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1，巴氏鮮奶吧怎么樣
2，開(kāi)一家鮮奶吧需要投資多少
3，鮮奶吧需要什么設(shè)備
4，巴氏鮮奶吧加盟費(fèi)多少
5，鮮奶吧的特點(diǎn)

1，巴氏鮮奶吧怎么樣

團(tuán)購(gòu)過(guò)兩份3.9元的飲品，地方不太好找，打電話問(wèn)的。是小夫妻倆開(kāi)的店，態(tài)度都挺好的。環(huán)境也不錯(cuò)，地方不小，就是沒(méi)什么人。沒(méi)選最高價(jià)值（10元）的液體果粒酸奶，選的是原價(jià)5元的鮮奶和原價(jià)6元的小份凝固型酸奶。味道都不錯(cuò)，尤其是鮮奶還給加熱了。可惜問(wèn)了一下，并不送貨，離我家不近，不可能常去。再有就是，團(tuán)購(gòu)價(jià)還可以，原價(jià)的話還是有點(diǎn)小貴啦。

巴氏鮮奶吧怎么樣

2，開(kāi)一家鮮奶吧需要投資多少

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答你好，鮮奶吧還是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，要開(kāi)一個(gè)鮮奶吧投資大概主要有以下兩個(gè)方面的資金準(zhǔn)備：一是開(kāi)業(yè)前的前期投資，主要是:店面租金,設(shè)備費(fèi)用,店面裝修,加盟的話，還有部分加盟費(fèi)。前期總的費(fèi)用大概要占鮮奶吧投資的70%-85%左右。二是人員工資,水電費(fèi),產(chǎn)品所用的各種原材料和輔料費(fèi)用等等后期的投資及日常開(kāi)支。前期投資完成后，后期的投資相對(duì)來(lái)說(shuō)是較少的，每個(gè)加盟店面要根據(jù)自己的實(shí)際需要選擇雇傭人員和購(gòu)買原輔料。提問(wèn) 利潤(rùn)如何回答利潤(rùn)應(yīng)該是很好的，因?yàn)樵谖覀冞@有一家鮮奶吧干了10多年了，一直不錯(cuò)，時(shí)間長(zhǎng)了還可以再兼顧一個(gè)快遞站，我看他們生意很紅火更多1條 

開(kāi)一家鮮奶吧需要投資多少

3，鮮奶吧需要什么設(shè)備

1）設(shè)備類：智能鮮酸奶一體機(jī)、冰淇淋機(jī)、電炸鍋、奶昔機(jī)、炒酸奶機(jī)等。2）耗材類：三面封操作臺(tái)、水槽、烤箱、雙缸電炸鍋、通用酸奶碗、通用大小紙杯、商用益生菌、冰淇淋托、漢堡紙、圣代杯、薯?xiàng)l盒、兩百毫升奶瓶、五百毫升奶瓶、兩百五十毫升奶瓶、熱收縮膜、沙拉醬、爆米花、爆米花桶、奶茶粉、雞米花盒擴(kuò)展資料：背景：鮮奶吧是我國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期出現(xiàn)的新生事物。2012年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)：創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式。探索建立生產(chǎn)與消費(fèi)有效銜接、靈活多樣的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模式，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。這為創(chuàng)新乳品產(chǎn)銷體制機(jī)制指明了方向。本文通過(guò)對(duì)山東鮮奶吧產(chǎn)生的歷史背景的深入分析，提出了鮮奶吧在促進(jìn)奶業(yè)進(jìn)步的五個(gè)方面，即鮮奶吧的產(chǎn)生和發(fā)展，適應(yīng)我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展要求；鮮奶吧是產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)體制機(jī)制的創(chuàng)新；鮮奶吧拓寬了乳品消費(fèi)渠道，優(yōu)化了消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)；鮮奶吧是巴氏鮮奶制作和消費(fèi)模式的創(chuàng)新；鮮奶吧的發(fā)展有助就業(yè)渠道的拓寬和社會(huì)穩(wěn)定。參考資料來(lái)源：百度百科-鮮奶吧

