亚洲精品成人悠悠色影视,日韩理论在线,亚洲欧美日韩国产另类专区

本文目錄一覽

1，有什么簡單方便好做的甜點
2，如何做簡單又好吃的甜品
3，有什么簡單易做的小甜品
4，怎么做好吃又簡單的甜點
5，有哪些簡單易做的甜品
6，有哪些簡單易做的小甜品

1，有什么簡單方便好做的甜點

材料：100克面粉，30克水，酵母和泡打粉各2克。糖少許。面粉開窩，糖和酵母放中間，泡打粉撒邊緣。分次倒水把面和成團。餳10鐘。然后搓條，下劑。搟水餃皮，做簡單的如圓狀

雙皮奶啊

有什么簡單方便好做的甜點

2，如何做簡單又好吃的甜品

草莓鑲餅干材料［12人份］：奶油200克、細砂糖200克、蛋3顆、低筋面粉250克、奶水40克、草莓6顆、薄荷葉12片、植物性鮮奶油少許。制作方法： 1.奶油和細砂糖先拌勻至顏色稍變白即可。 2.蛋打散后，分3次加入拌勻。 3.低筋面粉過篩后加入拌勻成面糊。 4.將面糊冰硬后，分切成每顆約10克的面團，搓圓壓扁，然后放進預熱180度的烤箱中烘烤約12分鐘，手工餅干即完成。 5.草莓洗凈、對切成兩半；薄荷葉洗凈備用。 6.鮮奶油先略打發，然后在每塊餅干上擠少許，再將草莓和薄荷葉放上去裝飾即完成。營養分析（1人份）：熱量280kcal、蛋白質3.55g、脂肪14.5g、醣類33.8g、纖維0.3g、膽固醇55mg、維生素C3.35mg、鈣16.2mg、鐵0.55mg。

如何做簡單又好吃的甜品

3，有什么簡單易做的小甜品

喜歡甜品啊-----試試吧@..@ 《生汁香蕉卷》主料：大香蕉2根、咸鴨蛋5個、生雞蛋2個輔料：威化紙10張、面包粉、沙拉醬適量做法： 1.咸鴨蛋蒸熟取蛋黃，再將每個蛋黃一分兩半； 2.把每根香蕉一分為四，切成約5厘米長的段； 3.生雞蛋兩個取黃攪勻； 4.每兩段香蕉夾半個咸蛋黃，用威化紙包緊，用生蛋黃封口； 5.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上一層面包粉； 6.鍋內放油（以沒過香蕉卷為準）燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸7～8分鐘； 7.將香蕉卷撈出裝盤，另配一小碟沙拉醬。《牛奶布丁》材料： “日清”牛奶布丁粉 1盒鮮牛奶 2盒（共400cc）雞蛋 1只（記得！只能用蛋黃）做法： 1. 布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器（如：小杯子）墊底。 2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻 3. 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。 4. 把煮好的布丁液倒入放好糖漿的容器，稍涼。 5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上！ 6.反扣在碟子上即可。《紅豆沙》原料：紅豆100克輔料：煉乳（或奶油，或椰漿）少許做法： 1.將大紅豆洗凈后，浸泡一夜。 2.倒入鍋中煮沸后，調中小火，煮制約1小時，待紅豆開花爛熟。 3.稍冷卻后，將煉乳，奶油或椰漿倒入紅豆沙中即可。

