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1，天津哪有小籠包
2，天津小籠包怎么包呀步驟
3，天津小籠包怎么做
4，天津小籠包哪里培訓哪里做的小籠包味道最正宗
5，天津小籠包怎么做
6，天津小籠包怎么包呀步驟
7，天津灌湯小籠包的做法
8，天津張大廚講面食小籠包的做法
9，狗不理包子是天津傳統小吃有一百多年歷史它的口味如何
10，天津小籠包的做法
11，天津的小籠包憑什么能成為中國最有名的小籠包
12，天津正宗小籠包怎么樣
13，天津小籠包怎么做

1，天津哪有小籠包

比較好吃的可以去鼎泰豐在紫金山路與賓水道交口，臺灣最著名的小籠包品牌，也是很多游客到了臺灣必去吃的美食，這家是在天津的分店不過價格比較貴

天津哪有小籠包

2，天津小籠包怎么包呀步驟

一、調餡兒主料：豬肉配料：食鹽、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、雞湯拌餡兒時要攪拌均勻，還要把餡兒往盆里摔，其間要加三遍雞湯。二、和面面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用勁揉，三光要領：手光、面光、盆光。揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是靜放一會兒）摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算準備好了。三、搟皮兒揪襟兒，也就是把面揪成大小均勻的面揪揪按成片兒狀搟成圓形，皮兒要薄，且均勻四、包包子餡兒少了不好吃，餡兒多了包不住。五、蒸水開后，上鍋蒸13~15分鐘，包子就熟了。剛蒸好的包子提起來象燈籠，放下去象菊花。熱氣散了以后，包子皮會變硬，這時候提起來就不象燈籠了。不過，平放的時候還是蠻象菊花的。六、最后一道工序----吃吃開封的灌湯小籠包子也要遵守操作規范，不然燙壞了可表怪我輕輕提，慢慢移；先開窗，再喝湯；一口悶，滿口香！開窗，就是先把皮兒咬開個口兒把包子里的湯吸出來喝，如果包子熱，別忘了先吹吹

天津小籠包怎么包呀步驟

3，天津小籠包怎么做

主要原料：面粉500克、面肥50克、堿水適量。餡料：豬肉250克、豬皮凍150克。調輔料：醬油8克、精鹽6克、料酒10克、味精5克、胡椒粉2克、花椒面2克、白糖4克、香油15克、蔥姜適量。制作方法：1、將豬肉剁成肉末，放入盆中加入醬油、精鹽、味精、胡椒面、花椒面、姜末、料酒、白糖；2、攪拌均勻后將清水70克分數次加入其中，順一個方向攪拌；3、將豬皮凍用刀切成碎粒放入盆中攪拌均勻；4、放入蔥末、香油調拌均勻即成餡心；5、將面粉250克加入，用溫水調制成軟硬適當的面團，放在30攝氏度的環境中發酵成發酵面團，將面粉250克用溫水調制成水調面團；6、待發酵面團鼓起后，兌入堿水揉勻揉透，再和水調面團和在一起揉勻揉透，餳酵待用；7、將餳酵好的面團搓成25克一個的劑子，搟成圓坯皮，包入餡心，捏制成圓形包子；8、放入小籠中旺火蒸制7、8分鐘即熟

天津小籠包怎么做

4，天津小籠包哪里培訓哪里做的小籠包味道最正宗

天津小籠包？事實上沒這種東西。正宗的天津包子，是大籠屜的，不是小籠。小籠包，是屬于南方的。正宗天津包子，老勝香，狗不理，老城里二姑，津門張記，津門永勝，這些都可以申請加盟。如果是說小籠包，一般來說比較正道的，是浙江嵊州小籠包（一般會打著杭州小籠包的牌子），或者上海南翔圓籠饅頭（這里說的饅頭=包子），都是不錯的小籠包。

小籠包的做法材料：面粉豬肉（瘦的）姜鹽味精白砂糖醬油料酒 1.將姜去皮洗凈切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末，備用。2.將豬肉放入盆內，加入姜末、醬油、精鹽、味精、糖、料酒，用筷子順一個方向攪拌，分次加入適量清水，再使勁攪打，最后放入麻油，攪勻，即成餡料。3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待面團發起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成約50克4個、大小均勻的劑子，搟成皮，將餡料放入皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