鮮奶吧需要什么設(shè)備

4，巴氏鮮奶吧加盟費(fèi)多少

鮮奶吧項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)門檻不高，能夠得到的70%以上利潤(rùn)，是乳飲品行業(yè)中熱度較高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，從選址、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，到研發(fā)支持、營(yíng)銷活動(dòng)等方面有相應(yīng)的扶持，能夠幫助創(chuàng)業(yè)者收獲屬于自己的成功事業(yè)，即使是沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者也能在總部的幫助下成功開(kāi)店不用愁，是一個(gè)創(chuàng)業(yè)好選擇。兩種創(chuàng)業(yè)模式：自主開(kāi)店、加盟開(kāi)店自主開(kāi)店需有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)并做深入了解，新手建議加盟以加盟為例，做一下前期預(yù)算及利潤(rùn)分析開(kāi)店主要費(fèi)用有：加盟費(fèi)、房租、裝修費(fèi)、輔料、人工、水電雜費(fèi)。1、加盟費(fèi)2萬(wàn)~5萬(wàn)不等（分品牌），具體看做產(chǎn)品線不同來(lái)定。一般包含設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)等；2、以三線城市為例，鮮奶吧選址可以在小區(qū)學(xué)校附近，店址性價(jià)比高，2~3萬(wàn)/年；3、鮮奶店面積30~40平。輕裝修重裝飾，費(fèi)用6000~8000元；4、前期開(kāi)店需提前準(zhǔn)備開(kāi)店原料、輔材費(fèi)用在5000元；5、人員工資人均4000元/月；（開(kāi)店后支付的部分）6、水電雜費(fèi)3000元/月；（開(kāi)店后支付的部分）總體的投資費(fèi)用：6~10萬(wàn)元。從投資的資金與其他項(xiàng)目對(duì)比，奶吧項(xiàng)目前期投資小。鮮奶吧的經(jīng)營(yíng)模式是以會(huì)員+零售。新開(kāi)店試營(yíng)業(yè)活動(dòng)期間可開(kāi)發(fā)會(huì)員200人，每位會(huì)員月消費(fèi)200~300元。（需活動(dòng)支持）零售部分每天500~800之間。一月下來(lái)營(yíng)業(yè)收入在5.5~8萬(wàn)元。總體利潤(rùn)是在70%左右。月利潤(rùn)=3.85~5.6萬(wàn)。試營(yíng)業(yè)結(jié)束后（一般2個(gè)月后）可舉行正式開(kāi)業(yè)大型活動(dòng)，可迅速吸納新會(huì)員并能促進(jìn)老會(huì)員再消費(fèi)充值。三個(gè)月后店面進(jìn)入穩(wěn)定期，一般來(lái)說(shuō)這時(shí)候的鮮奶吧店可維護(hù)的會(huì)員在400~500人左右。三個(gè)月左右可實(shí)現(xiàn)回本。

5，鮮奶吧的特點(diǎn)

