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1，水果粥的做法大全
2，怎么做水果粥

1，水果粥的做法大全

水果粥的做法: 主料：米飯(蒸)200克輔料：蘋果50克、菠蘿50克、葡萄干20克、紅茶3克調料：鹽、胡椒粉、奶油各適量做法： 1、蘋果洗凈去內核，切小塊。2、菠蘿每片切成6小塊。3、葡萄干浸泡在紅茶中，變軟時撈出。4、鍋中倒入奶油融解，放入蘋果、菠蘿和葡萄干略炒，再加入高湯5克煮開。5、最后，加入白米飯和水，改用小火煮約1分鐘，并用鹽和胡椒粉調味就可以了。特點：此粥澤美觀、又涼又甜。小知識：蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素c是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。水果粥的制作材料：主料：材料ａ：白飯 1碗材料ｂ：水蜜桃 1/2個蘋果 1/4個小黃瓜丁少許紅蘿蔔丁少許蝦仁 5尾調味料ａ：鹽 1小匙糖 1/2大匙奶油球 2個調味料ｂ：水 3杯(1)將菜洗凈分別切丁，蝦仁去腸泥備用。 (2)將白飯與3杯水攪拌均勻，開大火煮沸后，轉小火保持沸騰，慢慢煮成粥狀。 (3)將材料ｂ及調味料ａ全部放入粥中，改中火煮至蝦仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。水果粥品可依個人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常開胃的一道西式粥品。

什錦水果冰粥材料大米或者粳米50克（也可以摻些其他谷物哈），各式水果少許，開水600克，蜂蜜或者糖適量做法1.先將米洗凈，用水浸泡1小時以上。　　2.把鍋中放入米，然后加入開水，置于旺火上煮沸，然后改用小火熬成粥；想吃冰鎮的，涼后放入冰箱即可。　　3.水果洗凈，切成小塊。與蜂蜜或者糖一起放入粥中攪和、攪勻。即可食用。如果想吃奶味的，可以加一勺煉乳。　水果粥材料水果：菠蘿、雪梨、龍眼肉、銀耳、橙子（桔子也行）蓮子（可選），椰果（可選），粳米，薏仁米，圓糯米，冰糖做法1、泡好的粳米以及薏仁米，加一定比例的圓糯米以增加粘稠度（根據自己喜好加），放入鍋中加入約十倍以上的水熬 2、待米粒已經爛的時候，可以先放冰糖再加入龍眼肉及銀耳、菠蘿，因為這幾種有點點難煮，后加入雪梨和橙子。再熬10分鐘左右就可以了。 4、另一種做法：先把冰糖熬成糖色，再加水加米熬，熬到米粒開始爛的時候就放果料，這樣做出來的粥因為糖色的原因變得黃澄澄的而且有一點點焦糖的香味，較早放果料而使果粒煮化了，味道也不錯~水果冰粥.材料糯米冰糖紅糖，梨西瓜芒果做法糯米浸泡，入鍋加水和冰糖熬粥.(多加些水，不要煮得太稠)糯米粥煮好后，根據自己口味加入紅糖攪拌.放涼后加入自己喜歡的水果即可.(冰鎮口味更佳)小訣竅:可以根據自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的.

1. 開胃養顏水果粥：水果粥的做法是從南方引進的，它可以在干燥的天氣里幫你清理腸胃并滋潤溫補，同時還能幫助你保養皮膚。（如草莓、蘋果、菠蘿香蕉）做法：水果粥的制作方法比較簡單，大抵都是將你喜歡的水果去皮、切塊，然后加糖與半熟的米粥熬制而成。水果粥的配料并不昂貴卻大有講究，水果不宜熟食，熟食則會破壞其完整的營養成分，然而過多的生食又使胃氣不暢。先將粥煮好，然后再將新鮮水果放入，就完美的解決了這個問題，做到美味和養生統一。2.冰糖銀耳蓮子粥（補腎清火又美容）：這款粥是蓮子、枸杞、銀耳配以冰糖熬成，制成后色彩紅白相間，口感香甜黏稠。做法：將蓮子在溫水中泡兩個小時左右，枸杞泡一個小時，銀耳大概半時辰就可以了，然后將泡好的銀耳去除黃色的蒂，撕成小朵，蓮子去芯，與銀耳一同入鍋，熬50分鐘左右，關火前10分鐘將泡好的枸杞和冰糖一起下鍋，攪拌著熬，待糖汁黏稠、銀耳軟爛后關火。3.鮮嫩護肝菠菜粥：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用，經常食用可以預防此類疾病。同時，菠菜富含纖維，還能夠幫助人體排毒去油，實乃養生佳品。做法：先將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段，再將大米淘凈置鍋內，加水適量，煎熬至熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬成粥時停火；再放入食鹽、味精即成，個人還可以根據自己的口味放入蔥花等進行調味。