5，天津小籠包怎么做

付費內容限時免費查看回答一.天津市小籠包做法1.原材料：豬瘦肉（四兩）、白肉（一兩）、小麥面粉（九兩）、開水（一杯）、椰菜或紹青菜葉（數片）調味品：鹽、酒（參半湯匙）、生抽醬油、水淀粉（各兩湯匙）、姜茸（一茶匙）、冷水（四湯勺）、色拉油、白胡椒粉（各少量）、沾汁料：姜片（半湯勺）食用醋（兩湯勺）space?2.作法：01.豬瘦肉及白肉同剁爛，添加調味品攪至起膠，各自制成小肉丸。02.面粉篩勻放進海碗中，漸漸地添加開水，快速翻拌成軟粉團，以少量小麥面粉爽手，將粉團揉成長條狀，再分割圓形粒，碾碎薄環形紅薯粉皮，放進豬肉丸制成灌湯包樣子。03.籠屜抹油，鋪平青菜葉，再抹油在青菜葉上，放進灌湯包隔水蒸七至八分鐘，翻拌沾汁一同上菜，趁著熱進餐。3.食用方法因為湯包中帶有很多滋補湯，因此吃起起來要當心。01、最先，將湯包夾進小碟中，要當心不必將其夾破。02、在湯包側邊咬開一小口，稍微吹涼一些。（湯包料汁較燙，故最好是不必立即通道）03、吮吸其料汁。044、連肉帶皮一起吃下。二.常見問題（在吃前盡量吸走其料汁，要不然很容易料汁四濺）。方便的話，麻煩您結束以后為我的服務進行評價，滿意的話請為我點亮贊哦，謝謝，祝您生活愉快

6，天津小籠包怎么包呀步驟

一、調餡兒主料：豬肉配料：食鹽、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、雞湯拌餡兒時要攪拌均勻，還要把餡兒往盆里摔，其間要加三遍雞湯。二、和面面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用勁揉，三光要領：手光、面光、盆光。揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是靜放一會兒）摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算準備好了。三、搟皮兒揪襟兒，也就是把面揪成大小均勻的面揪揪按成片兒狀搟成圓形，皮兒要薄，且均勻四、包包子餡兒少了不好吃，餡兒多了旦恭測枷爻磺詫委超蓮包不住。五、蒸水開后，上鍋蒸13~15分鐘，包子就熟了。剛蒸好的包子提起來象燈籠，放下去象菊花。熱氣散了以后，包子皮會變硬，這時候提起來就不象燈籠了。不過，平放的時候還是蠻象菊花的。六、最后一道工序----吃吃開封的灌湯小籠包子也要遵守操作規范，不然燙壞了可表怪我輕輕提，慢慢移；先開窗，再喝湯；一口悶，滿口香！開窗，就是先把皮兒咬開個口兒把包子里的湯吸出來喝，如果包子熱，別忘了先吹吹

正宗天津小籠包-優酷視頻有教制作方法的。

7，天津灌湯小籠包的做法

灌湯小籠包的做法步驟1.將適量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。2.倒入適量溫水（冬季用溫水，夏季可以用冷水，加少許鹽）。3.活成絮狀。4.繼續加溫水。5.反復幾次后，直至面團干濕正好，盆光、手光、面光。6.蓋上濕布，進行殤面。7.殤面10分鐘后，繼續和面。8.反復幾次，至面團非常光滑有筋度。9.準備好調餡用的材料。一般情況下，灌湯包子肉餡和高湯的比例大約為3：2。10.姜切成細末（用姜粉、醬汁也可以）。11.取一個大盆，倒入肉餡（500克左右），倒入一勺姜末，一勺鹽、一勺白糖，半勺雞精、半勺味精、兩勺生抽、一勺老抽，三勺香油。（佐料可以根據自己的口味調整）。12.用手抓、壓肉餡和調料，向一個方向轉動。13.至肉餡和佐料完全混合。14.加入高湯，用手攪打上勁（用筷子也可以，但是沒有用手感覺好，但是手一定要清洗干凈哦）15.加入高湯，攪打上勁，再加入高湯、攪打上勁，反復幾次。16.直至餡料和高湯完全融合，餡料膨脹但凝合。17.取一塊殤好的面，揉成長條，切成大小合適的劑子，和平時包的餃子大小差不多。18.按扁后搟成原片。19.包入餡料。20.凝成18-24個褶子。21.可愛的小包子就包好了。22.全部包好后靜置5分鐘。23.放入蒸籠中，留有一定的空隙。24.蒸鍋大火上汽后，放入蒸籠，大火蒸8分鐘即可。