鮮奶吧之所以受到廣大消費(fèi)者的青睞，在于其獨(dú)具特色的產(chǎn)品。鮮奶吧生產(chǎn)的產(chǎn)品包括巴氏鮮牛奶、各種酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪等。一般鮮奶吧夏天巴氏奶的營(yíng)銷額占60%～70%，冬天占70%～80%，其他為奶昔、酸奶、冰激凌、奶茶 1、原料奶可追溯，渠道明晰，牛奶的質(zhì)量可控，對(duì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)控能夠一步到位。2、獨(dú)立的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，牛群的健康可控，養(yǎng)健康牛，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶，能夠做到優(yōu)質(zhì)原料奶專供。3、全程可監(jiān)控冷鏈運(yùn)輸，巴氏低溫殺菌，操作全透明化。參照奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家乳品消費(fèi)品種變化的規(guī)律，根據(jù)我國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)的變化，可以判斷目前我國(guó)城鎮(zhèn)居民的乳品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展處于液態(tài)奶占主導(dǎo)階段。2009年我國(guó)液態(tài)奶生產(chǎn)量已達(dá)到l641.64萬(wàn)t，但是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，乳品結(jié)構(gòu)不盡合理。我們的液態(tài)奶結(jié)構(gòu)中，UHT奶所占比例畸重，巴氏奶比例畸輕。據(jù)相關(guān)研究資料表明，和滅菌前的原奶相比，經(jīng)巴氏消毒的低溫保鮮奶和超高溫滅菌的常溫奶在一系列指標(biāo)上有很大差異。在營(yíng)養(yǎng)損失程度方面，維生素8，損失率，前者在5%～l0%，而后者在20%；維生素C損失率，前者為10%～25%，而后者為60%；葉酸損失率，前者在10%左右。后者則損失30%；蛋氨酸損失率，前者為l0%，后者為34%；胱氨酸損失率，前者為l0%，后者為34%。在品質(zhì)變化方面。蛋白質(zhì)變性率，前者為0.43%，后者為94.2%；乳球蛋白含量(原奶含量為3400mg/L)，前者為2900mg/L，后者為200mg/L。由此可見(jiàn)，巴氏奶具有更新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的優(yōu)點(diǎn)，因此“新鮮”成為巴氏殺菌奶的最大優(yōu)勢(shì)。從這個(gè)角度而言，用巴氏消毒的低溫保鮮奶必將成為牛奶消費(fèi)的主流。鮮奶吧正是順應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)，將巴氏奶作為主打產(chǎn)品。既有的乳品零售銷售渠道分為現(xiàn)代銷售渠道、傳統(tǒng)銷售渠道和特殊銷售渠道，每種渠道都有各自獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式和功能。乳品的現(xiàn)代銷售渠道主要包括大賣場(chǎng)、連鎖超市、便利店及專賣店等，處于主導(dǎo)地位。傳統(tǒng)銷售渠道主要包括百貨店、社區(qū)食雜店和街頭攤點(diǎn)，由于市場(chǎng)格局和需求的變化，其占銷售渠道的比重逐漸萎縮。特殊渠道是按社會(huì)不同行業(yè)或特殊人群而界定的銷售渠道，例如學(xué)校、餐飲、團(tuán)購(gòu)等，其在銷售渠道中處于增長(zhǎng)狀態(tài)。現(xiàn)有銷售渠道存在以下問(wèn)題：第一，廠家不能很好地控制分銷渠道。隨著渠道的不斷寬泛和延長(zhǎng)，乳品企業(yè)對(duì)零售終端的了解和控制變得薄弱。尤其對(duì)消費(fèi)者的行為變化和服務(wù)需求等信息缺乏及時(shí)了解和應(yīng)對(duì)，這對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很不利。第二，渠道進(jìn)入成本趨高。據(jù)調(diào)查，一個(gè)中檔品牌的產(chǎn)品要進(jìn)入一個(gè)大型超市，全年需支付的各類費(fèi)用達(dá)3～5萬(wàn)元，這使得企業(yè)利潤(rùn)變薄。因此，分銷渠道在呼吁創(chuàng)新，以降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，增加企業(yè)利潤(rùn)。第三，分銷渠道機(jī)構(gòu)重疊，渠道方式單一。