有什么簡單易做的小甜品

4，怎么做好吃又簡單的甜點

香桃派做法： 1．將雞蛋（２５０克）打開，把蛋清，蛋黃分開， 2．將黃油用木棍砸軟，和砂糖（５０克），雞蛋（５０克），香草粉，發酵粉調勻，加入面粉和好，搟成一個圓片，放在圓排盤內，入爐烤熟 3．將蛋黃（１２０克），砂糖（２００克），玉米粉，香桃粉放入鍋內攪勻，再注入牛奶上火熬開，倒入排底攤平，晾涼，將蛋清（１２０克）用抽條抽起，在排上先抹一層蛋清，再擠上蛋清花，花上撒勻砂糖（５０克），入爐烤成金黃色即可出爐，涼后，切三角形塊１２塊。特點：色金黃，味甜香，茶點，飯點均可用。黃金雞蛋卷　　材料：　　雞蛋3個，鹽1小匙，糖少許，蔥花，生粉少許　　做法：　　1、和厚蛋燒的做法相同，鍋中抹少量油，加熱，倒入適量蛋液使其布滿鍋底，用小火慢慢煎，煎至半凝固狀態，將后端的蛋皮往前卷起來，幷推至鍋邊；　　2、鍋底再抹少量油，倒入適量蛋液，將卷好的蛋卷掀起，使蛋液布滿整個鍋底，待煎至半凝固狀再往前卷，重復以上動作，直至蛋液用完，將煎好的蛋卷取出，待冷卻定型后在切塊裝盤即可。　　小貼士：　　1.可以加少許牛奶，成品看起來會嫩黃嫩黃的，但是不能加多，否則就不容易成型了。　　2.要開小火煎，不然容易熟，卷不緊。我卷得就有點松了，可以再緊點。　　3.如果不喜歡蔥的話也可以不放蔥花，我覺得放蔥花會香點，也好吃。圖： http://www.57chi.com/up_files/image/2007-10-28/42813851.jpg 這些材料的話，一般去大多數超市都可以買到的。

5，有哪些簡單易做的甜品

雙皮奶原料：一大碗蒙牛純牛奶（400ml左右）、雞蛋二只、白砂糖二勺1、燒開牛奶（小火）2、燒開后倒入碗里待涼3、將蛋清分離出來，打散，這一步一定要注意，對后面的制作過程有很重要的影響哦4、這時剛剛煮開的牛奶也涼了，表面結了奶皮5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回鍋里加糖打均勻，這里要注意哦，不要把奶皮弄破，要把它還留在碗底一層6、輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先沒打過，那么怎么攪蛋清都是一塊塊的，不均勻（混合完畢后，把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）7、蓋上保鮮膜，上鍋蒸用小文火加熱，適時起鍋，好吃的雙皮奶就算是制作好啦~等冷卻后再放到冰箱里冰一冰，冷凍后再吃。牛奶果凍準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度），葡萄干少許（可不放）。將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄干。冷卻后放入冷藏室。因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。香香的牛奶凍材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果（種類不限，看個人喜愛）制作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做，好啦！這道冰淇淋奶酪的特點是：1、制作方法簡單2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！港式甜點雙皮奶準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶

核桃燉蛋：一個雞蛋一杯牛奶加糖攪均勻隔水燉好，出鍋時撒上核桃雙皮奶簡易版：一杯牛奶一個蛋清打均加糖隔水燉至凝固紅薯燉奶：紅薯蒸熟切塊，加牛奶一杯，糖少許入碗大火燉滾，開鍋打一個生雞蛋，吃時攪奶香芋泥:芋頭一個去皮切塊用微波爐轉熟，用攪拌機打成泥。鍋里放適量奶油加熱融化，再放入芝士兩片，完全融開后加牛奶一大杯，糖適量煮滾。放進芋頭茸攪拌均勻，加熱至芋泥比較濃稠為止，出鍋撒一層炒過的芝麻即可。水果酸奶:把糖水黃桃、切丁糖水椰果、數勺酸奶、一袋酸甜味道的水果酸奶混合。低熱的水果沙拉：蘋果，菠蘿，圣女果（能想到的水果均可）切小塊，倒入酸奶拌勻。三色西米撈:西米一小碗，沖進熱水，焗十分鐘，把泡過西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物質。鍋里燒開水，加足夠的糖，下西米滾一滾就熟了，把西米撈出，盡量濾干水（這樣西米不會泡水變得不q），獼猴桃切小塊，木瓜切小塊，龜苓膏切小塊備用（“三色雜果”選自己喜歡吃的品種就可以了）吃的時候，取一個玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的內壁倒入一杯特濃牛奶，再放入三色?。梢允固鹌贩殖鰧哟蝸怼＃┏缘臅r候，如果嫌不夠甜，用煉乳調味。木瓜燉雪耳:木瓜一個，1/3處切開，去籽，將大的那部分做容器，里面放上發好的銀耳，加一點冰糖和水，也可以根據自己喜歡放一些蓮子百合或杏仁什么的，上鍋蒸熟。冬天時候可以趁熱吃，夏天冰鎮一下，超贊~~木瓜雪蛤:雪蛤泡發，逼去水分木瓜切開挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上蓋子蒸熟就好。蘋果小米羹材料：蘋果1個、小米適量、枸杞幾粒、白糖適量做法：1、小米用溫水泡泡，蘋果去皮去籽切丁，枸杞洗凈。2、鍋加水，加入泡好的小米、白糖，用小火煲至小米熟透（注我用的是黃小米，挺吃水的，加水多少要注意哦，要是太稠了就不好了）3、小米煮透后，加入蘋果煮約10來分鐘，再加入枸杞煮幾分鐘就好了。（枸杞不能煮太久，煮久了會有酸味的）什錦蘋果材料：蘋果150克（1個），葡萄干65克，大米20克，玉米粉3克，砂糖30克，水果?。ㄌO果，梨，菠蘿等）15克，香草精，紅色各少許。做法：1．將蘋果去皮，去核，入鍋，加水，放入砂糖15克，上火煮10分鐘取出2．將大米洗凈，放入鍋內，加砂糖15克，葡萄干35克，水少許，放在火上，用燜飯的方法，燜熟放涼。3．將水果丁，香草精與其余的葡萄干放入煮蘋果的水內，煮熟下入玉米粉，紅色，調成紅汁晾涼4．上臺時，將米飯鋪在盤底，上擺蘋果，澆上有水果丁的紅汁即成。蘋果布丁制作方法:材料：蘋果100克，雞蛋75克，面粉100克，發酵粉5克，淀粉15克，食用紅色素少許、黃油75克，砂糖125克，奶粉75克．烹飪方法：將蘋果洗凈削皮去核切?。话腰S酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、面粉、發酵粉用力調勻成布丁糊；備用。先在布丁模具內涂些油，撒上少許干面粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鐘，取出趁熱倒入盤內，把淀粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可食用。蘋果菠蘿冰砂（六人份）材料：菠蘿1個、蘋果1個、砂糖150g、菠蘿汁100ml、牛奶200ml、面粉200ml少許、蛋1個、鮮奶油少許做法1.將菠蘿和蘋果去皮切成小塊，用攪拌機將菠蘿打成泥。2.平底鑊放入一塊奶油，再將蘋果放入，加入砂糖及水，用小火將蘋果煮至成糊。3.將1.及2.混合。4.在另一個碗中，將面粉和蛋混合，充份攪拌，將3.加入，充份攪拌。5.倒入長型容器中，放入雪柜的冷凍庫內冰凍兩小時。食時用匙舀進杯中，在上方擠上奶油即可。

