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滋陰補陽,有哪些食物滋陰補陽的

來源:整理 時間:2023-02-03 22:39:38 編輯:好學習 手機版

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1,有哪些食物滋陰補陽的

紅棗、桂圓、當歸、淮山、人參及枸杞都具有生津補血、滋陰補陽的功效
c吃胎盤 藥中之王 但是 切忌 要適量
右歸丸
山藥補陽!~ 補陰的偶比記得了!~
六味地黃丸。

有哪些食物滋陰補陽的

2,滋陰和補陽有什么區別是一樣還是有區別

中醫認為實則瀉之,虛則補之,滋陰是因為陰虛,補陽是因為陽虛,但是在滋陰的同時也要適量的補陽的藥物,補陽也是一樣,從而達到陰陽調和,維持陰陽的動態平衡!滿意請采納
中醫認為實則瀉之,虛則補之,滋陰是因為陰虛,補陽是因為陽虛,但是在滋陰的同時也要適量的補陽的藥物,補陽也是一樣,從而達到陰陽調和,維持陰陽的動態平衡!

滋陰和補陽有什么區別是一樣還是有區別

3,如何滋陰補陽

陰生陽長,陽殺陰藏.陰陽是可以想互化生的.陰陽是相生相克的,陽盛則陰衰.肝氣盛導致脾虛.要瀉肝氣,因為肝為木,脾為土,土生木.實則瀉之.
陰陽相克 當然會導致陰下降 陽重了吃豆腐 香菜 陰重了吃黨參 黃芪 自己按自己身體情況調理 五臟相連 因肝導致脾虛一定要治本 也就是治肝 條例一段時間后脾也會慢慢好起來的

如何滋陰補陽

4,什么東西滋陰補陽

桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。 同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過咸的食品,少吃脂肪、糖含量高的食品。專家還介紹,如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。 谷 類:粳米、小米、蕎麥、刀豆、蠶豆、豇豆、白豆、葫蘆子、黑大豆、馬料豆等; 肉 食:牛髓、牛腎、羊骨、火腿、雞、雞肝、雞內金、雞腸、雪雞肉、鴨肉、鴿、鹿等; 水 產:鰻魚、黑魚、塘鯉魚、鰉魚、鱸魚、黑鰱、鯉魚、金錢魚、泥鰍、黃鱔、鯧魚、黃魚、烏賊、魚鰾、鱉肉、蛤蜊、烏龜肉、魁蛤、淡菜、鮑魚、海燕、海牛、海參、海狗腎、海龍、龍涎香、裙帶菜等; 果 品:覆盆子、金櫻子、葡萄、枸杞子、五味子、烏梅、龍眼、荔枝、櫻桃、花紅、石榴、桑椹、沙棗、棗、烏飯果、涼粉果、托盤果、白果、核桃仁、栗子、橡實、蓮子、等; 蔬菜香料:甘藍、油菜籽、韭菜籽、蘿卜籽、五加皮、香椿頭、胡蘿卜、芋頭、山藥、馬鈴薯、甘薯、肉蓯蓉、芝麻、肉桂、黃精根、花椒、丁香、茴香、胡椒、蔥、蒜等; 菌 類:白木耳、石衣、石花、地耳、冬蟲夏草等。 飲食保健 例如當歸生姜羊肉湯: 配方:當歸20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。 制作:羊肉切成塊,洗凈,濾干。再用食油、黃酒、生姜加工,燜燒5分鐘后,盛入砂鍋內,加水,再加入當歸和其它作料,煮開,慢燉,直至羊肉酥爛。食時棄當歸,吃肉喝湯。
桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。 同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過咸的食品,少吃脂肪、糖含量高的食品。專家還介紹,如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。