8，天津張大廚講面食小籠包的做法

小籠包的做法主料面粉500g豬肉500g輔料冬菇適量鹽適量馬蹄適量糖適量淀粉適量雞蛋1個步驟1.面粉加點鹽，加適量清水拌勻。2.再用手揉成團，醒發半小時。3.冬菇泡發，馬蹄去皮。4.豬肉馬蹄剁爛。5.馬蹄剁碎。6.加入雞蛋，淀粉，糖，鹽。7.攪拌均勻。8.面粉分成小劑子，搟成四邊薄的皮。9.加適量餡，包成包子。10.熱水上鍋蒸15分鐘。11.蒸好后趁熱食用啊。

主料土豆3個面200毫升水適量ml醋3勺蒜3片鹽1勺蔥1段步驟土豆沾片子［山西面食］的做法步驟11.把水放進去，攪拌白面，這樣稀的，備用，不要太稀了，如圖所示土豆沾片子［山西面食］的做法步驟22.醋和蔥花，蒜，鹽巴做好準備蘸醬，如圖所示，也可以蘸西紅柿蘸醬。土豆沾片子［山西面食］的做法步驟33.準備好清洗干凈的土豆，適量的土豆，這個簡單，切成片狀的，適量的，如圖所示，薄的，不可以太薄土豆沾片子［山西面食］的做法步驟44.切好后放進面里面，開始全部裹好面土豆沾片子［山西面食］的做法步驟55.拿筷子轉的面把土豆包起來，如圖所示土豆沾片子［山西面食］的做法步驟66.放的鍋一個一個的，然后煮熟就哦了土豆沾片子［山西面食］的做法步驟77.最后煮一會，差不多熟了，撈出來，蘸的醋吃，哦了，吃土豆，大家一起做的吃！

9，狗不理包子是天津傳統小吃有一百多年歷史它的口味如何

天津“狗不理包子”是天津土特產品，都是天津特色文化產品，往往挑選股票退市，是品牌形象的失望。知名品牌文化是指知名品牌在運營中逐步產生的人文積累，它象征著知名品牌本身價值觀念，人生觀，能使顧客在精神上造成認可、共鳴點，搭建知名品牌的核心理念追求完美信念，能產生明顯的企業品牌忠實。而消費者的企業品牌忠實，能夠獲得平穩的市揚。中華老字號天津“狗不理包子”小籠包宣布股票退市，是由于“狗不理包子”知名品牌忠實的損失與毀壞。價格貴得嚇人，損害了品牌理念忠實。一般湯包豬肉包，8個小籠包要賣96元，相當于1個小籠包12元，并且這或是里邊最便宜的；中等水平級別的湯包三鮮包，8個小籠包104元，1個小籠包相當于13元，高端的那類大龍蝦包，1個賣去了35元，比買河蝦還貴。小籠包品質降低，損害了品牌理念忠實。首先是味兒，吃的食物最主要的便是味兒美味。文化傳承近百年的“狗不理包子”小籠包，品牌理念已經失望。據一些游人說，如今“狗不理包子”饅頭的味兒，早已大比不上之前了，異地游人到天津度假旅游必吃的美食，變成了吃了就后悔莫及的挑選。“狗不理包子”是天津一個著名的小吃，擁有上百年的歷史時間，也上榜了【世界自然遺產名冊】。以前一直是國企，政府部門為了保護這一歷史文化，采用廉價方法經營。自打“狗不理包子”民營化之后，一家山東企業搬入“狗不理包子”，使用品牌的誘惑力選用的是提升價錢牟取爆利方法運行。逐漸把通俗化的特色小吃，整成了“皇室”用于“炫耀”的飲食搭配。老話講:不作不會死！“狗不理包子”便是被民營化吞食的案例！作為一個地區的歷史時間名跡也罷，歷史文化也罷。