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，銷售渠道是企業(yè)快速進(jìn)入市場(chǎng)的重要砝碼，誰(shuí)控制了渠道，誰(shuí)就擁有了銷售的主動(dòng)權(quán)。從銷售渠道的角度看，鮮奶吧開(kāi)辟了一個(gè)較新的銷售渠道。渠道應(yīng)由滿足顧客需求和經(jīng)濟(jì)性兩方面來(lái)確定，這個(gè)銷售渠道在這兩個(gè)方面都有體現(xiàn)，因?yàn)榍赖闹虚g環(huán)節(jié)少，有利于信息的及時(shí)順暢流通，末端的消費(fèi)信心可以很及時(shí)地傳遞到上游。同時(shí)，避開(kāi)了現(xiàn)有渠道存在的前述問(wèn)題。鮮奶吧跳出了單一渠道的束縛，用多渠道結(jié)合的思路．對(duì)現(xiàn)有的渠道方式進(jìn)行了整合和提高，有效地提高了市場(chǎng)占有率和銷售業(yè)績(jī)。他們把特殊渠道銷售納入進(jìn)來(lái)，例如，東營(yíng)的勝大奶吧與勝大超市結(jié)合；柏拉蒙與學(xué)校和機(jī)關(guān)團(tuán)購(gòu)銷售結(jié)合。再有，他們利用了餐飲店的銷售方式，不但豐富了產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)，也更新了服務(wù)形象。我國(guó)奶業(yè)的主體經(jīng)營(yíng)模式仍是分散養(yǎng)殖、集中加工，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)主體分別從屬于獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)利益群體，其更多的僅是生產(chǎn)上的連接鏈，沒(méi)有形成一體化的價(jià)值鏈接。產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的個(gè)體理性與產(chǎn)業(yè)鏈整體理性之間產(chǎn)生沖突，奶農(nóng)和乳企是一種松散性組織關(guān)系，龍頭企業(yè)為了獲得最大利益與奶農(nóng)追求最大收入兩個(gè)目標(biāo)之間沒(méi)有建立起共同的、平衡的鏈接通路。農(nóng)戶與企業(yè)在交易或博弈中，企業(yè)的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于奶農(nóng)的力量。這種不平等的交易關(guān)系無(wú)論如何也不會(huì)形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的聯(lián)結(jié)機(jī)制，奶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈中的收益空間只能被動(dòng)縮小。奶業(yè)的發(fā)展目標(biāo)應(yīng)該從整個(gè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，奶農(nóng)與乳企形成一個(gè)共同的利益主體，使誠(chéng)信內(nèi)化為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各主體的利益需求。在三聚氰胺事件之后，乳企積極改變與上游產(chǎn)業(yè)環(huán)的松散關(guān)系，建立自有牧場(chǎng)、參股牧場(chǎng)、自建奶站，并加強(qiáng)對(duì)奶站的監(jiān)管程度。將以往的外部鏈接變?yōu)閮?nèi)部鏈接，將與上游產(chǎn)業(yè)的契約關(guān)系變成企業(yè)內(nèi)部的組織關(guān)系，乳企的誠(chéng)信需求使得企業(yè)的組織邊界呈擴(kuò)大的趨勢(shì)，并且還在加強(qiáng)。但是，這種誠(chéng)信鏈接的內(nèi)化行為，要求企業(yè)具有相當(dāng)?shù)膶?shí)力，小型乳品企業(yè)還難以涉足。然而，鮮奶吧的發(fā)展提供了奶業(yè)經(jīng)營(yíng)一體化的另一條新思路，與乳企向上游延展的方向相反，鮮奶吧是由上游向下游延展。產(chǎn)業(yè)鏈上最薄弱的環(huán)節(jié)是養(yǎng)殖。鮮奶吧當(dāng)前要扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的弱勢(shì)地位，強(qiáng)化其在價(jià)值聯(lián)結(jié)中的地位。這里前提是鏈條上的平等，使養(yǎng)殖環(huán)節(jié)與加工和銷售環(huán)節(jié)形成價(jià)值對(duì)等的環(huán)節(jié)；養(yǎng)殖、加工、銷售在一個(gè)組織內(nèi)部環(huán)環(huán)相扣，～榮俱榮，一損俱損。在此基礎(chǔ)上，才可能使養(yǎng)殖、加工、銷售的松散型聯(lián)系發(fā)展為一個(gè)緊密型的利益共同體。