一、什錦水果粥1.大米和糯米洗凈，一次性加足水煮粥 2.煮好的白粥放涼，如果喜歡甜的粥，可以在煮粥的時候放冰糖，也可以吃時再放白糖。喜歡冰粥的可以放冰箱冷藏一會 3.把水里洗凈切丁，把水果放粥里即可。（水果可按自己喜好放，我用的西瓜、甜瓜、葡萄、桔子罐頭和蜜棗）二、菠蘿雙米粥1. 菠蘿100克切成小丁，泰國香米150克，糯米50克。2.將兩種米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入大半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮開。3. 煮至沸騰時改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮，這樣做既能保留大部份的蒸汽在鍋內可以使粥快熟，又不至于讓粥水撲出濺得到處都是，記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋，用湯勺鏟動一下鍋底，防止巴鍋糊底。4. 煮約15-20分鐘后，粥就變得很濃稠了，這時下入菠蘿丁，加入2-3小勺糖，攪勻，再煮3-5分鐘，即可關火，食用時盛入碗中即可。

水果粥的做法大全

2，怎么做水果粥

材料水果：菠蘿、雪梨、龍眼肉、銀耳、橙子（桔子也行）蓮子（可選），椰果（可選），粳米，薏仁米，圓糯米，冰糖做法1、泡好的粳米以及薏仁米，加一定比例的圓糯米以增加粘稠度（根據自己喜好加），放入鍋中加入約十倍以上的水熬2、待米粒已經爛的時候，可以先放冰糖再加入龍眼肉及銀耳、菠蘿，因為這幾種有點點難煮，后加入雪梨和橙子。再熬10分鐘左右就可以了。4、另一種做法：先把冰糖熬成糖色，再加水加米熬，熬到米粒開始爛的時候就放果料，這樣做出來的粥因為糖色的原因變得黃澄澄的而且有一點點焦糖的香味，較早放果料而使果粒煮化了，味道也不錯~

水果做粥，早已有之。選擇什么樣的水果煮粥？這除了根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期，因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。●寒涼類水果寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。●溫熱類水果溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。●甘平類水果甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。