6，有哪些簡單易做的小甜品

一。夏日自制甜品——小燕子果凍呵呵，超級簡單，超級好吃準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度），葡萄干少許（可不放）。將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄干。冷卻后放入冷藏室。因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。二。香香的牛奶凍（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果（種類不限，看個人喜愛）制作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！這道冰淇淋奶酪的特點是：1、制作方法簡單2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）三。港式甜點雙皮奶準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來。然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。四。松軟可口的蒸烤布丁材料：1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克2．布?。杭毶疤?30克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。作法：1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻后，過濾，平均裝入布丁杯中。4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鐘即可。小秘訣1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克2．布?。杭毶疤?30克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。作法：1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻后，過濾，平均裝入布丁杯中。4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鐘即可。小秘訣1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。2．烘烤時間視模具大小而定另附上幾款夏日冷飲一、酸梅湯冰鎮酸梅湯的制作方法主要有兩種：一種是選擇新鮮的楊梅，以烏黑發紫的為最佳。在鍋中加入適量清水，煮沸，然后加入楊梅，再次煮沸后，依照個人口味加入適量砂糖或冰糖；邊煮邊等糖化開，沸騰后閉火，待自然涼后，放入冰箱冰鎮，想喝的時候取出即可。冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料，采用烏梅為原料。烏梅氣平，味酸，無毒。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩，安心補中，治痢截瘧，生津止渴，消痰益精。冰鎮酸梅湯做法一1、選擇新鮮楊梅，烏黑發紫的為最佳。2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。 4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。 5、待自然涼后，放入冰箱冰鎮。6、想喝的時候取出即可。二、自制冰激凌原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干步驟：1.牛奶煮點葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來2.牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼3.雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發。4.新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會5.牛奶糊、葡萄干統統放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下6.放冰箱冷凍，40MIN以后，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄干往上撈7.再40MIN，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化8.有一點很重要，從最開始用攪拌機到后來手動，都要保持往一個方向！9.分裝入冰箱冷凍4小時后三、果子露冰淇淋材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結后即成。特點：獨特的異國情調。四、自制巧克力冰激凌1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。）4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系）。5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以了.PS：在沒有完全凍住時，還可當奶昔喝。

