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本文目錄一覽

1，太原有沒有什么好吃的東西
2，太原特產有哪些好吃的
3，太原有什么好吃的地方
4，太原有什么好吃的希望太原本土的介紹下
5，太原特色美食有哪些
6，下周去太原問問有什么好吃的東西有山西太原特色的必吃的東
7，太原有哪些好吃的美食推薦呢
8，太原美食有哪些
9，太原的特色美食有哪些
10，求太原好吃的地方一定要好吃最好是肉類的但也不要太貴不要
11，到太原一定要嘗的美食有哪些
12，太原有哪些好吃的
13，太原每個地方都有什么好吃噠特有名特經典的那種

1，太原有沒有什么好吃的東西

并州路我不太清楚,不過平陽路我倒是知道一家,在平陽商貿城北側巷子往東走100米左右有家叫餓勢力食府的店,里面的燒烤是湖北味的,我想山西人一定很少吃過,很好吃的.

羊雜碎。還可以，呵呵。莜面。。也不錯。。

太原有沒有什么好吃的東西

2，太原特產有哪些好吃的

太原的特產有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。山西老陳醋是中國四大名醋之一。晉祠大米和天津小站大米同被列為華北名產。太谷餅是晉商飲食文化的典型代表。六味齋醬肉具有瘦而不柴，肥而不膩的特點。沙金紅杏是山西的

太原特產有哪些好吃的

3，太原有什么好吃的地方

1、府西街解放路交叉口往北一點，中級法院樓下，那有個肥牛泡饃館，好多名人去吃過，算是太原最早的泡饃了。 2、五一路北面，國民師范舊址，離太原大學不遠。那里有個店名好象叫驢肉香的店，有驢肉鍋、驢肉蒸餃、驢肉餅，去了都要要上，都吃吃。記住“天上龍肉，地下驢肉”的名言。 3、在新建北路，東港海逸往北一百米。麥子油潑面，如果不是店面小，門口排的車肯定把東港海逸都比下去。 4、桃園三巷，志勇大酒店。說是大酒店，其實就是個院子里擺著幾張桌子，門口有一棵大樹。志勇家自制的豬頭肉也不錯。 5、柳北口郝剛剛羊雜太原人都知道，想吃就早點去排隊。郝剛剛對面有家成都特色小吃也蠻正點的推薦里面的冒菜和涼面。

太原有什么好吃的地方

4，太原有什么好吃的希望太原本土的介紹下

去柳巷食品街吧，那基本上啥也有了。消費也不算高，比較熱鬧。

你好！王平面皮，牛王廟的火鍋粉，羊肉湯這些是小吃。本土的都是面類為主，特色的就是老太原，山西會館。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

麻辣燙

打鹵面

麻辣燙

5，太原特色美食有哪些

太原特色美食有：1、太原過油肉：過油肉是山西省最著名的傳統菜肴，起源于明代，原是山西陽泉平定古州給官府中的一道名菜，后來傳到太原一帶民間，再逐漸傳播至山西其他地區。2、太原刀削面：太原刀削面以刀工，削技絕妙而被人稱為飛刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。3、太原莜面栲栳栳：太原莜面栲栳栳是太原十大面食之一，山西中北部高寒地區民間的家常美食，現在已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。其制法、名稱來歷，要追溯到1400年前的隋末唐初。4、太原羊雜割：羊雜割，為山西的一種地方小吃。據傳，山西人吃雜割始于元朝，雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃，在雁北一帶小有名氣。5、蕎面灌腸：蕎面灌腸作為小吃，遍及山西太原市的各個街巷，一般都和涼粉，面皮，擔擔面，米線等混在一起，屬步上大席的小吃食，卻備受人們的青睞。

6，下周去太原問問有什么好吃的東西有山西太原特色的必吃的東

來太原你不吃醋啊？就像你去北京不去看鳥巢一樣。你是哪里人？山西人還是外地人？外地人一定要來吃山西各種面食。像刀削面，一定要正宗的。剔尖面、剪刀面。莜面靠姥姥也不錯，就是不知道是不是山西特有的。還有蒸餃，絕對一流！螞蟻上樹面，你聽過么？地址記不清了還有頭腦，大補啊！！實話講，山西好吃的很多。不一定要去大飯館才能吃到正宗。小館子也是不錯的。玩的愉快

柳巷，老鼠窟的湯圓，食品街口的擔擔面。都比較有名

你好！一家小餐館的飯，很正宗的山西口味，叫晉興八大碗，火車站西南264醫院往西100來米的地方，超級好吃，一般外地朋友來都帶去那吃，不貴希望對你有所幫助，望采納。