5,吃什么可滋陰補陽

滋陰補陽方[方劑] 冬蟲夏草(冬蟲夏草食品)4枚,雄鴨1只,姜、鹽、醬油(油食品)、味精各適量。 [制用法] 將鴨開膛洗凈(不要內臟),整只鴨放人鍋中,下冬蟲夏草及各調料,加人適量水,先用武火燒開,改用中小火燉至鴨熟為止。吃肉飲湯,日用2 次。 [功效] 滋陰補腎。 9 .芝麻糖調補抗早衰 [方劑] 芝麻500克,白糖適量。 [制用法] 將芝麻用文火炒香,晾涼,搗碎,裝人瓶內,吃時加白糖。開水沖服,每日早晚各1次,每次2湯匙。 [功效] 補陰血,養肝腎,烏須發,長肌肉,填精髓。 10 .玉竹豬心養陰生津 [方劑] 玉竹50克,豬心500克,姜、蔥、鹽、花椒、白糖、味精、香油、鹵汁各適量。 [制用法] 玉竹揀去雜質,切成小節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液約1500克,生姜切片,蔥切段,備用。將豬心破開,洗凈,玉竹液與蔥、姜、花椒同豬心共煮,至六成熟時,撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋內,用文火煮熟撈出,揩去浮沫。在鍋內加人鹵汁適量,放入鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,放人豬心滾溜即成。食之。 [功效] 寧心安神。 11 .龍眼蛋湯滋補養血 [方劑] 龍眼肉15克,雞蛋2個,鹽少許。 [制用法] 將龍眼肉用清水煎煮1小時,人鹽,打人雞蛋共煮。每日吃2次。 [功效...滋陰補陽方[方劑] 冬蟲夏草(冬蟲夏草食品)4枚,雄鴨1只,姜、鹽、醬油(油食品)、味精各適量。 [制用法] 將鴨開膛洗凈(不要內臟),整只鴨放人鍋中,下冬蟲夏草及各調料,加人適量水,先用武火燒開,改用中小火燉至鴨熟為止。吃肉飲湯,日用2 次。 [功效] 滋陰補腎。 9 .芝麻糖調補抗早衰 [方劑] 芝麻500克,白糖適量。 [制用法] 將芝麻用文火炒香,晾涼,搗碎,裝人瓶內,吃時加白糖。開水沖服,每日早晚各1次,每次2湯匙。 [功效] 補陰血,養肝腎,烏須發,長肌肉,填精髓。 10 .玉竹豬心養陰生津 [方劑] 玉竹50克,豬心500克,姜、蔥、鹽、花椒、白糖、味精、香油、鹵汁各適量。 [制用法] 玉竹揀去雜質,切成小節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液約1500克,生姜切片,蔥切段,備用。將豬心破開,洗凈,玉竹液與蔥、姜、花椒同豬心共煮,至六成熟時,撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋內,用文火煮熟撈出,揩去浮沫。在鍋內加人鹵汁適量,放入鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,放人豬心滾溜即成。食之。 [功效] 寧心安神。 11 .龍眼蛋湯滋補養血 [方劑] 龍眼肉15克,雞蛋2個,鹽少許。 [制用法] 將龍眼肉用清水煎煮1小時,人鹽,打人雞蛋共煮。每日吃2次。 [功效] 滋補養血。適于產后(產后食品)血虛及大手術后體虛。對因貧血而頭暈、心悸、失眠、多夢、智力衰退及記憶力減弱均有一定療效。 12 .豬肉生地湯滋陰降火 [方劑] 瘦豬肉50克,生地、熟地各15克。 [制用法] 共煮煲湯,日服2次。 [功效] 滋陰降火。對熱病后體虛、余熱末盡有一定療效。 13 .枸杞鳳尾菜心滋養強壯 [方劑] 雞脯肉350克,油菜300克,枸杞子25克,鹽、味精、胡椒面,清湯、蔥、姜、淀粉、雞油、雞蛋、玉米粉各適量。 [制用法] 枸杞子用溫水泡脹。油菜取其嫩心,修整洗凈,一破兩開,沸水氽燙后撈出,用干布蘸凈水分待用。雞脯肉用刀砸成茸狀,加入蔥、姜、水調勻,再加鹽攪拌待用。將油菜心整齊地擺在案子上,菜頭部分抹上蛋清糊(用蛋清和玉米粉調成),再將雞茸抹在菜心上,撒上少許鹽、味精,上籠蒸熟蒸透,取出碼在菜盤中。鍋上火,注人清湯和雞油,加人鹽、味精、胡椒粉、枸杞子,用淀粉勾芡,澆在菜心上即成。 [功效] 降血糖(血糖食品)、平血壓(血壓食品),滋陰強身。適用于糖尿病(糖尿病食品)、高血壓患者食用。 14 .豆腐包子 [方劑] 白面、豆腐、蔥、姜、鹽、五香粉各適量。 [制用法] 先將揉和發酵的面再加面粉揉勻,搓成長條,按25克l個,揪成面劑。嫩豆腐沖洗干凈,切成四方塊,上籠大火蒸約40分鐘,出籠晾后切成豆粒大小的丁放在盆內。將大蔥切成小花,生姜切成細末,放人豆腐丁內,加鹽、五香粉和香油攪拌均勻,就可以與面團捏包了。捏包時,先將面劑用手壓成圓形加餡,然后上籠蒸約10分鐘即成。吃時先用手將包底一捏,包口就自然張開,再用小羹匙澆灌一些辣椒油,風味特異。 [功效] 豆腐包子主要用料是豆腐,豆腐為良好的清潤之品,有益氣和胃、生津潤燥、清熱解毒的效用。