核桃燉蛋：一個雞蛋一杯牛奶加糖攪均勻隔水燉好，出鍋時撒上核桃雙皮奶簡易版：一杯牛奶一個蛋清打均加糖隔水燉至凝固紅薯燉奶：紅薯蒸熟切塊，加牛奶一杯，糖少許入碗大火燉滾，開鍋打一個生雞蛋，吃時攪奶香芋泥:芋頭一個去皮切塊用微波爐轉熟，用攪拌機打成泥。鍋里放適量奶油加熱融化，再放入芝士兩片，完全融開后加牛奶一大杯，糖適量煮滾。放進芋頭茸攪拌均勻，加熱至芋泥比較濃稠為止，出鍋撒一層炒過的芝麻即可。水果酸奶:把糖水黃桃、切丁糖水椰果、數勺酸奶、一袋酸甜味道的水果酸奶混合。低熱的水果沙拉：蘋果，菠蘿，圣女果（能想到的水果均可）切小塊，倒入酸奶拌勻。三色西米撈:西米一小碗，沖進熱水，焗十分鐘，把泡過西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物質。鍋里燒開水，加足夠的糖，下西米滾一滾就熟了，把西米撈出，盡量濾干水（這樣西米不會泡水變得不q），獼猴桃切小塊，木瓜切小塊，龜苓膏切小塊備用（“三色雜果”選自己喜歡吃的品種就可以了）吃的時候，取一個玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的內壁倒入一杯特濃牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出層次來。）吃的時候，如果嫌不夠甜，用煉乳調味。木瓜燉雪耳:木瓜一個，1/3處切開，去籽，將大的那部分做容器，里面放上發好的銀耳，加一點冰糖和水，也可以根據自己喜歡放一些蓮子百合或杏仁什么的，上鍋蒸熟。冬天時候可以趁熱吃，夏天冰鎮一下，超贊~~木瓜雪蛤:雪蛤泡發，逼去水分木瓜切開挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上蓋子蒸熟就好。蘋果小米羹材料：蘋果1個、小米適量、枸杞幾粒、白糖適量做法：1、小米用溫水泡泡，蘋果去皮去籽切丁，枸杞洗凈。2、鍋加水，加入泡好的小米、白糖，用小火煲至小米熟透（注我用的是黃小米，挺吃水的，加水多少要注意哦，要是太稠了就不好了）3、小米煮透后，加入蘋果煮約10來分鐘，再加入枸杞煮幾分鐘就好了。（枸杞不能煮太久，煮久了會有酸味的）什錦蘋果材料：蘋果150克（1個），葡萄干65克，大米20克，玉米粉3克，砂糖30克，水果丁（蘋果，梨，菠蘿等）15克，香草精，紅色各少許。做法：1．將蘋果去皮，去核，入鍋，加水，放入砂糖15克，上火煮10分鐘取出2．將大米洗凈，放入鍋內，加砂糖15克，葡萄干35克，水少許，放在火上，用燜飯的方法，燜熟放涼。3．將水果丁，香草精與其余的葡萄干放入煮蘋果的水內，煮熟下入玉米粉，紅色，調成紅汁晾涼4．上臺時，將米飯鋪在盤底，上擺蘋果，澆上有水果丁的紅汁即成。蘋果布丁制作方法:材料：蘋果100克，雞蛋75克，面粉100克，發酵粉5克，淀粉15克，食用紅色素少許、黃油75克，砂糖125克，奶粉75克．烹飪方法：將蘋果洗凈削皮去核切丁；把黃酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、面粉、發酵粉用力調勻成布丁糊；備用。先在布丁模具內涂些油，撒上少許干面粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鐘，取出趁熱倒入盤內，把淀粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可食用。蘋果菠蘿冰砂（六人份）材料：菠蘿1個、蘋果1個、砂糖150g、菠蘿汁100ml、牛奶200ml、面粉200ml少許、蛋1個、鮮奶油少許做法1.將菠蘿和蘋果去皮切成小塊，用攪拌機將菠蘿打成泥。2.平底鑊放入一塊奶油，再將蘋果放入，加入砂糖及水，用小火將蘋果煮至成糊。3.將1.及2.混合。4.在另一個碗中，將面粉和蛋混合，充份攪拌，將3.加入，充份攪拌。5.倒入長型容器中，放入雪柜的冷凍庫內冰凍兩小時。食時用匙舀進杯中，在上方擠上奶油即可。