太原迎澤區朝陽街1號如家酒店旁新開了一家三樓傣妹火鍋城，價格真的是實惠，東西也多很好吃，，，我也是別人告訴我才去的也告訴你

聽說太原迎澤區朝陽街1號如家酒店旁新開了一家三樓傣妹火鍋城，吃過一兩次，價格真的是實惠，東西也多很好吃，給贊一個吧

7，太原有哪些好吃的美食推薦呢

太原刀削面太原的面食遠近聞名，其中最有名可說是刀削面了。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。刀削面的制作過程很具觀賞性，廚師手持一把形狀獨特的瓦形刀，立于盛滿了滾水的大鍋前，另一只手托著一塊筒狀的面團。開始削面以后，面條從上向下飄入鍋中，條條相連。過油肉過油肉，是太原十大名吃之首，晉菜代表之一。因其“過油”絕技而命名，“點醋”風味而獨特。精選瘦肉經過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒過，成菜色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩。清徐灌腸清徐灌腸是山西著名的漢族小吃，屬于晉菜。起源于山西省離省會龍城太原市30公里，以“醋都、葡鄉”著稱的清徐縣境內，清徐灌腸歷史悠久、文化底蘊深厚、口感爽滑、營養豐富、工藝精湛、老少皆宜，灌腸主要經粗糧精做而成，本身含有大量粗植物纖維和對人體有益的鈣、鐵、鋅等微量元素，特別對“三高”、肥胖等人群百利無一害，是現代都市白領和愛美女性追捧的素食精華。雞蛋醪糟雞蛋醪糟是太原的漢族特色小吃，盡管全國不少地方都有雞蛋醪糟，但味道大不相同。相傳趙匡胤棄文習武，東渡黃河來到絳州，無錢無糧饑餓難耐，店家看他氣宇不凡，做醪糟給他，趙匡胤不知何物，店家說：“糟湯而已”。后來趙匡胤做了皇上，思念“糟湯”，請店家赴京再制，并說“糟湯酸甜爽口，酒香沁脾，以后就改叫醪糟吧”。雞蛋醪糟有健胃消食之功效。六味齋醬肉六味齋醬肉是太原市的傳統名食，已有40多年的歷史，選用肉細皮薄，不肥不瘦的上等肉，將洗凈的肉浸入冷水，以去淤血。再加上裝有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香葉等佐料的紗袋，把鍋蓋嚴，加湯蒸煮。主要品種有醬肉、醬肘子、雜拌、香腸等，其中醬肘子最為知名。

8，太原美食有哪些

就要吃太原特色嗎？小吃還是飯店？我認為特別有特色的不是很多，給你介紹幾個我認為還可以的吧飯店的話，有山西特色的，像晉韻樓、全晉會館、五寨什么忘了，呵呵，親賢街上有一家，忘記名字了，在王府井對面，比較有地方特色，王村南街還是北街里邊有一家，凱利，也是山西風味比較濃厚，蒸煮類的東西比較多，這個飯店比較家常，作為太原人，我還是比較喜歡的。如果不吃山西菜，吃別的那就太多了，好多名不見經傳的飯店口味都是不錯的，想吃什么類型的，說來聽聽，看能不能給你推薦。個人認為頭腦這種東西，雖然確實是太原的特色，但一般人不一定能接受，基本沒有味道，還有很濃重的黃酒味，你如果沒有吃過，可以去清和園試試。畢竟是當地的特色認伊力千萬不要去，二十年前的話我很推薦，現在無論從吃的到服務再到環境，保證你去一次再也不想第二次了。太原面食店還可以考慮吧，去試試，面試種類比較齊全，其實山西就是以面食聞名。對了，面食店對面有一家上帝炸雞，門面很不起眼，但應該有二十幾年了吧，我小時候就有了，還不錯，可以嘗嘗。至于孟封餅、太谷餅、石頭餅這些，超市都有，可以買些嘗嘗，醋的話就到寧化府吧，百年歷史了。說了這么多，不知道有沒有用

9，太原的特色美食有哪些

一、羊雜割羊雜割是山西的一種地方小吃。據傳，山西人吃雜割始于元朝，雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃，在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙人吃羊肉的習慣不一樣，內蒙人只吃肉，而懷仁人卻在羊下水上做了一些文章，創造了一種美食叫“羊雜”。把羊的心，肺、肝、腸、血等洗凈、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、鹽、大蒜、蔥、姜等作料，加上一些煮肉湯，做成“羊雜”，加上粉條一起吃。現在發展成為山西地方美食。二、蕎面灌腸蕎面灌腸是盛行于山西省祁縣、太谷、榆社、文水一帶的傳統風味小吃。適合消暑，所以和山西涼皮，涼粉一起是山西人夏天喜歡吃的食物，也可以作為零食，或者直接當作一頓飯也可以。山西灌腸制作方法神秘，多為家庭代傳。口感精道細膩，爽滑利口，久吃不膩，調制簡單，隨吃隨切，加入秘制鹵汁，口感更佳，雖然叫灌腸但是蕎面灌腸和一般的灌腸完全不一樣，沒有任何的動物內臟。三、頭腦（山西土產）太原小吃“頭腦”，是由明末清初著名文人，醫學家傅山發明，為藥膳食品，對人體有滋補作用。太原小吃“頭腦”又名“八珍湯”，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因為早年太原人天不亮就起來吃頭腦，也叫“趕頭腦”，需要掛燈籠照明，所以經營頭腦的飯店門前都掛一盞紙燈籠作標志。四、百花稍梅百花稍梅是山西太原的一道特色傳統美食，也是一道極具藝術性的風味小吃，稍梅是山西人的叫法。其他地方稍梅也叫燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松術折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食，類似于小籠包子，但形狀要比小籠包子更美觀，味道也比小籠包子更有特色。五、山西刀削面（中國山西美食）山西刀削面（Shanxi sliced noodles）別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統面食，因其風味獨特，馳名中外；據傳山西刀削面是唐朝駙馬柴紹發明，刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。它同武漢熱干面、北京炸醬面、河南燴面、四川擔擔面同稱為五大面食名品，享有盛譽。參考資料來源：百度百科——羊雜割參考資料來源：百度百科——蕎面灌腸參考資料來源：百度百科——頭腦參考資料來源：百度百科——百花稍梅參考資料來源：百度百科——山西刀削面