10，天津小籠包的做法

新鮮豬皮500克，冬瓜600克，魚糝150克，火腿30克，黃瓜皮30克，雞蛋皮1張，生姜25克，大蔥50克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、干濕淀粉、香油、鮮湯各適量，蔥葉、紅櫻桃各少許。天津灌湯包的做法，如何做天津灌湯包1．豬皮洗凈，放入高壓鍋中，摻入鮮湯，加入生姜、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精，加蓋，上火壓至豬皮化成汁后，待冷卻開蓋，打去料渣，將湯汁倒入方形盤中，晾涼后再入冰箱中冷藏，即成皮凍，然后將其修切成直徑為2厘米的圓球，共12個。 2．冬瓜去皮，切成15厘米見方的大塊，再片成大薄片，共12片，放入鹽開水中浸泡約10分鐘；火腿、黃瓜皮、蛋皮均切細絲；蔥葉入沸水鍋中焯一下，撕成細絲；紅櫻桃剁成細末。 3．將修切成圓球的皮凍先滾上一層干淀粉，再裹上一層魚糝，然后均勻地沾上火腿絲、黃瓜皮絲、蛋皮絲，將其包入浸泡過的冬瓜片中，再用蔥葉絲捆扎成石榴包，并在上面點綴上櫻桃末，即成水晶灌湯包生坯，入籠用旺火蒸約5分鐘，取出擺入盤中。 4．凈鍋上火，摻入少許鮮湯燒沸，調入精鹽、胡椒粉、味精，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油，起鍋澆在盤中水晶灌湯包上即成。做天津灌湯包注意：不能蒸過了,湯太過了,變成水蒸氣,體積變大,也會使湯包開裂,旺火,足氣,六分鐘足夠,但是這種做法必須有維揚包點的包子手法作基礎,不然的話,很容易出現湯破的情況。

11，天津的小籠包憑什么能成為中國最有名的小籠包

天津最著名的是“狗不理”包子。狗不理包子以其美味聞名全國，在國內外都很有名。狗不理包子很受歡迎。關鍵在于精美的材料和精湛的工藝。在選材、配方、混合、揉捏和軋制方面有一定的獨特技能。工藝上也有明確的規格。尤其是包子有勻稱的褶裥。每個包子有18個褶。剛從抽屜里拿出來的包子大小整齊，顏色潔白，表面柔軟。它們看起來像霧中的秋菊賞心悅目，咬一口有油水旺旺，芳香但不油膩。一直贏得世界各地群眾和朋友的青睞。2011年11月，國務院公布了第三批國家非物質文化遺產名錄，其中包括“狗不理包子傳統手工工藝”項目。1831年(清代道光十一年)，狗不理包子的創始人，高貴友出生在直隸武清縣下朱莊(今天津武清區)。因為他的父親有一個40歲的兒子，為求他兒子的安全，取其乳名“狗子”，希望他能像喂小狗一樣好養活。高貴友14歲的時候，就去了天津南運河旁的劉家蒸食店做伙計。由于他的獨創性、勤奮的學習和探究，以及老師的指導，高貴友不斷提高自己制作包子的技能，并獲得了良好的技能。經過三年的教學，高貴友們開了一家專門經營包子的小吃店——“聚德號”。由于高貴友的精湛工藝和細心工作，從不摻假。包子口感柔軟，鮮香，類似菊花，色、香、形獨特，生意興隆。越來越多的人來吃他的包子，高貴友忙得沒時間和顧客說話。因此，吃包子的人叫他“狗子賣包子，不理人”。隨著時間的推移，人們喊順了嘴，把他鎖經營的包子稱為“狗不理”。然而，原來的商店名稱逐漸被遺忘了。高貴友初創“德聚號”小吃店時，將新鮮豬肉與適量的水混合，配以豬排湯或肚湯，然后與磨碎的芝麻油、特制醬油、姜末、蔥花和調味料混合，形成餡料。包子皮由半發制成，揉搓并加入藥劑后，卷成直徑約8.5厘米、厚度均勻的圓形皮。包裹餡料，小心地用手指捏和折疊，同時用力擰褶。褶皺密度均勻，如白色菊花狀。最后，在爐子上用硬氣蒸制而成。1916年(民國五年)，高貴友的兒子高金銘繼承了遺產，并于明年在南市東街建立了分號。1932年(民國21年)，把侯家后老號遷到北大關橋口。1937年(民國26年)，舊號和分號被合并，搬到天翔商場(現遼寧路)的后門，設立新號碼“德聚號”。1947年(民國36年)，高金銘的兒子高煥文繼承了這個行業，直到1952年才停業。中華人民共和國成立后，1956年天津將狗不理包子收歸國有，將其店鋪遷至和平區山東路，后來在南市美食街設立了分店。2001年，“狗不理”總部擴大了。隨著狗不理的發展，它經營的包子品種也在繼承傳統的基礎上進行了創新，逐步形成了6大類98個品種的包子。技術人員精心研制了“金針袋”、“龍鳳袋”、“鴛鴦袋”、“香芹袋”、“什錦袋”和“大蝦韭菜包”，以雞肉、鴨肉、魚肉、海鮮、時令蔬菜、野菜和真菌為原料，采用蒸、煮、烤、烙等多種烹飪技術。