6,什么是滋陰補陽

滋陰當然是給陰的地方滋養,陰的地方當然就是所謂的**,壯陽狀的是氣,讓你的精氣神提高一個層詞~~
氣虛、血虛、陰虛、陽虛等不良體質的養生方法。 疲勞乏力——氣虛體質的保健法 氣虛體質是指人的氣力不足,體力和精力都感到缺乏,稍微勞作便有疲勞之感。機體免疫功能和抗病能力都比較低下。常表現為少氣懶言,語聲低微,疲倦乏力,常自汗出,動則尤甚,舌淡苔白,脈虛弱等。常用養生保健方法如下: 1.飲食保健 常用的補氣的食物可選用小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香茹、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、鯊魚、黃魚、比目魚等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。亦可選用補氣藥膳調養身體。 例如人參大棗粥: 配方:人參3克,大棗5枚,大米60克 制作:大棗去核,與人參、大米同煮為粥,佐餐用,可經常食之。 功效:補中益氣,適用于脾胃虛弱諸證。 2.藥物保健 常用的補氣藥物可選用人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、茯苓、白術、山藥、炙甘草、靈芝、五味子、大棗等。平時也可適當服用一些有補氣功效的中成藥。高血壓者忌服人參、西洋參、五味子。 3.運動、導引保健 根據自己的體能,可選用一些傳統的健身功法,如太極拳、太極劍、保健功等,氣功可練“六這訣”中的“吹”字功,常練可以固腎氣,壯筋骨。 面蒼色白——血虛體質的保健法 血虛是指血液不足或血的濡養功能減退出現一些變化。若血虛不能充養機體,則出現面色無華,視物不明,四肢麻木,皮膚干燥等病理變化。血虛不能完全等同于現代醫學所講的貧血。血虛體質之人,臨床常易表現為面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質淡白、脈細無力、婦女月經量少、延期,甚至閉經等癥狀。 1.飲食保健 常用于補血的食物有黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金針菜、黑木耳、蘆筍、番茄、牛奶、烏骨雞、羊肉、豬蹄、豬血、驢肉、鵪鶉蛋、甲魚、海參等。也可以選用適合自己的藥膳調養。 例如當歸生姜羊肉湯: 配方:當歸20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。 制作:羊肉切成塊,洗凈,濾干。再用食油、黃酒、生姜加工,燜燒5分鐘后,盛入砂鍋內,加水,再加入當歸和其它作料,煮開,慢燉,直至羊肉酥爛。食時棄當歸,吃肉喝湯。 功效:溫中補血,調經止痛。對于血虛身寒,腹痛連脅,月經后期,食之甚效?;鹗⒄卟灰恕? 2.藥物保健 有補血作用的中藥很多,常用的補血中藥可選用當歸、阿膠、何首烏、枸杞子、白芍、熟地黃、紫河車等。 3.起居調攝 平常生活要規律,適當參加運動鍛煉。中醫認為“久視傷血”。養成良好的看書學習和工作的習慣,不可勞心過度。血虛之人,常有精神不振,失眠健忘,注意力不集中的狀態。因此,要做到勞逸結合,怡養情志,振奮精神。 常有虛火——陰虛體質保健法 陰虛體質,是指常有虛火的一類體質,由于精、血、津液等物質的虧耗,陰虛不能制陽,導致陽熱相對偏亢,機體處于虛性亢奮的一種狀態,使人適應能力減弱,機體容易衰老。