10，求太原好吃的地方一定要好吃最好是肉類的但也不要太貴不要

1、太原街地下美食廣場那得麻辣香鍋，雖然菜類20一斤、肉類38一斤，但是真的非常好吃，每次都忍受不了它的誘惑。2、太原街萬達4樓幸福的紫菜包飯，不錯，泡菜湯不錯3、潮匯側門有個“重慶特色小吃”的店，他家的水煮魚不錯，才33元一盆，性價比很高的。

1、太原街地下美食廣場那得麻辣香鍋，雖然菜類20一斤、肉類38一斤，但是真的非常好吃，每次都忍受不了它的誘惑。 2、太原街萬達4樓幸福的紫菜包飯，不錯，泡菜湯不錯 3、潮匯側門有個“重慶特色小吃”的店，他家的水煮魚不錯，才33元一盆，性價比很高的。

1北大街的冰激淋火鍋，情人的首選吧，·冰激淋的涼爽，加外面的熱乎乎的巧克力醬。雖然門面小，但很溫馨！2尖草坪民族幼兒園附近，有一家頭腦。黃酒味比較大，算是比較正宗噠！3尖草坪立交橋底下，有個熟肉鋪，以賣肥腸出名。4十三冶一中旁邊的粥底火鍋，很特別，喜歡喝皮蛋粥的人首選哦！5府東街有一個北京炸醬面館，在太原就算是正宗的啦！6府西街解放路交叉口往北一點，中級法院樓下，那有個羊肉泡饃，好多名人去吃過，算是太原最早的泡饃了。7五一路北面，國民師范舊址，離太原大學不遠。那里有個店名好象叫驢肉香

