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1，如何自己在家做奧爾良雞翅

自己動手，豐衣足食，想吃啥吃啥！可以選擇好得睞烤翅，自己在家做方便又實(shí)惠，美味又健康，不錯的選擇哦！

去天貓或京東上挑選吧，挑選一些店鋪名氣高一些的，質(zhì)量比較有保障，畢竟吃進(jìn)肚子的。

如何自己在家做奧爾良雞翅

2，奧爾良烤翅的做法

首先準(zhǔn)備雞翅若干、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒，或者從超市買一包韓國烤醬將腌制的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，建議腌制12～24小時。雞腿肉排盤，烤箱預(yù)熱200度，烤25分鐘左右，中間翻面一次.翻面時把剩下的腌料再涂抹一遍.

奧爾良烤翅的做法

3，奧爾良雞翅怎么做

我從調(diào)羹網(wǎng)上看到的方法：新奧爾良烤翅材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速凍雞翅，先解凍，然后將雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。 2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。 3、加入鹽、少許姜末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然后再次把雞翅和這些調(diào)料攪拌均勻，充分粘取作料。 4、將腌制過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上，最好是一夜(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做)。 5、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據(jù)口味適當(dāng)增減蜂蜜涂抹的多少。 6、將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。

奧爾良雞翅怎么做

4，奧爾良烤翅到底怎么做才能好吃呀

奧爾良烤雞翅奧爾良烤雞翅材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個小時，充分進(jìn)味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可

洗干凈!然后做醬油雞翅

把雞翅洗干凈后，用刀把雞翅正反都切兩三道，用鹽，姜，雞精，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)辣椒粉，放完后用手抓幾個，讓雞翅入味。鹽一個小時。時間越長越好。鹽好后，把雞翅正反面刷上調(diào)料，再刷點(diǎn)蜂蜜放進(jìn)烤箱，十分鐘后翻下個，再烤七八分鐘即可

拿調(diào)料腌制微波爐加熱3分鐘很簡單

做法：1.整個雞翅三個，洗干凈，上面切小口，以便入味。 wmAZ 祝你成功！！

秘制的

5，新奧爾良烤翅自己在家怎么做

主要原料:雞翅　 1000克水（冰水或涼水）　70克新奧爾良烤翅腌料70克腌制比例：料：水：肉=7：7：100第1步:選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奧爾良烤翅腌料及70g冰水,將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。第2步:將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強(qiáng)烈建議腌制12～24小時（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次最好。第3步:將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。注：腌好的雞翅除用烤箱烤制外，還可以用炭火燒烤，還可以用微波燒烤，可以煎、炸、燉煮做法二新奧爾良烤翅材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個小時，充分進(jìn)味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。做法三食材用料：雞翅中4個新奧爾良烤肉料20g水20g蜂蜜適量相克食物菜譜做法：1.雞翅洗凈，正反面用刀各劃三刀，方便腌制時入味2.嚴(yán)格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例準(zhǔn)備所需材料3.烤肉料中加入等量的涼開水4.用小勺充分?jǐn)嚢杈鶆?.將攪勻的料汁倒入盛放雞翅的容器中6.用手給雞翅按摩，盡量將料汁抓勻，使每塊雞翅都沾滿料汁7.將容器放入冰箱，腌制一晚上8.腌制好的雞翅從冰箱中取出9.將雞翅擺到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到雞翅上10.再均勻刷一層蜂蜜11.烤箱200度預(yù)熱8分鐘，烤架放入中層，烤20分鐘，取出再刷一層蜂蜜12.刷好蜂蜜的雞翅翻個面擺放，重新放回烤箱，再烤10分鐘左右菜譜小貼士：1．調(diào)制料汁一定要按照比例，否則影響口感；　　2．腌制的時間一般3、4小時即可，但腌制越久越入味，喜歡味道濃的建議延長腌制時間；　　3．刷兩遍蜂蜜，烤制時可以保留一定水分，會使雞翅口感更嫩，且滋味更濃；　　4．建議趁熱吃，涼了味道會遜色很多；　　5.如果一次吃不完，再熱的時候不要直接放進(jìn)微波爐加熱，最好包一層保鮮膜，以免失去水分，影響口感。 [1]

要先腌制一下先把雞翅洗干凈后用廚房紙巾吸干水分后，用牙簽往雞翅上戳洞洞，加入適量的食用油、奧爾良粉、一點(diǎn)點(diǎn)老抽、白砂糖、鹽、姜片、料酒、蔥段。然后用小手霍霍均勻后套上保鮮膜或者保鮮袋放進(jìn)冰箱冷藏室里腌制12個小時12個小時后，打開電飯煲，倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油后鋪上姜片，然后把雞翅放進(jìn)去，按煮飯鍵即可，中途可以翻個面。最后就坐等電飯煲發(fā)出滴滴聲響，就已經(jīng)煮好可以吃啦

6，奧爾良烤翅怎么做

你說的是肯德基的嗎？

奧爾良烤翅（不需要買專用腌料的做法哦難度: 新手時間: 10-20分鐘主要食材: 禽蛋類菜系: 烤箱菜在肯德基吃新奧爾良雞腿堡后，總在回味那股濃香，實(shí)在忍不住了，自己做吧。用料生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 做法把雞翅洗凈，放入所有材料，腌一宿。烤箱200度，烤約10分鐘。中間刷兩邊蜂蜜。小貼士雞翅洗凈后，一定要用廚房用紙吸干表面的水份，這樣更容易入味。

在超市里買腌制好的雞翅，用微波烤２２分鐘，取出刷蜂蜜，再靠７分鐘就ＯＫ。

1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水 3,將雞翅裹上調(diào)料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；. 2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。惹味烤雞翅材料：雞翅6個調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙做法： 1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調(diào)料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。 2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。注意： 1 肉骨分離是個費(fèi)精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。 2 雞翅骨肉分離后會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣。再來一個:蜜汁烤雞翅做法： 1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點(diǎn)鹽，糖，老抽（點(diǎn)點(diǎn)，上色用的），放點(diǎn)超市里可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。 2. 把烤箱開到6，預(yù)熱1分鐘 3. 把雞翅均勻的放在考盤里。 4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應(yīng)該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。 5. 時間到后，把蜂蜜擠到一個小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調(diào)到7或者8，繼續(xù)烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可.

我是在這家網(wǎng)店里買的調(diào)味料http://wubo.mall.taobao.com/（這家店調(diào)味料很多，味道和價格都不錯，我買了很多種口味呢），做法很簡單，買雞中翅，洗凈控水。買的現(xiàn)成的調(diào)味料取適量加水稀釋（調(diào)味料是粉狀的，具體用量根據(jù)雞翅的多少來定），稀釋的稠點(diǎn)，抹在控過水的雞中翅上，都抹好后，把雞翅裝在食品袋里，袋口扎緊。時間趕呢可以連口袋一起在桌子上拍打幾下，幫助入味。不然可以直接放冰箱的冷藏室里，一般24小時后就能拿出來烹調(diào)了。把雞翅從食品袋中取出，放入玻璃蓋碗內(nèi)，將袋中多的調(diào)味汁一起倒入蓋碗，放入微波爐里轉(zhuǎn)，10個雞翅大概高火轉(zhuǎn)9分鐘到11分鐘的時間就可以了。絕對的嫩，我在家就常弄來吃。味道不比KFC 的差哦。可以試試。最主要是調(diào)味料不用自己調(diào)，每次出的成品口味都能一致。以后多交流~