臨床常表現為形體消瘦、面紅潮熱、五心煩熱、口干咽燥、盜汗遺精、心煩眠少、舌紅少苔,脈細數,不耐春夏,多喜冷飲等。 1.飲食保健 陰虛體質的飲食調理的原則是滋陰替陽。常選擇的食物如糯米、綠豆、豆腐、甘蔗、桃子、銀耳、蔬菜、水果、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮等。這些食品性味多甘寒性涼,皆有滋補機體陰精的功效。 2.藥物保健 陰虛當補陰。常用補陰的藥物如麥門冬、天門冬、石斛、沙參、玉竹、黃精、枸杞子、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參、桑椹、決明子、銀耳、蜂王漿等??筛鶕眢w具體情況選用。 長生保命丹即屬常用養陰方: 配方:枸杞子、地骨皮、甘菊、牛膝、石菖蒲、遠志、生地各60丸。 制作:把上藥研成細末,煉蜜為丸,如梧桐子大小,每服60丸,溫酒送下,日服二次。 功效:養陰安神,聰耳明目,烏發養顏,延年益壽。用于肝腎陰虛,未老先衰,心虛健忘,肝血不足,頭暈耳鳴,須發早白等。 再如,將白木耳、蓮子、百合、麥冬各6克,適量水和冰糖,用火煨1小時左右,每日早晚服一次,連續服用2-3周。 3.起居與鍛煉 陰虛者,畏熱喜涼,冬寒易過,夏熱難受。尤其要注意“秋冬養陰”的原則調養,居住環境宜安靜,選擇坐南朝北的房子。其運動鍛煉應重點調養肝腎之功,如可經常打太極拳、八段錦、固精功、保健功、內練生津咽津的功法等。 火力不足——陽虛體質保健法 所謂陽虛,是指機體陽氣不足,即俗稱“火力不足”,機能減退或衰退,反應低下,代謝熱量不足的一種體能狀態。陽氣不足,一般以脾腎陽氣虛為主,其臨床表現常出現平素怕寒喜暖,手足不溫,口淡不渴,喜熱飲食,飲食生冷則易腹痛腹瀉,或胃脘冷痛,腰膝冷痛,小便清長,大便溏薄,舌體胖嫩,舌苔白滑,脈象沉溺等。 1.飲食保健 陽氣虛弱宜適當多吃一些溫腎壯陽的食物。常用補陽的食物可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黃鱔、蝦(龍蝦、對蝦、青蝦、河蝦等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等,這些食物可補五臟,添髓,強壯體質。在飲食習慣上,即使在盛夏也不要過食寒涼之品。還可選用適合自己的藥膳調養。 如蟲草燉老鴨: 配方:核桃30克、栗子60克、老雄鴨一只,黃酒、生姜、蔥白、食鹽等調料適量。 制作:將老雄鴨去掉內臟,加工沖洗干凈,放入沸水鍋中略燙后撈出,將核桃、栗子洗凈后放入鴨腹內,用線扎好,放入大缽中,在加入黃酒、清水其它相關作料,隔水燉蒸約兩個小時即可。 功效:補腎益精,滋陰壯陽。虛癆咳喘、腰膝酸痛、陽痿遺精、自汗盜汗、病后體虛等癥。 2.藥物保健 補陽的中藥很多,用于保健的常用中藥,可選用鹿茸、海狗腎、冬蟲夏草、肉蓯蓉、補骨脂、杜仲、菟絲子、沙苑子、懷牛膝、芡實、覆盆子、仙茅、仙靈脾、丁香等。可選用適合自己的補陽保健藥方。 腎陽虛者,可選用金匱腎氣丸、全鹿丸等,脾陽虛弱,可選用理丸或附子理中丸;脾腎兩虛者可選用濟生腎氣等。 3.起居與鍛煉 陽虛之體,適應寒暑變化的能力較差,在嚴冬,應避寒就溫,采取相應的一些保健措施。還可遵照“春夏養陽”的原則,在春夏季節,注意從飲食、藥物等方面入手,借自然界陽氣之助培補陽氣,亦可堅持做空氣浴或日光浴等。宜住坐北朝南房子,不要貪涼而室外露宿或在溫差變化大的房子中睡眠。以免受風寒而患病。在運動方面,因體力強弱,選擇適合自己的項目,如散步、慢跑、太極拳、五禽戲、八段錦、及各種球運動。