12，天津正宗小籠包怎么樣

五顆星完全給他們家的香菇小籠包，我愛他們家的香菇小包紙。。。這家店子其實算不上多起眼，在和平大道余家頭車站附近，附近包子店其實也不只這一家。自認吃過的各種小籠包、包子也不少，但是他們家的香菇小籠包真的讓我萬分驚艷啊。。店面不大，除了賣小籠包之類的，還會賣一些面條之類的。。環境是屬于比較一般的店子吧，里面有幾個幫忙的人，老板態度屬于比較友好的。。第一次嘗了他們家的香菇小籠包之后，每次去余家頭那邊必吃的就是這個。。。四塊錢一籠，其余酸菜肉、鮮肉的小籠包等也是四塊，香菇的個子比較大，有六個，鮮肉的小一些，有十個左右。。。價格挺便宜，里面的陷下足了功夫的，香菇是之前加工好了的香菇，不是白白的那種，很有味道，然后再加上瘦肉，當時吃的第一口就是真的愛上了。。。鮮肉的也還可以，但是相比較起來還是香菇的讓人各種愛。。。

傳統的小籠包是在餡心中加入事先煮好的肉皮凍，在經過蒸制過程中肉皮凍遇熱融化就變成了美味的湯汁，而我們在家里制作肉皮凍比較麻煩，所以今天這個小籠包是用了直接在肉餡中加水的方法。　　材料：　　豬肉餡、蔥末、姜末、雞湯、鹽、雞精、花椒粉、香油、面粉、熱開水　　做法：　　1、豬肉餡中加入蔥末、姜末、鹽、雞精、花椒粉和香油攪拌均勻。然后一勺一勺加進雞湯。加進一勺雞湯后要攪拌至肉餡把水份全部吃進去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉餡，大概加進了1小碗的雞湯。　　2、面粉加進熱開水，邊加邊用筷子攪拌，然后用手揉成面團蓋保鮮膜醒一會。醒好的面團放在案板上，再繼續揉至面團變光滑，搓成條狀再切成小塊，用手按扁搟成皮，大概比平時包餃子大一點就行，但一點要搟得盡量薄一些。　　3、在搟好的皮上放一點肉餡，再包起來呈包子狀。　　4、包好的包子放在蒸鍋中，沸水蒸大概6、7分鐘就好了。　　提示：　　攪拌好的餡放進冰箱冷凍30分鐘至餡變得有點固體狀，這樣比較好包。

