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1，如何自己在家做奧爾良雞翅

自己動手，豐衣足食，想吃啥吃啥！可以選擇好得睞烤翅，自己在家做方便又實惠，美味又健康，不錯的選擇哦！

去天貓或京東上挑選吧，挑選一些店鋪名氣高一些的，質量比較有保障，畢竟吃進肚子的。

如何自己在家做奧爾良雞翅

2，奧爾良烤翅的做法

首先準備雞翅若干、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒，或者從超市買一包韓國烤醬將腌制的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，建議腌制12～24小時。雞腿肉排盤，烤箱預熱200度，烤25分鐘左右，中間翻面一次.翻面時把剩下的腌料再涂抹一遍.

奧爾良烤翅的做法

3，奧爾良雞翅怎么做

我從調羹網上看到的方法：新奧爾良烤翅材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速凍雞翅，先解凍，然后將雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。 3、加入鹽、少許姜末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然后再次把雞翅和這些調料攪拌均勻，充分粘取作料。 4、將腌制過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上，最好是一夜(所以一定要提前準備，不能現吃現做)。 5、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據口味適當增減蜂蜜涂抹的多少。 6、將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。

奧爾良雞翅怎么做

4，奧爾良烤翅到底怎么做才能好吃呀

奧爾良烤雞翅奧爾良烤雞翅材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可

洗干凈!然后做醬油雞翅

把雞翅洗干凈后，用刀把雞翅正反都切兩三道，用鹽，姜，雞精，喜歡吃辣的可以放點辣椒粉，放完后用手抓幾個，讓雞翅入味。鹽一個小時。時間越長越好。鹽好后，把雞翅正反面刷上調料，再刷點蜂蜜放進烤箱，十分鐘后翻下個，再烤七八分鐘即可

拿調料腌制微波爐加熱3分鐘很簡單

做法：1.整個雞翅三個，洗干凈，上面切小口，以便入味。 wmAZ 祝你成功！！

秘制的

5，新奧爾良烤翅自己在家怎么做

主要原料:雞翅　 1000克水（冰水或涼水）　70克新奧爾良烤翅腌料70克腌制比例：料：水：肉=7：7：100第1步:選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奧爾良烤翅腌料及70g冰水,將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。第2步:將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12～24小時（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次最好。第3步:將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。注：腌好的雞翅除用烤箱烤制外，還可以用炭火燒烤，還可以用微波燒烤，可以煎、炸、燉煮做法二新奧爾良烤翅材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。做法三食材用料：雞翅中4個新奧爾良烤肉料20g水20g蜂蜜適量相克食物菜譜做法：1.雞翅洗凈，正反面用刀各劃三刀，方便腌制時入味2.嚴格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例準備所需材料3.烤肉料中加入等量的涼開水4.用小勺充分攪拌均勻5.將攪勻的料汁倒入盛放雞翅的容器中6.用手給雞翅按摩，盡量將料汁抓勻，使每塊雞翅都沾滿料汁7.將容器放入冰箱，腌制一晚上8.腌制好的雞翅從冰箱中取出9.將雞翅擺到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到雞翅上10.再均勻刷一層蜂蜜11.烤箱200度預熱8分鐘，烤架放入中層，烤20分鐘，取出再刷一層蜂蜜12.刷好蜂蜜的雞翅翻個面擺放，重新放回烤箱，再烤10分鐘左右菜譜小貼士：1．調制料汁一定要按照比例，否則影響口感；　　2．腌制的時間一般3、4小時即可，但腌制越久越入味，喜歡味道濃的建議延長腌制時間；　　3．刷兩遍蜂蜜，烤制時可以保留一定水分，會使雞翅口感更嫩，且滋味更濃；　　4．建議趁熱吃，涼了味道會遜色很多；　　5.如果一次吃不完，再熱的時候不要直接放進微波爐加熱，最好包一層保鮮膜，以免失去水分，影響口感。 [1]

要先腌制一下先把雞翅洗干凈后用廚房紙巾吸干水分后，用牙簽往雞翅上戳洞洞，加入適量的食用油、奧爾良粉、一點點老抽、白砂糖、鹽、姜片、料酒、蔥段。然后用小手霍霍均勻后套上保鮮膜或者保鮮袋放進冰箱冷藏室里腌制12個小時12個小時后，打開電飯煲，倒入一點點食用油后鋪上姜片，然后把雞翅放進去，按煮飯鍵即可，中途可以翻個面。最后就坐等電飯煲發出滴滴聲響，就已經煮好可以吃啦

6，奧爾良烤翅怎么做

你說的是肯德基的嗎？

奧爾良烤翅（不需要買專用腌料的做法哦難度: 新手時間: 10-20分鐘主要食材: 禽蛋類菜系: 烤箱菜在肯德基吃新奧爾良雞腿堡后，總在回味那股濃香，實在忍不住了，自己做吧。用料生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 做法把雞翅洗凈，放入所有材料，腌一宿。烤箱200度，烤約10分鐘。中間刷兩邊蜂蜜。小貼士雞翅洗凈后，一定要用廚房用紙吸干表面的水份，這樣更容易入味。

在超市里買腌制好的雞翅，用微波烤２２分鐘，取出刷蜂蜜，再靠７分鐘就ＯＫ。

1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調成調料水 3,將雞翅裹上調料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；. 2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。惹味烤雞翅材料：雞翅6個調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙做法： 1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。 2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。注意： 1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。 2 雞翅骨肉分離后會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣。再來一個:蜜汁烤雞翅做法： 1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市里可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。 2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘 3. 把雞翅均勻的放在考盤里。 4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。 5. 時間到后，把蜂蜜擠到一個小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可.

我是在這家網店里買的調味料http://wubo.mall.taobao.com/（這家店調味料很多，味道和價格都不錯，我買了很多種口味呢），做法很簡單，買雞中翅，洗凈控水。買的現成的調味料取適量加水稀釋（調味料是粉狀的，具體用量根據雞翅的多少來定），稀釋的稠點，抹在控過水的雞中翅上，都抹好后，把雞翅裝在食品袋里，袋口扎緊。時間趕呢可以連口袋一起在桌子上拍打幾下，幫助入味。不然可以直接放冰箱的冷藏室里，一般24小時后就能拿出來烹調了。把雞翅從食品袋中取出，放入玻璃蓋碗內，將袋中多的調味汁一起倒入蓋碗，放入微波爐里轉，10個雞翅大概高火轉9分鐘到11分鐘的時間就可以了。絕對的嫩，我在家就常弄來吃。味道不比KFC 的差哦。可以試試。最主要是調味料不用自己調，每次出的成品口味都能一致。以后多交流~