丸子湯怎么做，香菇油菜丸子湯的做法香菇油菜丸子湯怎么做

來源：整理時間：2023-06-14 16:53:26 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，香菇油菜丸子湯的做法香菇油菜丸子湯怎么做
2，懶人火鍋丸子湯的做法步驟圖怎么做好吃
3，肉丸怎么做放在湯里煮不爛
4，水汆丸子的做法

1，香菇油菜丸子湯的做法香菇油菜丸子湯怎么做

步驟1.油菜去根清洗干凈，香菇洗凈2.將香菇撕成條，準(zhǔn)備好蔥花3.五花肉剁成肉末4.油熱下入蔥花和香菇5.大火煸炒香菇至軟6.加入適量清水7.用手將肉餡團(tuán)成小丸子8.一一下入湯中9.湯燒至沸騰10.下入油菜煮開加鹽即可

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

香菇油菜丸子湯的做法香菇油菜丸子湯怎么做

2，懶人火鍋丸子湯的做法步驟圖怎么做好吃

1.火鍋丸子和黃豆粒水果玉米粒先準(zhǔn)備好！2.水果玉米粒和黃豆粒洗干凈，火鍋丸子切兩半，大蒜切碎3.鍋燒熱放少許油，放入大蒜爆香4.放入適量水，根據(jù)火鍋丸子的量來放水5.水燒開了放入黃豆玉米粒，大火轉(zhuǎn)小火煮五分鐘6.五分鐘之后，在轉(zhuǎn)大火倒入丸子煮三分鐘7.煮好后的丸子和玉米粒都飄起來了，很漂亮哦！起鍋的時候放入鹽和胡椒碎8.喜歡蔥碎的可以放點進(jìn)去，我家因為寶貝不喜歡蔥的味道，所以沒有放

懶人火鍋丸子湯的做法步驟圖怎么做好吃

3，肉丸怎么做放在湯里煮不爛

加蛋清和淀粉，順著一個方向攪

番茄沖菜牛肉丸湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮番茄沖菜牛肉丸湯的制作材料：主料：番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆（黃皮）240克輔料：陳皮10克,雞蛋清30克調(diào)料：芥菜20克,姜5克,大蔥5克,醬油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,鹽3克教您番茄沖菜牛肉丸湯怎么做，如何做番茄沖菜牛肉丸湯才好吃 1. 番茄入開水中浸5分鐘，取起去皮核，切件。 2. 陳皮浸軟，刮去瓤洗凈，剁碎；馬鈴薯洗凈切粒。 3. 沖菜（芥菜）洗凈切粒；姜去皮，洗凈拍松；蔥洗凈，切碎。 4. 牛肉洗凈，抹干剁碎，加調(diào)味攪至起膠。 5. 加陳皮、蔥、沖菜攪勻，做成肉丸，放在已搽油之碟上。 6. 燒熱鍋，下油爆香姜，加水煲開。 7. 放下馬鈴薯、番茄，煲至馬鈴薯黏。 8. 下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟，放下調(diào)味即可。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩? 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

一定要攪上勁煮丸子一定要小火

肉的比例要大做出來的才不會那么容易散

肉丸怎么做放在湯里煮不爛

4，水汆丸子的做法

原料：純瘦肉肉餡、白菜、香菜、粉絲。作料：鹽、蔥末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法：一、制備肉餡純瘦肉餡，加入鹽、蔥末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——攪勻備用。二、準(zhǔn)備白菜白菜切絲，備用。三、開火 1、涼水，開小火，邊燒水邊往里弄丸子。用勺子弄，一小團(tuán)肉，大概弄成球形即可； 2、水開以后，加入白菜、粉條； 3、煮大約2-3分鐘，白菜開始變軟了加入少許鹽、香油、香菜——出鍋！

冬瓜丸子湯:將冬瓜洗凈切成片(多少看自己喜歡) 將雞肉餡(豬肉餡也可以)用蔥末和姜末煨一會兒放上少許鹽點一點兒醬油香油攪拌均勻(要順一個方向攪拌) 水和冬瓜放在鍋里點火燒開至冬瓜熟了用小勺將肉餡做成丸子一個個放入鍋內(nèi) 在煮兩三分鐘就好了吃前淋上點兒香油如果喜歡在撒點兒香菜別忘了放點兒醋哦非常香的

水汆丸子的做法一　　湯譜配料：　　豬精肉125克，雞蛋清1個，水發(fā)玉蘭片15克，水發(fā)木耳15克，蔥、姜末各5克，精鹽10克，香油5克，黃酒適量。　　制作方法：　　1.將玉蘭片切成小象牙片，木耳撕開，備用；　　2.將肉剁成肉泥，然后放入蔥、姜末、雞蛋清、精鹽，用筷子順一個方向打上勁，待餡發(fā)出噗噗聲時，則迅速擠成如棗大小的丸子，并放入七成熟的水鍋內(nèi)，同時用旺火燒開；　　3.待丸子浮起后，即放入玉蘭片、木耳、鹽、黃酒、醬油、味精、撇去浮沫，盛入湯碗內(nèi)，淋上香油，水汆丸子即成。[吃地帶] 　　成湯特點：　　鮮嫩清淡，湯色潔白。　　水汆丸子的做法二　　湯譜配料：　　瘦豬肉餡500克，雞蛋清2個，白菜葉（菠菜葉、冬瓜、黃瓜等蔬菜均可）500克，香油15克，精鹽15克，味精5克，水淀粉40克，蔥、姜末各少許。　　制作方法：　　1.將葉菜類蔬菜切成2厘米大小的塊，瓜類蔬菜切成2厘米見方的小薄片，待用；　　2.將肉餡放入盆內(nèi)，加入雞蛋清和水，用力攪動，至有粘性時加入蔥姜末、精鹽8克、味精2克，香油8克及水淀粉拌勻，用手?jǐn)D成直徑1.5厘米的60個小丸子，下入涼水鍋內(nèi)，待開鍋時撇去浮沫，將丸子撈入盆內(nèi)，澆上原湯待用；　　3.將菜放入鍋內(nèi)（每次選其一種），加入水（以漫過菜為度），開鍋后，盛入碗底，上蓋6個小丸子，水汆丸子即可食用。　　成湯特點：　　丸子松嫩，湯味鮮香，營養(yǎng)豐富。　　烹調(diào)技巧：　　汆丸最好選用瘦肉做原料。丸子餡要剁或絞至最細(xì)（成泥），這樣，汆的丸子才光滑松嫩。所用蔬菜可隨時令而靈活運(yùn)用。丸子下鍋時要用涼水，不要等水開時才下鍋。