7、烤鹽刷蝦 8、燒吊燒明蝦 9、焯堂焯大鮮蝦 10、泡油泡蒜香蝦只要喜歡，愛怎么做就怎么做

你好.麻辣蝦好吃.到商店買包麻辣料.安說明烹制即可.

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蝦怎么炒才好吃，蝦子該怎么樣炒才鮮美

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6，怎么炒蝦比較好吃

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