6.放入干豆角中火慢煮至熟,紅燒肉有很多做法,19張倩豆角紅燒肉練習1,dry豆角燒臘食材介紹:五花肉干豆角燒臘的步驟1,沒有一滴水而是黃酒的清香紅燒肉;還有純糖不加醬油紅燒肉;還有毛家紅燒肉配辣椒;但是說到最無聊的紅燒肉,就是要配各種干咸菜,比如梅干菜,筍干,干豆角。
做法原料:五花肉、干、大料(八角)、蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、鹽。19張倩豆角 紅燒肉練習1。五花肉切成小塊,放入甘中用溫水浸泡2小時,泡軟后用清水沖洗干凈,切成小塊(長短任意),姜切片,蔥切小塊;2.將五花肉放入沸水中2分鐘,然后撈出,用水沖洗掉浮沫,瀝干水分;3.鍋中倒入少許油,小火加熱。加入冰糖翻炒至融化。顏色變成褐色,即焦糖色;4.倒入烤好的肉翻炒至肉變色;5.倒入足夠的開水,生抽,老抽,蔥,姜片,大料。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉1小時左右;6.1小時后加入豆角段,翻炒均勻,繼續(xù)燉20分鐘左右。中間翻炒幾次,讓豆角品嘗。如果覺得湯汁多,就大火收汁,根據(jù)口味加適量鹽。7、出鍋,需要再次收汁。小貼士:用鍋炒肉非常好。絕對可以做出自然的金棕色。高壓鍋充氣后15分鐘,如果是普通鍋,請適當延長時間。
dry 豆角燒臘食材介紹:五花肉干豆角燒臘的步驟1。干豆角提前泡發(fā)洗凈,切段,姜切絲。2.五花肉洗凈切片。3、鍋中加入熱油,放入姜絲翻炒,放入五花肉翻炒。4.翻炒至變色出油。加入鹽雞精,花椒粉,冰糖,生抽,老抽翻炒幾下。5.倒入開水,煮沸。6.放入干豆角中火慢煮至熟。7.正在加載。紅燒肉是我家宴中的硬菜之一。紅燒肉有很多做法。沒有一滴水而是黃酒的清香紅燒肉;還有純糖不加醬油紅燒肉;還有毛家紅燒肉配辣椒;但是說到最無聊的紅燒肉,就是要配各種干咸菜,比如梅干菜,筍干,干豆角。
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