西瓜粥原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。做法： 1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。 ●刺梨粥原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。做法： 1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。 2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。 ●香蕉粥原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。做法： 1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。作用：可清熱潤腸，和胃健脾。 ●番茄粥原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。作用：可清熱解毒，涼血平肝。 ●枇杷粥原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。做法： 1、枇杷洗凈，西米浸漲。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。米粉水果粥原料: 牛奶500克，米粉125克。輔料: 精鹽、黃油、蜂蜜、水果各少許。制法: 1、將牛奶、鹽放入一小鋼精鍋中，待牛奶剛要開時放入米粉，邊放邊攪。把火關小，蓋上鍋蓋，用文火煮8-10分鐘。 2、吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及孩子喜歡吃的其他食物。桔皮粥的做法桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮為稀粥。或陳皮，即桔子干燥品生用或麩炒用。桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。奶味水果粥原料粳米50克小米50克赤豆50克紅棗50克蓮心50克蘋果1個香蕉2個牛奶200克水400克以上白糖隨意制作方法 1.先將紅棗用溫水洗凈；將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈。 2.取清潔鍋，放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中，加適量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。 3.蘋果洗凈，削去皮，挖掉核，切成小方塊；香蕉洗凈，剝去皮，切成小段。 4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，即可離火。特點奶葉濃香，甘甜可口。【香蕉粥】糯米淘洗干凈，入鍋加水燒滾，轉小火熬半小時，放入去皮的香蕉丁和冰糖，續熬約10分鐘即成。可熱食也可涼食。此粥清熱潤腸、和胃健脾、降血壓。【西瓜粥】選用優質大米、糯米、糖金桂、西瓜瓤、冰糖。將大米、糯米淘洗干凈加水燒滾，用小火熬半小時，放入去子的瓜瓤和冰糖，煮10分鐘后，撒切碎的金桔米即成。此粥清熱去暑，除煩止渴、利尿、開胃止瀉、降血壓。【番茄粥】番茄用沸水燙泡去皮去子切碎；大米淘洗干凈加水煮半小時，放入番茄、鹽、續煮10分鐘后放味精調味即成。此粥清熱解毒、涼血平肝。【芒果粥】糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核的芒果和冰糖，續煮5分鐘即成，香甜軟糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。【鮮荔粥】鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮10分鐘即成。此粥補益肝腎、益氣和胃。【山楂粥】取新鮮山楂果10個，洗凈，剖開去核。另取粳米500克，與山楂一起放入壓力鍋，加適量開水后加蓋加熱約20分鐘。自然放涼即可開蓋食用，但不宜久存，應及時吃完。山楂粥味酸香糯，解渴解饞，很適合盛夏食用。若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態，并盡可能地保存山楂的有效成分。【櫻桃桔子粥】將糯米（粳米）淘凈，放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。張保生【雪梨粥】將雪梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。把洗凈的米和冰糖放進雪梨汁中同煮成粥即可。此粥具有清熱解毒、消食和胃的功效。劉心【枇杷粥】枇杷洗凈，西米浸漲。再將枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。此粥可潤肺止渴，止咳下氣。 http://bbs.ci123.com/post/12926.html

●水果入粥有選擇水果做粥，早已有之。選擇什么樣的水果煮粥？這除了根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期，因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。 ●寒涼類水果寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。 ●溫熱類水果溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。 ●甘平類水果甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。清新雅致水果粥 ●西瓜粥原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。做法： 1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。 ●刺梨粥原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。做法： 1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。 ●香蕉粥原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。做法： 1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。作用：可清熱潤腸，和胃健脾。 ●番茄粥原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。作用：可清熱解毒，涼血平肝。 ●枇杷粥原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。做法： 1、枇杷洗凈，西米浸漲。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。作用：可潤肺止渴，止咳下氣。【芒果粥】糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核的芒果和冰糖，續煮5分鐘即成，香甜軟糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。【鮮荔粥】鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮10分鐘即成。此粥補益肝腎、益氣和胃。【山楂粥】取新鮮山楂果10個，洗凈，剖開去核。另取粳米500克，與山楂一起放入壓力鍋，加適量開水后加蓋加熱約20分鐘。自然放涼即可開蓋食用，但不宜久存，應及時吃完。山楂粥味酸香糯，解渴解饞，很適合盛夏食用。若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態，并盡可能地保存山楂的有效成分。【櫻桃桔子粥】將糯米（粳米）淘凈，放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。

●水果入粥有選擇水果做粥，早已有之。選擇什么樣的水果煮粥？這除了根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。 ●寒涼類水果寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。 ●溫熱類水果溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。 ●甘平類水果甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。清新雅致水果粥 ●西瓜粥原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。做法： 1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。 ●刺梨粥原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。做法： 1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。 ●香蕉粥原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。做法： 1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。作用：可清熱潤腸，和胃健脾。 ●番茄粥原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。作用：可清熱解毒，涼血平肝。 ●枇杷粥原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。做法： 1、枇杷洗凈，西米浸漲。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。作用：可潤肺止渴，止咳下氣。飯前喝粥比飯后喝粥好

怎么做水果粥