11，到太原一定要嘗的美食有哪些

到太原一定要嘗的美食有哪些呢？油鋤片六味齋醬肉六味齋醬肉是太原市的傳統名食。太原市六味齋醬肉店生產，已有40多年的歷史。“六味齋”的醬肉的品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等，風味各異。特點是：“肥而不膩，瘦而不柴”。油豆泡油豆泡是山西省的一道傳統特色小吃，油豆泡外形呈圓球體，內部組織呈蜂窩狀，外筋內虛，用手擠壓有氣體感，壓扁時可以自動復原。食用時葷素配料均可，制湯配菜兼宜。將豆泡用小刀劃開一道小口，放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用，別有一番風味。三鮮水餃三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。制作簡單，只需面粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油，等食材，稍作加工，便可成就一道豐美的佳肴。豬血灌腸豬血灌腸是一道山西的傳統特色小吃。主料是豬血，配以豆芽等。它創制于清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。在山西，一年四季街頭巷尾均有攤點銷售，山西小吃豬血灌腸，它既可涼吃，亦可炒吃。 TOP.1南肖墻丸子湯南肖墻丸子湯就是一種風味早餐，其湯汁鮮美、丸子勁道，食客多為回頭客。目前，該風味兒的丸子湯店在太原市的大街小巷分布著100多家。你幾乎可以子啊大街小巷都能看到他的身影。丸子湯對于太原人來說，是早餐少不了的美食，有的丸子湯店甚至能開一天。丸子湯配烙餅，吃過的人都說好。 TOP.2南內環大營盤肥腸面營盤肥腸面館目前據我所知有四家，這四家中有兩家經營時間都比較長了，基本都是從地攤起家的，不過要真說哪家的面做的最地道，最好吃。我還真沒法給你直接下個定論，畢竟都挺好的。如果只是單純論面而言，最地道最好吃的還要數南內環街上的那家大個肥腸面館，面的口感爽滑有勁道，肥腸的濃香完全融入進面里。在這里推薦一下，貌似面臨拆遷，有興趣的小伙伴還是早早的品嘗一下最好。 TOP.3義井沾串純地道的街邊攤，攤位活動時間基本在傍晚五六點出現，幾乎一個味吧，我吃的并不多，只是能夠單方面肯定，沾串也是太原隨處可見的。不過，個人覺得吃沾串最好還是找一些干凈點的攤位好，有的租了門面，選擇門面相對吃起來放心。這種街邊攤價格便宜，我相信很多太原人都嘗過。正所謂眾口難調，什么叫美食？每個人的味蕾和喜好都不太相同，所以，筆者在此，只能是針對多數人的，或者說盡量客觀來說說太原的美食啦！太原的美食，應該包括太原特色的當地美食和外地口味的美食。先說太原當地美食吧，生在太原，長在太原，不就口味就是太原味，很多外地游客來了太原也想嘗嘗當地的美食。既然是攻略，就要推薦地方——食品街是要去的，盡管那里有不少外地口味的美食，但畢竟相對集中吧，太原的各種面食那里基本都能找到！畢竟山西是面食故鄉。說到面食，以筆者的看法，如果想吃比較正宗、衛生的面食，有條件的話，還是要去一些酒樓或飯店吃好，比如晉韻樓、山西黃河京都大酒店、芙蓉酒樓、老太原菜館等。如果吃其他特色小吃，太原還有頭腦、羊雜、老豆腐、元宵等。至于是外地的美食，湘菜、粵菜、東北菜、杭幫菜等，太原也有不少。只是相對來說，這些美食分布不太集中。不過，隨著太原南北兩個大商圈的形成，這些外地菜系飯店，也逐漸在靠攏。北邊以萬達為中心，南邊以茂業、北美新天地、王府井為中心，要么在其商場，要么在商場周邊，找各種菜系的美食，還是相對要找的。當然，還有一點要說明的是，太原老城區在北部，政府單位廠礦企業眾多，居民區也多，相對來說，各種中小飯店多，而城南屬于新開發的，這些小飯店相對較少，而且底蘊相對不足。如果找兒時的味道，或許去北邊是比較合適的。山西最出名的是刀削面，還有栲栳栳。太原有什么美食：太原頭腦（清和元）、榆次灌腸、羊（牛）肉蒸餃（認一力）、陽城肉罐肉、刀削面（六味齋、太原面食店）、栲栳栳、不爛子、托葉兒、貓耳朵、碗托推薦在哪吃：六味齋——它的歷史可以追溯到清乾隆年間的北京，它是國內食品行業現存為數不多的具有200年以上歷史的老字號之一。主要是以各種醬制品聞名，還經營各色面食、豆制品等。位于迎澤區柳巷南路北，鐘樓街2號附近。從并州飯店打車需8元。乘坐805路或10路，6分鐘到。認一力——清真店，羊肉蒸餃頗受“當地人推崇”，餃子“事先蒸好”，皮“略微硬”，餡料“特別香”，“很有伊斯蘭風味”；醬牛肉“嫩嫩的”，“連老人都可以吃”。