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1，烤箱怎么烤蛋撻烤箱如何烤蛋撻

1、先準備食材：蛋撻皮若干、蛋撻專用奶油一盒 2、準備蛋撻皮和奶油。奶油要提前一天或半天解凍。 3、把奶油倒入蛋撻中，奶油量適量即可。 4、將蛋撻放入烤盤中。 5、調節(jié)烤箱：溫度：180度；功能：上下火；時間：18分鐘左右。 6、將蛋撻放入烤箱中，開始烘烤。 7、烤蛋撻的時候，一定要時刻守在旁邊，尤其是后期。如果離開，很容易因溫度掌握不好造成糊掉。 8、蛋撻烤好之后，等烤箱稍微涼一下，再拿出來。趁熱最好吃了。

烤箱怎么烤蛋撻烤箱如何烤蛋撻

2，如何用烤箱做蛋撻

　　家用電器（HEA）主要指在家庭及類似場所中使用的各種電器和電子器具。又稱民用電器、日用電器。以下是我為大家收集的如何用烤箱做蛋撻，僅供參考，歡迎大家閱讀。　　冷凍蛋撻皮10個　　10個　　牛奶75ml 　　75克　　蛋黃2個　　2個　　淡奶油110g 　　110克　　細砂糖30g 　　30克　　低筋面粉8g 　　8克　　口味：甜味　　口味　　方式：烘焙　　工藝　　時間：二十分鐘　　耗時　　難度：簡單　　如何用烤箱做蛋撻做法步驟　　1、準備好材料　　2、在一個干凈的容器里放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻　　3、再加入細砂糖，攪拌至融合　　4、在另外一個干凈的容器里放入蛋黃，并篩入低筋面粉，攪拌均勻　　5、將混合好的`奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻　　6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可　　7、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘　　8、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可　　如何用烤箱做蛋撻小竅門　　1、蛋撻液倒入撻皮時，七分滿即可，不要倒?jié)M了，否則撻水太多的話烤時會溢出　　2、如果想要其他風味，可以在撻水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的　　3、使用的廚具：電烤箱

如何用烤箱做蛋撻

3，烤箱做蛋撻的制作方法

　　烤箱做蛋撻的方法很多，下面就為大家介紹一下烤箱做蛋撻的具體步驟吧，希望大家在看完全文之后都能學會哦。　　做法一　　材料　　生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油。　　做法　　1.80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之后加入一個打散的雞蛋備用。　　2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌，加入1勺色拉油，揉成光滑的面團。　　3.搓成長條之后，揪成差不多大小的小劑子，放入模具中。　　4.用手摁成緊貼模具壁的薄皮。　　5.倒入調好的撻液，就是做法的1。　　6.中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模，配上自己喜歡的水果，不配也行，隨自己喜好了。　　做法二　　材料　　半成品蛋撻皮，淡奶油180克，牛奶140克，細砂糖80克，蛋黃4個，低粉15克，煉乳15克。　　做法　　1.撻皮提前從冰箱里拿出來解凍一個小時。　　2.淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉，攪拌均勻。　　3.用篩子過濾蛋撻液，烤箱預熱220度，中層烤20分鐘即可。我烤了21分鐘，黑了點，改20分鐘應該差不多。　　做法三　　材料　　半成品蛋撻皮10個，香蕉1個，藍風車淡奶油180克，牛奶140克，煉奶15克，低粉15克，細砂糖80克，蛋黃4個。　　做法　　1.撻皮提前從冰箱里拿出來解凍一個小時。　　2.淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉，攪拌均勻。　　3.香蕉切成丁放入撻皮中。用篩子過濾蛋撻液，烤箱預熱220度，中層烤20分鐘即可。　　做法四　　材料　　蛋撻皮8只，雞蛋黃2枚，牛奶75ml，煉乳45ml，白糖1勺。　　做法　　1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，加熱至糖完全溶解。　　2、冷卻后加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了。　　3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內，不要倒?jié)M，防止加熱時溢出。　　4、放入烤箱內(200℃)，烤20分鐘左右就好了。　　做法五　　材料　　低筋面粉，蛋，奶粉，發(fā)粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片，、水，鹽。　　做法　　將奶油打勻至松軟后，加入糖及蛋打發(fā)至乳白色，倒入面粉、奶粉、發(fā)粉和勻，揉成面團，分切成20小塊，撒些干粉，壓扁，置于模型中壓緊。　　糖、水、鹽煮開后離火，加入經打勻、過濾后的蛋料調勻，倒進已放入外皮的模型中。　　移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鐘左右，待蛋汁稍凝固時(約12分鐘)，即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鐘即可取出。

烤箱做蛋撻的制作方法