柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否則柿子中所含的柿子膠會和醋酸發生反應，形成塊狀物體，停留在人體胃中,吃柿子能有效刺激人體內的血紅蛋白，使其合成鐵,兩者的區別在于，鮮柿子有涼血止血的作用，柿餅有和胃止血的作用，柿葉主要用于治療大便出血、咯血、吐血,4、止血涼血新鮮的柿子、柿蒂、柿餅和柿葉都有止血的作用，而柿霜有潤肺的作用。
柿子雖然好吃，但也不是完全無害。那么柿子有什么作用和副作用呢？脆皮柿子含有豐富的維生素，尤其是維生素A、β-胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素和隱黃素，可以防止皮膚過早老化，如皺紋和與年齡相關的老年斑。脆皮柿子中的一些化合物也被證明對眼睛健康有益，并有助于防止白內障、黃斑變性或夜盲癥。但酒味甘苦，柿子性寒，兩種食物不能同時食用。還有很多人喝酒的時候總喜歡把肉當做一種開胃品，酒進入胃里刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸遇到胃酸就會形成結石。柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否則柿子中所含的柿子膠會和醋酸發生反應，形成塊狀物體，停留在人體胃中。
2、吃柿子的好處和功效柿子的四大好處1、補血柿子含有豐富的元素，包括鐵，人們常說補血需要鐵。吃柿子能有效刺激人體內的血紅蛋白，使其合成鐵，2、潤肺化痰、生津止渴中醫認為，柿子性寒味甘，具有潤肺化痰、清熱解毒、止渴生津、健胃健脾的作用。多吃柿子對于肺熱咳嗽的患者來說是非常明顯的，柿子還能有效通便，緩解痔瘡疼痛。3.酒精中毒大量攝入酒精對肝臟傷害很大，柿子比解酒藥效果更好，柿子能促進人體血液中所含乙醇的氧化，有利于人體更好地解毒和排泄酒精，大大降低酒精對機體的危害。4、止血涼血新鮮的柿子、柿蒂、柿餅和柿葉都有止血的作用，而柿霜有潤肺的作用，兩者的區別在于，鮮柿子有涼血止血的作用，柿餅有和胃止血的作用，柿葉主要用于治療大便出血、咯血、吐血。