不過店家只在“晚上5點開始營業”。從并州飯店打車需9元。乘坐805路或10路，6分鐘到。老鼠窟——老鼠窟元宵是山西省太原市的漢族傳統名小吃。皮薄餡滿，味道甘美。久居太原或臨時來太原走親訪友、旅游的人們，都要慕名前去“老鼠窟”品嘗。此元宵皮兒綿中有粘，餡兒甜中有香，色澤潔白鮮亮，配料講究，風味獨特，已被列入山西省非物質文化遺產。位于鐘樓街36號。從并州飯店打車需8元。乘坐805路或10路，6分鐘到。太原面食店，太原面食店集全省面食之精蘋，運用削、撥、剔、拉、搓、揪、壓、抿、擦、搟等各種手法制成美味可口的面食，主要品種有"飛刀削面"、"轉盤剔尖"、"搓貓耳朵"、"大把拉面"等，配有炸醬、炒肉、番茄、麻醬、雞絲等各種澆頭，口感別具風味。位于太原迎澤區解放路5號(亨得利鐘表店旁,近迎澤大街) 從并州飯店乘坐804路，5分鐘到。打車8元。 1、莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西中部北部的常見面食。其制做工序非常嚴格，和面一般是由體力較好的人負責，加以燒開的水，用搟面棍攪拌成面團，必須趁熱將其揉精。接下來在手掌上將小莜面團一揉、一搓，再往手指上一繞，就變出了一卷卷的莜面栲栳栳。接著將薄片卷成空心卷，豎立在籠中，蒸約10分鐘后，揭去籠蓋，喧騰騰的莜面栲栳栳就成功了。蘸料可以選擇臺蘑羊肉、過油肉、西紅柿雞蛋等端看各位食客的喜好、再配以老陳醋、辣椒油，光想想已是口水三千丈了！ 2、過油肉過油肉是山西最著名的傳統特色菜肴,歷經代代廚師精心烹制相傳至今。此菜精選瘦肉經過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒過，成菜要色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。民間的過油肉配菜可選新鮮用時令蔬菜如蒜苔、白菜等，用來下米飯再好不過了，是最太原、最家常的美食。 3、蕎面灌腸蕎面灌腸是隨處可見的小吃了，周邊的縣市叫“碗托”。制作方法是把蕎麥面調成糊狀，盛在容器里，上火蒸熟，冷卻后脫離容器，叫“碗脫”比較形象。加入秘制鹵汁、芝麻醬、蒜末、陳醋、辣椒油，吃一口精道細膩，爽滑利口，酸辣鮮香，好吃到根本停不下來，我每次都沒出息到把鹵汁喝光，不知大家有木有。 4、羊肉蒸餃認一力的羊肉蒸餃是太原的名吃之一，1930年左右創建。蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道絕佳。肥而不膩，餡成丸。嚼一口面皮筋道，肉餡鮮美，汁水溢滿口中，其他地方吃的蒸餃，味道差得不是一點半點。 5、百花稍梅百花稍梅是太原的一種傳統風味小吃。“稍梅好吃難和面，皮薄挑餡打花難。”制作稍梅技術難度較大，打花要用特制的搟杖，褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如紙，圓如盤，邊花多，挑成的稍梅餡大、香醇、利口，放在籠里，猶如朵朵雪梅。賞心悅目，色、香、味俱佳。 6、太原老豆腐老豆腐也叫豆腐腦，正宗做法是用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。通常在街上吃到的，制作方法倒過來了，先把鹵汁做好，然后給豆腐腦澆鹵或者是加韭花、辣椒、辣椒油，味道自然會差很多。 7、雞蛋醪糟雞蛋醪糟也是太原的特色小吃，海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負盛名，至今還流傳著“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強。”盡管全國不少地方都有雞蛋醪糟，但味道大不相同。太原醪糟酸甜爽口，酒香沁脾。 8、六味齋醬肉六味齋可謂太原本土的老字號，遍布大街小巷。那里有醬豬蹄、醬肘子、醬豬耳、鹵雞胗、臘腸、蛋卷......我最愛的還是他家的醬肉，選用上好的五花肉，紅白相間、肥瘦相宜，再用特別配方文火慢慢燉煮6個小時以上，煮好的醬肉肉皮油亮，紅中透紫，香味四溢，用刀切開后，內部為粉紅色，口感綿爛利口。肥而不膩，瘦而不柴，味道那叫個鮮美。 9、頭腦頭腦之名為頭腦，實則既無頭又無腦，而是用肥羊肉、黃花、煨面、藕根、長山藥、良姜、酒糟、黃酒八樣原料配制而成的一種食物，故而又名八珍湯。食用頭腦多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一種名之為帽合的圓形面餅。