貴州遵義羊肉粉，興義羊肉粉，水城羊肉粉，到底那個(gè)好吃。興義得牌，遵義羊肉粉，水城羊肉粉表示不服，本人是遵義原住民，吃了幾十年的羊肉粉，羊肉還得算土山羊?yàn)樯系龋溆嘌蚍N次之，羊肉粉的發(fā)源地在遵義，離開了遵義，味就變了，好比離開了茅臺鎮(zhèn)，就造不出茅臺酒一樣。

1、貴州遵義羊肉粉，興義羊肉粉，水城羊肉粉到底哪個(gè)好吃？

眾所周知，遵義、水城、金沙、興義等地的羊肉粉在貴州都擁有一定的知名度。此前大家各自經(jīng)營相安無事，而今年10月，中國飯店協(xié)會(huì)授予興義市“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”稱號，引發(fā)其他貴州各地網(wǎng)友熱議。興義那些事猜想這件事網(wǎng)友們可能都已經(jīng)聽膩了，今天要說的事雖然也與之有關(guān)，但絕對不乏味無趣，那么貴州遵義羊肉粉，興義羊肉粉，水城羊肉粉，到底那個(gè)好吃？其實(shí)遵義、興義為了宣傳自家羊肉粉都挺拼的。

貴州羊肉粉，到底哪家強(qiáng)？我相信，你們都是有主見的吃貨遵義、興義雖然都大力宣傳地方羊肉粉，但兩地的粉在口味、烹煮等方面都有一定區(qū)別，區(qū)別嘛，吃過的人才知道！遵義清湯羊肉粉：11月29日，遵義市烹飪飯店行業(yè)協(xié)會(huì)組織召開媒體通報(bào)會(huì)稱，于12月17至22日，舉辦“中國·遵義首屆冬至羊肉粉節(jié)”，同時(shí)，該協(xié)會(huì)也發(fā)布了遵義羊肉粉的新標(biāo)準(zhǔn)。

興義羊肉粉：《興義羊肉粉》單曲發(fā)布《興義羊肉粉》單曲，圖自中國黔西南網(wǎng)友熱評分派支持興義的網(wǎng)友說：1，除了興義羊肉粉，其他地方的羊肉粉都有騷味。2，說句公道話，遵義的羊肉粉確實(shí)不如興義的，太雜、味太多、太亂，誰家出來都說自己才是正宗的遵義羊肉粉，興義羊肉粉幾乎都是一個(gè)味，麻辣鮮香，選料和制作都非常考究3，身為興義人，開心。

但是貴州每個(gè)地方羊肉湯味道都很不錯(cuò)(都吃過，難分伯仲)，支持遵義的網(wǎng)友說：1，興義得牌，遵義羊肉粉，水城羊肉粉表示不服。2，就是遵義的羊肉粉資格再老，你要想吃一碗正宗的在坡上敞放的山羊肉——只有晚上在床上吃，做夢！！！在習(xí)水羊肉粉館倒還可能吃上真正的羊肉，在火車站小食街前幾年有人恬不知恥的還打了一個(gè)“老正宗羊肉粉”牌子，都是擦依(方言，冒牌之一)貨，試問遵義哪家不是殺的大耳羊了？3，本人是遵義原住民，吃了幾十年的羊肉粉，羊肉還得算土山羊?yàn)樯系龋溆嘌蚍N次之，羊肉粉的發(fā)源地在遵義，離開了遵義，味就變了，好比離開了茅臺鎮(zhèn)，就造不出茅臺酒一樣，

即使仿冒，味道一嘗可辨之。本人懷念的還是兒時(shí)2角5分錢一碗的遵義董公寺戴家羊肉粉，想起那味，才吞口水，老話說得好，“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。咱貴州說大不大但也不小，南北相距甚遠(yuǎn)，民族眾多，不同的歷史淵源、人文地理環(huán)境，形成了風(fēng)格各異的飲食文化，作為一個(gè)吃貨，興義那些事表示不參與撕X，走到哪里就在哪里靜靜地吃碗正宗的羊肉粉就好！那么不知道大家怎么看呢？我的頭條號興義那些事會(huì)經(jīng)常更新貴州一些好玩的事，好玩的地方，歡迎關(guān)注。

2、遵義城區(qū)哪些羊肉粉好吃？

遵義羊肉粉歷史悠久，最長年代的說法達(dá)300多年，據(jù)記載，二十世紀(jì)30到40年代間，遵義的羊肉粉館多達(dá)20多家店鋪，流傳至今的丁字口羊肉粉，董公寺戴家羊肉粉歷史比較悠久。楊家羊肉粉館位于現(xiàn)在百貨大樓方向位，當(dāng)時(shí)粉館的廚師楊國棟的父親在晚清時(shí)期就開羊肉粉館，可見楊國棟先生賣羊肉粉算是祖?zhèn)魇炙嚕壳拔r子羊肉粉也比較出名，到處都能看到打著蝦子羊肉粉牌子的羊肉粉館。

目前遵義的羊肉粉館可謂琳瑯滿目，店名都用與自己的食品風(fēng)味，個(gè)人信息樹立品牌，遵義人愛吃的還是本地土羊肉為料做成的羊肉粉，土羊肉的羊味比較重，肉質(zhì)比較脆，非土羊的肉嚼起來是粉的，肉也沒什么羊味。羊肉粉作為遵義名優(yōu)小吃，市民非常喜歡，不過你能吃到正宗的，老牌的羊肉粉館，一個(gè)就是丁字口羊肉粉，和去蝦子吃蝦子羊肉粉。

3、為什么現(xiàn)在遵義的羊肉粉不好吃了？