13，天津小籠包怎么做

小籠包子主要原料：面粉 500克面肥 50克堿水適量餡料：豬肉 250克豬皮凍 150克（凍的做法見加蟹小籠包）調輔料：醬油 8克精鹽 6克料酒 10克味精 5克胡椒粉 2克花椒面 2克白糖 4克香油 15克蔥、姜末各適量制作方法： ⑴將豬肉剁成肉末，放入盆中加入醬油、精鹽、味精、胡椒面、花椒面姜末、料酒、白糖攪拌均勻后，將清水70克分數次加入其中，順一個方向攪拌上勁，再將豬皮凍用刀切成碎粒放入盆中攪拌均勻，最后放入蔥末、香油調拌均勻即成餡心； ⑵將面粉250克加入面肥50克用溫水調制成軟硬適當的面團，放在30℃的環境中發酵成發酵面團；將面粉250克用溫水調制成水調面團；待發酵面團鼓起后，兌入堿水揉勻揉透再和水調面團和在一起揉勻揉透，餳酵待用； ⑶將餳酵好的面團搓條下成25克/個的劑子，搟成圓坯皮，包入17.5克的餡心，捏制成16——21個褶的圓形包子，放入小籠中旺火蒸制7——8分鐘即熟；特點：皮薄餡嫩，鮮咸適口，汁多肥嫩，面食佳品。注意事項： ⑴攪肉餡時要向一個方向攪拌，攪上勁； ⑵包好的包子，要餳酵10分鐘后再放入火上蒸制，使坯皮松嫩柔軟潔白。小籠包是上海著名的小吃，要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好味了。材料：瘦肉（四兩）、肥肉（一兩）、面粉（九兩）、滾水（半杯）、椰菜或紹菜葉（數片）調味料：鹽、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各兩茶匙）、姜茸（一茶匙）、清水（四湯匙）、麻油、胡椒粉（各少許）、沾汁料：姜絲（半湯匙）＋醋（兩湯匙）做法：１、瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠，分別做成小肉丸。２、面粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許面粉爽手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾薄成圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。３、蒸籠涂油，鋪上菜葉，再涂油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，拌勻沾汁一同上桌，趁熱進食

概述：小籠包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、油條等。天津灌湯包是大眾快餐的優秀項目一斤豬肉可做成90-100個包子具有成本低價位宜湯汁鮮濃灌湯流油味道鮮小籠包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、油條等。天津灌湯包是大眾快餐的優秀項目一斤豬肉可做成90-100個包子具有成本低價位宜湯汁鮮濃灌湯流油味道鮮美香而不膩深受廣大消費者喜愛是開店盈利的主打品種天津包子是傳統的中華名吃由專業名師傳授正宗天津包子技術包子造型像菊花一樣美麗其風味特點是選料精良皮薄餡大口味醇香鮮嫩適口肥而不膩有很高的知名度蝦仁三鮮包子是天津包子中的上品美食海鮮加山珍高品位顧客吃上一口鮮美香溢真享受好口福素三鮮菜包清香開胃特點是包子表面潔白餡心綠中生翠其色形味三者俱佳白菜素包子玉白生香清香利口采用中藥香料配制為廣大素食人群推崇水煎包和煎餃是包子深加工的一個品類型葷素搭配色澤金黃誘人食欲梅菜包子特色品種綠色食品清香上口百吃不厭上等品位吃上一口大飽口福有此品種可提升包子店的品位包子項目的五大優勢：投資小風險低不到萬元面可開店（不包括店面租金）大眾快餐顧客花三到五元可吃好吃飽（比其它快餐便宜）一年四季無淡季生意月月火（天天賺錢）攜帶方便，包子可以買回家吃坐車吃走路吃工地吃是快餐中最便捷的食品同時也節約了店面的座位大約占百分之60的顧客是將包子買走吃有的包子店只做窗口銷售節約了房租（其它快餐比如拉面米線做不到）最主要的是酷味培訓技術高于市場上的水平包子造型可稱藝術經典味道鮮香不膩顧客回頭率極高人們常年排隊購買（可以拿其它品牌的包子來比嘗）學期為5-7天（沒有學會可以留下來免費繼續學習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。

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