在我們洛陽市的熟羊肉，大部分都是用來喝羊肉湯的，當然還有燴羊肉、羊肉燴面、涼拌羊肉等等。洛陽市有很多羊肉湯館，都有熟羊肉出售，80元一斤、90元一斤、100元一斤的我都見過，那都已經(jīng)是熟羊肉了，做的方法都簡單了，你可以涼拌羊肉、燴羊肉、羊肉湯、羊肉火鍋等等。
熟羊肉一般雙少錢一斤？在我們河南省洛陽市，熟羊肉的價格在70元一斤以上。洛陽市有很多羊肉湯館，都有熟羊肉出售，80元一斤、90元一斤、100元一斤的我都見過，熟羊肉怎么做比較好吃？那都已經(jīng)是熟羊肉了，做的方法都簡單了，你可以涼拌羊肉、燴羊肉、羊肉湯、羊肉火鍋等等。在我們洛陽市的熟羊肉，大部分都是用來喝羊肉湯的，當然還有燴羊肉、羊肉燴面、涼拌羊肉等等！下圖都是我吃過的熟羊肉，你看你喜歡哪一個鍋里煮熟的羊肉，做成的羊肉湯下圖為羊肉粉條湯下圖為燴羊雜下圖為“羊骨頭”一個原味，一個辣味清水煮羊肉羊心、羊肚、羊肝、羊肺，也是燴羊雜羊肉燴面，
2、你們那里的羊肉是多少錢一斤？是帶著骨頭一起賣嗎？你覺得什么樣的羊肉比較好？
現(xiàn)在是過年期間，羊肉就是過年的年菜了，大多數(shù)地方都會吃羊肉，即使好多人平時不吃羊肉，那么過年也會買一些作為應景。我們這里就不一樣了，主要肉類就是牛羊肉，平時吃的最多就是羊肉了，也是盛產(chǎn)羊肉的地方，我的地標是新疆，新疆的羊肉好吃，那是有目共睹的，因為新疆的烤羊肉串那是太好吃美味了。大多數(shù)的外地人來新疆就來吃新疆羊肉的，
我們這里的賣羊肉一般都是整只羊，半只羊，一條腿，一塊羊排，每個部位都是分開賣，這里的羊肉都是帶骨賣，不會骨頭和羊肉分開賣，也不會論斤賣，都是論公斤賣，這是新疆人多少年的習慣。去年一公斤羊肉一般都是60元以上，這是平時的羊肉價格，這里買羊肉一般就是一個羊腿或者一半羊排，不會一斤或者幾百克買，每次買羊肉最少是3公斤以上的，太少了，新疆人認為不是買羊肉了，而是在買蔬菜，再說也沒有這么少的分塊羊肉，一般都是一個羊腿，半只羊的買，
要知道新疆可是肉食者的天堂。年前羊肉可是漲價了，我是臘月18日是買了一只山羊，一公斤65元，這是整只羊的價格，要是零售的價格，因為新疆的山羊肉比綿羊肉稍微貴一些，綿羊肉一公斤是63元一公斤，后來快過年了，羊肉價格就漲價了，一公斤70元了，都是帶骨羊肉的，在新疆，吃羊肉發(fā)季節(jié)性的，冬天吃山羊肉多，做手抓肉也是山羊肉，烤肉和吃火鍋是綿羊肉多。