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香，吃到微微發汗時，每一個毛孔都通暢自在，讓人一整天精氣神足足的。 10、羊雜割羊雜割為山西的一種地方小吃。每家店都是放一口大鍋在火上，里面有老湯。配好的羊雜、羊肉、粉條，經師傅在老湯中反復汆燙三五次，配以香菜、蔥花即可食用，湯鮮肉嫩，十分有滋味，冬天里來一碗更是渾身暖洋洋，幸福滿滿。大家好，我是醋妞兒！來到太原，你不知道吃啥，問我可就問對了，作為一個地地道道的吃貨，我對吃頗有研究。來到太原，早飯一定要去喝一碗南肖墻的丸子湯。這家店在太原有很多家分店，丸子湯做的真叫一個“絕”，湯汁鮮美，丸子筋道，再來兩個油條搭配著吃，保證你吃的很滿足，一碗不夠喝。對于老豆腐油條來說，我早上更愛喝上一碗他家的丸子湯。午飯那就更多了，不過在華北地區，我更推薦吃粗糧，畢竟多吃點粗糧對身體好，還不易長胖，那么來到太原莜面就不得不提一嘴了，莜面莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，莜面中含有一種特殊物質--亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。但是不是很容易消化，所以不建議晚上吃，中午去粗糧館吃上一籠莜面栲栳栳，配上西紅柿雞蛋等蘸料，再配以老陳醋、辣椒油，哎呀，簡直美味！晚飯就可以隨便了，來了太原晚上可以去逛逛太原的美食街，義井，銅鑼灣的夜市都是不錯的選擇，小吃也是層出不群，推薦去義井，那里的小吃地道還便宜，銅鑼灣有點小貴了，體驗一下太原的夜生活，嘗一下這里的有特色小吃，沾串，炸串，酸辣粉，烤面筋等等，保證讓你“吃不了兜著走”。很多人覺得山西的美食沒多少，也不怎么出名，其實山西的美食啊，真的超級多呢，雖然面食居多，但是全國各地很多號稱山西面食的地方，都不如山西本地吃的正宗地道也味道好。畢竟太原面食甲天下啊。 1、莜面栲栳栳期初看到這個面食的名字覺得實在太有趣了啊，烤姥姥，哈哈。算是當地特色美食之一了，卷成卷的莜面沾著各種鹵特別的好吃。 2、頭腦名字好奇怪的一個菜，聽菜名特別好奇到底是個什么，起這么霸氣的名字，哈哈。后來才知道是一個連湯帶水的菜品，是太原人早餐的一種美食，有時候吃的時候會搭配黃酒。 3、百花燒麥燒麥皮薄大餡，燒麥的褶子特別多，據說是褶子越多味道越好吃呢，所以對于廚師的技藝也是莫大的考驗呢。看著就像盛開的一朵花，非常好看又好吃。 4、丸子湯丸子湯料很足，滿滿的一碗丸子配上好喝的骨湯，再撒上香蔥，再配上一個燒餅，簡直就太過癮了。 5、打鹵面作為山西一帶的傳統美食，太原的也是相當的有名，根據做法的不同，味道也不同，鹵料也是各有千秋，一定要嘗嘗。 6、肥腸面肥腸面的精髓就是肥腸，好的肥腸面的肥腸處理的很干凈，面片夠香，再配上一盤豬皮黃豆，別提多滿足了。 7、羊雜湯深受歡迎的一道美食，貴在不油不膩，鮮濃的湯底配著處理的剛剛好的羊雜，尤其適合寒冷冬季的美食呢。 7、雞蛋醪糟酸甜可口，還有沁人心脾的酒香，雖然其他地方也有，但是這里的口味也不盡相同。 8、上帝炸雞肉食愛好者的最愛，炸雞確實處處都有，但是這里的炸雞尤其深受當地人的喜歡，可見確實很好吃，有20多年歷史的上帝炸雞可以算是太原的老字號了，每天都是排著大長隊，皮酥柔嫩，誘人的很呢。如果你是一位外地游客，來到太原不知道該去哪里品嘗美食，那么，可以先來看看我的推薦。首先，先來說說太原的美食聚集地。如果要問哪里有好吃的飯店、餐飲店的話，那就是各大商業中心、商場及其周邊了。自助餐、燒烤、火鍋、西餐，甚至日韓料理、東南亞風味，你都能夠在太原市的各大商圈找到它們的蹤影。不過，如果你想品嘗一下地道的太原小吃，可以去下面這幾處地方：位于柳巷商圈的太原食品街、杏花嶺區桃園二巷、距離財大北校不遠的老軍營以及河西的義井。在這幾處美食聚集地，你可以吃到好吃的串串、麻辣燙，也可以買到最香最有滋味的面皮、夾肉餅…… 接下來，我再來介紹幾種來太原你絕對不能錯過的美食。 1、刀削面。種類繁多的山西面食里，我最愛刀削面。外滑內筋的面，澆上咸香的鹵汁，別提多好吃了。 2、羊雜割。太原的羊雜割、羊肉湯真是一絕。白色的湯底濃郁鮮香，羊肉軟爛美味。冬天的早上喝上一碗，又暖和又解饞。 3、灌腸。面皮、擔擔面可能在別的地方也都比較常見。但是灌腸絕對算的上是山西本地的特色風味小吃了。配上濃稠的鹵汁和一勺辣椒油，味道特別棒！ 4、南肖墻丸子湯。早餐時來碗丸子湯，再搭配上一根油條，超級滿足有沒有？ 5、上帝炸雞。總是排著長隊的一家炸雞店。炸雞外表酥脆，內里滑嫩，讓人想起來就忍不住垂涎三尺。