7,有哪些食物滋陰補陽的

有哪些食物滋陰補陽的:1、谷類:粳米、小米、蕎麥、刀豆、蠶豆、豇豆、白豆、葫蘆子、黑大豆、馬料豆等。2、肉食:牛髓、牛腎、羊骨、火腿、雞、雞肝、雞內金、雞腸、雪雞肉、鴨肉、鴿、鹿等。3、忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。拓展資料滋陰補陽食譜蟲草(冬蟲夏草):潤肺補腎、化痰止汗枸杞子:滋陰補血、養精明目西洋參:生津健胃、益肺補虛淮山藥:健脾滋腎、斂汗縮尿桑寄生:養血除痹、強壯筋骨石斛:滋肺益胃、養陰明目百合;潤肺止咳、養心安神紅棗:健脾益胃、滋腎生血栗子:健脾補腎、壯腰、抗衰老黨參:健脾益氣、生津養血、增強抵抗力燕窩:補肺養陰、治虛勞、助消化、治盜汗銀耳:滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦木瓜:消滯清腸、舒肝菠菜:含鐵質、胡蘿卜素極為豐富,能補血潤腸、助消化金針菜:別名萱草、忘憂草、黃花菜,干制品稱金針菜,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、等多種營養成分,其中鐵的含量約是菠菜的20倍,且富含抗壞血酸.有清熱、利尿、安神、益智、明目等功效無花果:滋養潤腸、助消化雪梨:清心潤肺、清熱消痰蘋果:寬胸祛痰、整腸止瀉青蘿卜:維生素B和鐵質含量豐富,能清胃腸、助消化吸收茼蒿:清血養心、潤肺除痰羅漢果:清肺化痰、潤喉止渴龍眼肉:又稱桂圓肉,鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。黑豆:可以生血、烏發,產后也可用黑豆煮湯。發菜:內含鐵質,婦女產后可用發菜煮湯做菜,作為補血之用。胡蘿卜:俗稱紅蘿卜,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿卜素,對補血極有益,胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。另外還有:食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等.|||滋陰食物:主要有百合、薏苡仁、山藥、核桃、芡實、黑芝麻、海參、蜂蜜、雞肉、豬皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋類、瘦肉類,雞蛋。參考資料:搜狗百科-滋陰降火
桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。 同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過咸的食品,少吃脂肪、糖含量高的食品。專家還介紹,如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。谷 類:粳米、小米、蕎麥、刀豆、蠶豆、豇豆、白豆、葫蘆子、黑大豆、馬料豆等;肉 食:牛髓、牛腎、羊骨、火腿、雞、雞肝、雞內金、雞腸、雪雞肉、鴨肉、鴿、鹿等;水 產:鰻魚、黑魚、塘鯉魚、鰉魚、鱸魚、黑鰱、鯉魚、金錢魚、泥鰍、黃鱔、鯧魚、黃魚、烏賊、魚鰾、鱉肉、蛤蜊、烏龜肉、魁蛤、淡菜、鮑魚、海燕、海牛、海參、海狗腎、海龍、龍涎香、裙帶菜等;果 品:覆盆子、金櫻子、葡萄、枸杞子、五味子、烏梅、龍眼、荔枝、櫻桃、花紅、石榴、桑椹、沙棗、棗、烏飯果、涼粉果、托盤果、白果、核桃仁、栗子、橡實、蓮子、等;蔬菜香料:甘藍、油菜籽、韭菜籽、蘿卜籽、五加皮、香椿頭、胡蘿卜、芋頭、山藥、馬鈴薯、甘薯、肉蓯蓉、芝麻、肉桂、黃精根、花椒、丁香、茴香、胡椒、蔥、蒜等;菌 類:白木耳、石衣、石花、地耳、冬蟲夏草等。 飲食保健例如當歸生姜羊肉湯:配方:當歸20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。制作:羊肉切成塊,洗凈,濾干。再用食油、黃酒、生姜加工,燜燒5分鐘后,盛入砂鍋內,加水,再加入當歸和其它作料,煮開,慢燉,直至羊肉酥爛。食時棄當歸,吃肉喝湯。
陰陽相克 當然會導致陰下降陽重了吃豆腐 香菜陰重了吃黨參 黃芪自己按自己身體情況調理五臟相連 因肝導致脾虛一定要治本 也就是治肝條例一段時間后脾也會慢慢好起來的
1、主食及 豆類 的選擇 小麥、黑芝麻、綠豆等礦物質豐富的食物,及豆腐等豆制品。2、肉蛋奶的選擇 豬肉、豬皮、鴨肉、甲魚、黑魚、烏賊魚、鱉、螃蟹、海蜇、海參、牡蠣、兔肉、蛤蜊等性味寒涼,有滋陰補虛作用的食物。 3、蔬菜的選擇 黑木耳、銀耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素豐富的食物。4、水果的選擇 梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。資料拓展:食補就是通過調整平常飲食種類和進食方法等,以求維護健康或治療疾病的一種進食方法。《黃帝內經》說:“寒者熱之,熱者寒之”。中醫認為,凡是能夠治療熱癥的藥物,大多屬于寒或涼性;反之,能夠治療寒癥的藥物,大多是溫性或熱性。同樣的道理,凡是熱性或溫性的飲食物,適宜寒癥或陽氣不足之人服用;凡性或涼性食品,只適宜熱癥或陽氣旺盛者服用。推理可知:寒癥的人或陽氣不足者,忌吃寒涼性食品;熱癥或陰虛之人,忌吃溫熱性食品。寒與涼,溫與熱,是區別其程度的差異,溫次于熱,涼次于寒。溫熱性的食品多具有溫補散寒壯陽的作用,寒涼性的食品一般具有清熱瀉火、滋陰生津的功效。另外,比較中性的食品,中醫稱為平性,是指性質比較平和的飲食物,不熱不涼。食物有熱性,有涼性,有平性。每個人的體質不一樣,有的愛上火,當然應該多吃涼性的,愛怕冷的陽虛的人當然應該多吃熱性的,至于平性的,那當然是什么人都可以吃的,了解點這方面的常識對自己、對家人都是有好處的。參考資料:搜狗百科食補