12，太原有哪些好吃的

　　山西境內名吃種類繁多，而且內容十分豐富。太原“認一力”蒸餃、平遙牛肉、太谷餅、聞喜煮餅、芮城麻片、太原羊雜割湯、灌腸，高平燒豆腐、介休貫餡糖、忻州瓦酥、平陽泡泡糕都有獨特風味，是名吃中上品。山西面食，刀削面、拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、河撈等各種面食，都具有山西特色。　　1、過油肉　　太原十大名吃之一，用精選瘦肉經過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒制而成。雖然在太原各大餐館都有這道菜，但有些餐館將過油肉改造得五花八門、面目全非，傳統過油肉已經很難再吃到了。　　2、山西面食　　這里的面食種類繁多，僅從制面的選材來區別就有：小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面等；從制作手法來說又有，刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。經過多年的變化，面食被做的花樣翻新，目不暇接，達到了一面百樣，一面百味的境界。比較著名的有刀削面、拉面、揪片、貓耳朵、莜面栲栳栳等等。　　3、山西灌腸　　以當地特產蕎麥為原料，素食，口感精道細膩，爽滑利口，久吃不膩，隨吃隨切，深受太原人的喜愛。　　4、傅山頭腦　　傅山頭腦，又稱頭腦，是山西太原特有的一種湯狀食品。該湯由明末清初文學家、醫學家傅山發明，以羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、長山藥，黃芪、良姜等制成，吃時須佐以腌韭，類似藥引子，有滋補之用。傅山將其配料授予清和元飯店，并在其上寫有“頭腦雜割”，即“頭腦雜割清和元”，表明不與清朝合作態度。現在“頭腦”味道最正宗的還是清和元飯店。　　5、老鼠窟元宵　　皮薄餡滿，味道甘美。久居太原或臨時來太原走親訪友、旅游的人們，都要慕名前去“老鼠窟”品嘗。此元宵皮兒綿中有粘，餡兒甜中有香，色澤潔白鮮亮，配料講究，風味獨特，已被列入山西省非物質文化遺產。　　老鼠窟地址：太原市鐘樓街中段，離柳巷特別近。　　6、雞蛋醪糟　　太原十大名吃之一，雪白的醪糟里飄著金黃色的雞蛋，是深受太原人喜愛的一種大眾化羹湯。　　7、六味齋　　太原人對六味齋情有獨鐘，六味齋的醬肉始終是太原人餐桌上的一道美味佳肴。六味齋醬肉素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱山西省內外。　　8、羊雜割　　又稱“羊雜碎”，是山西的一道地方名小吃。走在山西的大街小巷，隨處可見經營“羊雜割”的小店，門面不大，生意紅火。　　其中郝剛剛羊雜割，是太原經營羊雜的老店，湯色純正，味道醇香，這里的人氣一直很旺，經常需要排隊。　　9、平遙牛肉　　平遙牛肉久負盛名，在清代時已譽滿三晉。產地平遙，傳統制作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。　　10、豬黑肉燉粉　　取豬的紅熟肉，加土豆、粉條、豆腐和調味作料。在高壓鍋里燉足夠長時間，直到肉和土豆燉爛為止。　　代縣麻片，在清代頗有名聲，并有面鋪專營此業，生意興隆。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質脆味香，馳譽省內外。暇時小食三片五葉，美口止饑，耐人尋味。　　11、山西腐乳　　山西腐乳表面深紅色，內里為杏黃色，具腐乳特有的香氣，酒香、酯香濃郁，深受廣大消費者的喜歡。　　12、上黨臘驢肉　　上黨的臘驢肉，是以新鮮驢肉為主要原料配以各種香料、佐料，做工極為考究，其色澤鮮艷，醇香可口，以其獨特的風味傾倒無數的美食家。上黨臘驢肉，在清代嘉慶年間，曾為皇室貢品，在晉味飯店里，也是食客首選的菜肴。　　13、晉韻樓　　從菜品、口味到內部裝修都是非常具有山西特色的菜館，也是太原的老字號。這里的特色菜肴有：灌腸、羊肉靠姥姥、驢肉火燒、棗泥香、過油肉等。　　地址：太原市小店區體育西路188 號　　聯系方式：0351-7229666 　　人均消費：100 元

13，太原每個地方都有什么好吃噠特有名特經典的那種

開始從北城說起吧~ 金融大廈對面(新建路)有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗價格看你自己點的菜了然后就到桃園二巷,一般我去二巷先吃面皮(一圓),那家店好象叫個玉萍面皮店, 然后到對面的江南外買買個紅豆粥(一圓),然后配個夾肉餅(二圓)完美啊~ 旁邊的火辣辣粉店也不錯~ 下來就去了食品街,食品街北段有個什么記的灌腸(一圓)是個老店建議也嘗嘗麻辣燙,旁邊點呢就是羊肉湯羊雜割一條街了太原比較NB的羊肉店都在此街(價格不祥因為我不吃羊肉), 到食品街的南口有個買擔擔面(一圓五角)的~也是很長時間了~ 在電力局樓下靠左面的一個樓里有個小門面名字是"老三樣面館"建議中午去吃打鹵面,里面還有汾陽自己釀的酒不錯偶,對了還有自己做的豬頭肉! 據說在半坡街還有一家NB店,地址不知道~是一家住家戶,里面的阿姨超NB進去以后叫你自己拿碗筷,然后自己找地方坐,根本不招呼你,就炒幾個菜,可是還是很多人去~她周末還休息~這個地方我還沒去~但是絕對有~他們叫那叫小東海(注:東海是太原是NB海鮮大酒店) 下面我們就來了大南門了~大南門本來是手機市場但在熙熙攘攘的人群中時而會飄來一股特別香的味道,呵呵~這就是開了很久的上帝炸雞,美味啊~雞腿(五圓)基本北城的小吃就這么多了~ 下面我們去南城逛逛吧~又到桃園路是桃園南路和文源巷丁字口有個順華粉館,本人強力推薦,好象是一些四川人開的,里面有牛肉粉,肥腸粉,雪菜粉....大碗(五圓)加兩個鍋盔(一圓/個)超爽~走的時候還喝幾口湯~唉~爽啊~ 斜對面有一家麻辣小龍蝦是太原最有名最好吃的,PLMM特別的多哈哈哈哈!!!!!!我們再來青年路~青年路中段有個買渾原涼粉的~是太原最最最正宗的一家,好象是(三圓)!!! 再到體育路,大鵬燒烤的烤雞腿雞翅很好吃,主要是它的配料與別的燒烤不同好象加醋,特別適合山西人的口味 !還有就是體育場北側的鮮美水煮魚(共三家分店,總部就是這,二部在金融大廈對面,三部在青年路迎澤公園門口)一般偶去了就叫個微辣或不辣的鯰魚,因為沒什么刺,肉還很鮮美,走的時候辣椒還可以帶走回家炒菜用~嘿嘿!!!對了~ 還有個吃早點的地方,就是五一路進六中的口上有就叫閆記丸子湯的~早上路過可要記得吃一碗啊~對了對了~ 還有半夜出來吃的地方,唐都的早茶消夜我就不說了~來過太原的人應該都去過, 沒去過的應該就是大營盤的地攤了~太原過夜生活的人大部分每天晚上都會去~一碗面,溜個肥腸,再來個豬皮炒豆豆,拼個涼菜,再少喝點.....此地不光是夏天非常火暴到冬天晚上很冷的時候都是異常火暴!!! 還有一個,就是電力大廈對面也是晚上出來的地攤,他就做方便面,也是很多人去~就一個人,看他都很累,可是就是人多~好吃,很多年了......至于其他嘛我是一時想不起來了~可是這都是本人和偶MM長去的地方~價格不貴可是絕對好吃,太原人基本都知道~可是我說的都知道的人不見的有幾個吧~我說的地方你們隨便去~不可能讓各位失望的~ 補充:桃園3、巷，志勇大酒店解放路鼓樓派出所北30米，武田大排擋大南門,起鳳街口,有一家溫州抄米粉的店,里面的花蛤異常好吃,基本我們去就要給人家吃空甚至有一次吃光了花蛤吃白蛤,全吃完了吃白菜!!!那里炒白菜也好吃!!!黃魚也好吃價格非常便宜,10元一盤!!!最成功的一次是6人吃了10盤花蛤! 在桃南省消防總隊南邊的巷子里有一家河源小拉面館,嘗嘗人家的鹵豬手、雞脖、溜肥腸、喝上二量二鍋頭，酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，別忘了要一碗面湯，原湯化原食嗎，對，最后別忘了結帳，那里的工作人員非常忙，中午12點以后就沒有座位了。說燒烤,講正宗,品口味,我推薦親賢北街(水總對面,高管局旁邊)有家絕正的新疆飯店.那里的店小二到掌柜的說的全是外語.正宗的一撕爛風味。還超便宜。比迎澤分局的燒烤村落，體育館的都不知道好多少倍！！！！我覺得2巷的羊肉串不在經典之列也太疏忽了吧，我看著那個賣羊肉串的小伙子（當年）一步步變成胖老頭的。我忠心耿耿的吃了12年阿！ 2巷的肥腸粉絕對比tm文源巷的好吃，你試過了發現不是的話找我，我非陪著你吃到承認不可從頭看到尾為什么沒有人知道老軍營小區里的林源燴菜館，吃遍太原市，他家的大骨頭，黑肉燉菜無人能及。柳北口郝剛剛對面有家成都特色小吃也蠻正點的推薦里面的冒菜和涼面體育路上，“川娃子”小吃店，涼粉很好吃，還有很多米粉，梨水也好喝！！很便宜！！！康隆商城后邊，有一個餃子館，他家的蛋卷自己做的，超級好吃穿! 汾酒大廈的原漿酒，好喝不上頭！還免費!! 山西大學舊校門對面有一家重慶乾唐火鍋店，那里的鍋料真是好吃，不過一定要點大鍋底里的麻辣鯰魚鍋，那魚又香又軟又勁道，咬一口滿口的香~~~兩個人去吃再點一盤13元錢的特色肥牛，那牛肉也很不錯，只要在鍋里涮幾下肉就可以出鍋了，煮的時間長了反而老，肉好像是經過特別腌制過的，口感也很好，滑利爽口，然后再點幾盤菜就可以吃的又好又飽了，我和同事們下了班常常去吃，兩三個人四五十元錢就可以搞定了，好吃又實惠~~~~ 薛巷的炒米線不能不提啊，還有柳巷長風劇院旁邊巷子里的X記臘汁肉夾饃（去過西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夾饃）．大南門路西邊第一個巷子（巷子里都是回民風味）一直往里走，巷子南面有一家燒烤（名字忘了，旁邊是美容，文身店），推薦里面的肉筋，整腰，羊蛋（碎腰也不錯，賣的很好．個人喜歡吃整腰）．老板是回民，對吃很有研究，愛喝酒．經常有小車去那里包全部的羊腰和羊蛋青年宮旁邊桃圓小學附近有一家賣羊肉串的小店，他原先在桃圓四巷天龍超市對面，因馬路市場治理搬來的。人很多，非常好吃。2、武漢臭豆腐，在王村南街的菜市場門口，非常美味，很多人打車來吃。3、還有雙塔西街雙西小學對面的知味源湘菜館也非常有名，尤其他的干豆角炒臘肉、蒜香魚頭等，都讓人流連往返。體育路北的東面墻上有個窟窿的地方（俺們常叫狗洞），從一個鐵架梯子進去（應該石銅廠的宿舍區），左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨頭等；味道很好。五龍口街往東走，路北有一家湖南人肥腸館，我沒吃過（本人不吃肥腸），但是每每路過看見人暴多，而且很多都是開車去的，還得等桌子。半坡東街廁所旁邊的烙餅，和廁所對面的肉絲拉面，極力推薦，最好烙餅配拉面，真正的好吃不貴，不去枉生柳巷的牛王廟都沒寫到，真不知道是怎么個吃遍太原，牛王廟的火鍋粉很爽！其他不說了，都是川味，夏天去最爽，不光是吃的流汗爽，還有暴多的美女，想想夏天衣著性感的美女吃著火鍋分流汗你就沒理由不去了~~（女士除外）壩陵橋的串串香確實沒的說，以前火暴程度不亞于唐都剛開張的時候，人頭攢動，后來整改，都沒了，現在開到了壩陵橋4中門口，很不錯，對面也有一家，味道差遠了半坡東街的賈記面皮也相當不錯，值得一試西羊市澡堂里有一家餐廳，門面很小，要走進澡堂才看的見，天天爆滿，沒去過的很有必要去一次，[泡椒螺肉]招牌菜（不好意思，也算是一家飯店。。。）桃南的張記面皮也很不錯，但要讓男老板調，女老板調的總感覺不對味現代女子醫院正對面有個燒烤特好吃志勇家自制的豬頭肉也不錯,好象是三巷吧,反正是一個小巷,進去了還要拐個彎,不過很有名氣,去了隨便一打聽都知道,到了快打烊的時候還可以看到武術訓練呢,不錯哦! 重機有一個烤肉也特好吃,好多人都從市里開車專門來吃呢,味道相當正宗,老板姓關,在重機南區菜市場外面的一排小房子里,人老多了參考資料：轉