體虛的食補和藥膳食療 中醫將體質虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多余的是病邪,要祛除,以其達到新的平衡,恢復身體健康。體虛是機體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫所稱之“亞健康”,如不及時補養、調節和調理、令進一步發展,對健康不利。 治療虛弱,根據中醫“虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之?!暗脑瓌t,需通過進補來調整虛實,進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面,并需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補,進補有藥補和食補,不論是采用藥補還是食補,均是為了補虛扶正,食補 有時比藥補更為重要,因為食補不謹可補虛祛邪,并可扶正,達到補虛扶正的要求,使機體的氣血陰陽達到新的平衡,恢復健康,故有“藥補不如食補“之說,進補是為了補虛扶正,若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起不良反應、如壯實的人服了人參、阿膠等性溫的補氣血藥物,會出現食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血:又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補陰藥食物,會更加怕冷、腹瀉、腹痛等,這些都是因進補不當,損傷了胃氣,違反了中醫辨證說辨體施補的原則。 下面簡要介紹一些體虛的食補食品和藥膳食療方: 1 氣虛:氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1.1 補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等??山洺=惶孢x服。 1.2補氣虛藥膳食療方舉例: 玉珍雞:母雞一只洗凈,雞肚內放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調味蒸食,可補氣養精。 黃芪蒸鵪鶉:黃芪6~9g,鵪鶉2只共蒸食,可補氣虛。 2血虛:血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜采用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2.1補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。 2.2補血虛藥膳食療方舉例: 當歸烏骨雞:當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補血虛。 阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食,可補血虛。 3 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜采用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。 3.1 補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。 3.2補陰虛藥膳食療方舉例: 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當點心服食,可補陰虛。 甲魚二子湯:甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調味,食甲魚飲湯,連食數劑,可補陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰。 蟲草老雄鴨:蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補陰虛。 4 陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發展,陽虛之體的主要表現為;除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽:補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 4.1 補陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。 4.2補陽虛藥膳食療方舉例: 海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補陽虛。 韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調味,常服食,可補陽虛。 5 兩虛:體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種: 5.1氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜采用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。 5.2 陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜采用陰陽并補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。 5.3氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。 對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及藥膳進行辨證辨體施補,更應根據虛弱的輕重交替選服,通過進補待虛弱的表現消失,恢復健康后應停服進補食品及進補藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補之,實則瀉之”,無虛不須補,避免不虛而補,補之過度或進補不當而引起的不良反應,反而對健康不利。
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